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目录 1

总序 晏友琼 1

引言 耕耘的足迹 1

主编寄语 黄映玲 3

稻种起源的传说与悠久的植稻历史 5

稻谷由来的神话传说 5

一、天神撒播稻种的神话传说 6

二、动物为人类寻找稻种的传说 8

野生稻的发现与栽培利用 15

山地耕作与原始的农耕祭祀 19

一、刀耕火种的起源与发展变化 21

刀耕火种及其原始祭祀 21

二、刀耕火种的农事活动与原始祭祀 27

锄耕、犁耕与旱地改制 41

一、锄耕、犁耕旱地 41

二、梯田、梯地的开垦与耕作 44

水田耕作及其传说与歌谣 47

蹈田与驯牛犁耕的传说 48

水田开垦与官田、寨公田、家族田的形成 54

一、水田开垦与开田古歌 54

二、官田、寨公田、家族田的产生与变化 57

水田耕作的农事活动与歌谣 61

一、犁耙耕作与拴牛魂祭祀 61

二、育秧与育秧歌谣 65

三、栽插管理与栽秧薅秧歌谣 68

四、收割与叫谷魂祭祀 71

防治病虫害的传说与农作物保护 76

一、历史上求神保苗的祭祀 76

二、灭虫保苗的传说 80

三、农作物病虫害防治与庄稼医院的诞生 82

农田灌溉与灌溉管理 85

灌溉 86

一、自然灌溉 87

二、提水灌溉 87

三、蓄水、引水灌溉 89

灌溉管理 92

畜禽与鱼类养殖 99

畜禽饲养 100

一、养猪与猪狗由来的传说 100

二、养牛 105

三、养马 107

四、养鸡与养鸡的传说 109

五、象与孔雀的饲养 112

养鱼 114

一、坝塘养鱼及其传说 115

二、水库养鱼与稻田养鱼 117

三、传统的捕鱼工具与捕捞方法 118

主要参考文献 122

后记 123