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一、白血病知识知多少 1

（一）什么叫白血病 1

目录 1

（二）白血病患者有多少 2

（三）白血病的病因 3

（四）白血病的分类及分型 4

（五）白血病早期的蛛丝马迹 8

（六）白血病的临床表现 9

（七）何为毛细胞白血病 14

（八）何为中枢神经系统白血病 15

（十）老人急性白血病的特点 16

（九）儿童急性白血病的特点 16

（十一）白血病的检查方法 17

（十二）白血病的治疗方法 18

（十三）白血病患者的饮食原则 20

（十四）预防白血病复发的措施 21

（一）防癌抗癌尖兵——大蒜 23

二、餐桌上防治白血病的蔬菜 23

（二）誉满世界的抗癌菜——芦笋 28

（三）防癌抗癌豆类菜——刀豆 32

（四）抗癌上佳蔬菜——卷心菜 35

（五）水中的抗癌蔬菜——莼菜 38

（六）欧美盛行的防癌菜——豆芽菜 40

（七）药食两用的抗癌品——姜 43

（八）防癌调味品——小茴香 45

（九）防癌抗癌食用菌——蘑菇 48

（十）抗癌山珍——猴头菌 50

（十一）抗癌饭瓜——南瓜 52

（十二）药食兼用抗癌品——扁豆 54

（十三）抗癌长寿菜——海带 55

（十四）海洋中的抗癌菜——海藻 58

（十五）抗癌野菜——鱼腥草 60

（十六）能当菜吃的抗癌植物——仙人掌 61

（十七）池塘中的抗癌菜——荸荠 63

（十八）抗癌野菜——马齿苋 64

（十九）抗癌“菜人参”——胡萝卜 66

（一）防癌抗癌胭脂果——山楂 70

三、茶几上防治白血病的果品 70

（二）酸味抗癌果——乌梅 72

（三）杏的种子——杏仁 74

（四）受推崇的抗癌新兵——猕猴桃 78

（五）形似罗汉的抗癌水果——罗汉果 80

（六）果中名珠——无花果 82

（七）青色的抗癌果——橄榄 85

（八）抗癌清凉果——木瓜 87

（九）热带防癌妙果——番木瓜 89

（十）亦果亦粮亦蔬的抗癌品——菱 90

（十一）抗癌水果皇后——草莓 92

（十二）滋阴补血抗癌佳品——桑椹 94

半边莲杏仁茶 96

绞股蓝蜂蜜茶 96

四、防治白血病果蔬食疗验方 96

（一）果蔬茶剂方 96

西洋参茶 97

箬竹茶 97

金银花绿豆茶 98

乌梅乌龙茶 98

全橘茶 99

玄麦甘桔绿茶 99

西洋参石斛绿茶 100

牛奶红茶 101

大蒜头乌龙茶 101

蛇舌草乌龙茶 101

绞股蓝山楂茶 102

罗汉果茶 102

槐花茶 102

黄豆芽茶 103

菱角茶 103

姜汁茶 104

葵秆芯绿茶 105

无花果绿茶 105

青果乌龙茶 105

猕猴桃蜜茶 106

山楂荷叶茶 106

蛇舌草绿茶饮 107

（二）果蔬汁饮方 107

草莓蜜茶 107

橘皮乌梅饮 108

白茅根藕节饮 108

黑木耳红糖饮 109

四汁饮 109

金银花雪梨蜜饮 110

橄榄萝卜饮 110

金银花二根蜜饮 111

鱼腥草绿豆饮 111

豆蔻荷叶饮 111

蚤休乌梅煎 112

山药地榆莲枣饮 112

党参阿胶冰糖饮 113

地榆槐花蜜饮 113

二莲蜜饮 114

魔芋蜜饮 114

旱莲草红糖饮 115

三七粉白茅根饮 115

复合山楂汁 116

蜂乳大蒜汁 116

无花果汁 117

荸荠无花果汁 117

荠菜白茅根汁 118

荠菜二草鲜汁 118

白萝卜蜂蜜汁 119

鲜藕鲜梨汁 119

竹沥梨汁 119

芦笋刺梨汁 120

菱叶西瓜汁 120

山楂胡萝卜汁 121

鲜甘蓝汁 121

沙棘果汁 122

复方刺梨汁 122

鲜葡萄汁 123

芦笋汁阿胶牛奶 124

（三）果蔬牛奶方 124

大蒜萝卜汁 124

花生牛奶 125

阿胶牛奶 125

蜂王浆牛奶 126

五汁牛奶 126

海参豆腐牛奶 127

酸奶饮 127

果汁蛋奶 128

猕猴桃酸牛奶 128

无花果酸牛奶 129

蜂蜜生姜汁牛奶 129

玉米牛奶 130

杏仁蜜奶 130

大蒜酸牛奶 130

香菇红枣牛奶橘 131

牛奶草莓泥 131

荸荠豆浆 132

桑椹牛奶 132

黄精芝麻豆浆 133

鸡蛋豆汁 133

大蒜粥 134

（四）果蔬粥饭方 134

黑木耳粥 135

山楂粥 135

大枣粥 135

无花果粥 136

乌梅粥 136

胡萝卜粥 137

茶叶粥 137

菱角粥 138

紫茄粥 138

蘑菇粥 138

柿饼粥 139

芦笋粥 139

焦三仙粥 140

鲜芦根苡仁粥 140

鸡血藤红枣粥 141

无花果三仁粥 141

螃蟹糯米粥 142

西洋参粥 142

白扁豆橘皮粥 143

芦笋苡仁粥 143

枇杷叶杏仁粥 144

薏苡仁杏仁粥 145

银耳苡仁粥 145

马齿苋槐花粥 146

荠菜苡仁粥 146

鳝鱼鸡蛋粥 147

乌梅山楂粥 147

菱角粥 147

天冬木瓜粥 148

蘑菇阿胶粥 149

羊肚菌粥 149

扁豆木瓜饭 150

白茯苓干饭 150

半枝莲红枣羹 151

（五）果蔬小吃方 151

鸽肉红枣饭 151

杏仁荸荠藕粉羹 152

山药茯苓羹 152

西洋参银耳荸荠羹 153

百合麦冬杏仁羹 153

二豆苡仁羹 154

莼菜苡仁赤豆羹 155

薏苡仁莲枣羹 155

莼菜米油糊 156

豆芽猪血苡仁羹 156

三七元胡大蒜糊 157

砂仁藕粉糊 157

金银花蒲公英糊 158

杏仁浙贝糊 158

香菇芦笋面 159

鱼腥草炖雪梨 159

山药面条 160

南瓜葱油虾皮饼 161

山楂云卷糕 161

大蒜泥拌马齿苋 162

（六）果蔬冷菜方 162

蒜泥马齿苋 163

鱼腥草拌莴笋 163

苦瓜拌蒜头 164

蒜头拌海带 164

蜂蜜蒜头 164

凉拌卷心菜 165

凉拌芦笋 165

凉拌胡萝卜丝 166

卷心菜芝麻泡菜 166

凉拌萝卜缨 167

葱油萝卜丝 167

橘皮海带丝 168

美味苦瓜 168

凉拌菠菜 169

香菇炒猪肝方一 170

（七）果蔬热菜方 170

仙人掌炒牛肉 171

鱼腥草炒番木瓜 172

芦笋炒豆芽 172

卷心菜炒牛肉丝 173

芦笋炒肉片 173

莼菜炖泥鳅 174

香菇炒猪肝方二 174

鱼肚炖猴头菇 175

仔鸡炖甲鱼 176

菜包肝片 176

香菇干贝炖猪血 177

草菇炖乳鸽 178

百合三七炖白鸭 179

苡仁杏仁炖猪肺 179

当归炖鱼片 180

苦瓜炖牡蛎 181

红枣煨鲨鱼 182

山药龙眼炖甲鱼 182

红枣炖兔肉 183

核桃枝煮鸽蛋 184

果汁荔枝肉 184

香菇蒸鲨鱼肉 185

芦笋鲍鱼 185

木瓜煲带鱼 186

平菇海参 186

清蒸鱼翅 187

羊肚菌红白豆腐 188

土茯苓猪肝汤 189

海带鸭血汤 189

（八）果蔬汤菜方 189

刀豆木瓜肉片汤 190

苡仁梨根鹌鹑蛋汤 190

牡蛎玉米须汤 191

二果猪肺汤 192

天冬白茅根猪肺汤 192

金针菜冬瓜皮汤 193

灵芝猪肺汤 193

海带萝卜汤 194

紫菜绿豆芽汤 194

干贝竹笋汤 195

芦笋鲍鱼汤 196

虫草鸡丝汤 196

大蒜鹅血汤 197

羊肚菌苡仁菱角汤 197

灵芝龟枣汤 198

泥鳅香菇豆腐汤 198

蘑菇羊血汤 199

美味鸭血汤 199

螃蟹山楂散 200

（九）其他果蔬食疗方 200

香菇莼菜汤 200

蟹壳粉 201

砂仁山楂粉 201

青皮陈皮粉 201

罗汉果干糖粉 202

海带粉 202

鹅血干粉 202

砂仁嚼食方 203

瓜蒌饼 204

青果嚼食方 204

芦笋泥 205

魔芋胶冻 205

草莓酱 206

乌梅蚤休煎 206

蜜饯刀豆 206

无花果膏 207

红枣膏 208

（一）白血病化疗药物引起的骨髓抑制食疗方 209

五、白血病化疗毒性反应食疗方 209

归芪阿胶饮 210

黑木耳红糖饮 210

蜂乳牛奶 211

香菇红枣牛奶饮 211

鸡血藤阿胶粥 212

阿胶牛奶 212

猪肝鸡蛋粥 213

鸡血藤粥 213

龙眼肉糯米粥 213

葡萄干莲枣粥 214

龙眼肉粟米粥 214

红枣膏 215

参枣米饭 215

香菇玉兰炒猪肝 216

花生衣炖红枣 216

红白豆腐 217

猪血烧豆腐 217

香菇仔鸡 218

鸭血汤 219

太子参红枣龙眼饮 220

吉林参黑芝麻饮 220

洋参银耳鸡蛋羹 221

绞股蓝鸡蛋羹 221

西洋参红糖饮 221

灵芝猪肉干 222

黄精豆浆 222

枸杞龙眼茶 223

黑芝麻山药首乌粉 224

鲜桑椹奶茶 224

桑椹二红膏 225

牛骨髓黑芝麻冲剂 225

首乌木耳肝片 226

菠菜猪肝汤 227

枸杞黑豆炖猪骨 227

豆浆酱菜饮 228

（二）白血病化疗药物引起的消化道反应食疗方 228

八宝粳米粥 229

茯苓鲜奶茶 229

山药橘皮粥 230

太子参砂仁粥 230

赤豆山药粥 230

玫瑰花山药枣糕 231

山药鸡内金粥 231

山药陈皮红枣羹 232

健脾开胃羹 232

麦冬四汁饮 233

青果绿豆饮 233

白豆蔻陈皮鲫鱼 233

草菇橘皮茶 234

陈皮梅饮 234

柠檬姜汁速溶液 235

鲜葡萄姜汁茶 235

甘蔗萝卜汁 236

海参乌梅粥 236

甘蔗粳米粥 236

养阴清胃豆浆 237

白梨豆奶 237

芦笋红枣羹 238

银耳鸡蛋羹 238

葛根粉山药杂豆糕 239

乌梅红枣粥 239

乌梅糖藕片 240

橘子百合 240

芦笋三鲜豆腐 241

杨梅猪肉丸 241

陈皮山楂饮 242

山楂豆藕羹 243

橘皮竹茹茶 243

二花柿蒂饮 243

陈皮萝卜子粉 244

蜜饯橘皮 244

嚼食橘饼方 244

代代花萝卜汤 245

青皮陈皮粉 245

山药苡仁栗米粥 246

香檬橘花露 246

荷叶三豆羹 247

绿豆玉米须羹 247

双瓜汁 247

马兰白糖饮 248

（三）白血病化疗药物引起的肝损害食疗方 248

蒲公英扁豆粥 249

金银花蒲公英汁 249

垂盆草橘皮汁 249

蒲公英豆汁 250

蒲公英粳米粥 250

陈皮山楂粥 251

玉米须赤豆羹 251

青陈皮扁豆粥 252

佛手花红枣粟米粥 252

金橘山药粟米粥 252

鸭肝阿胶粥 253

佛手花苡仁粥 253

蚌肉枸杞阿胶粥 254

青陈皮山药红枣羹 255

砂仁藕羹 255

苦瓜泥 255

玫瑰花甜糕 256

金橘饼二豆糕 257

桂花饼 258

佛手山药扁豆糕 258

山楂荞麦饼 259

橘皮桃仁饼 259

橘皮山药面条 260

萝卜瘦肉饼 260

桑椹鲜奶茶 261

桃仁鳖甲粉 261

龟肉糯米粥 262

葡萄干枸杞茶 262

芝麻桑椹糕 263

山药黑芝麻糊 263

泥鳅炖豆腐 264

葱花炒马齿苋 264

田七炖乳鸽 265

山楂肉干 265

笋片炖甲鱼 266

淡菜炖鸽蛋 267

冬笋芝麻鸭 267

海参鹌鹑蛋 268

枸杞子蒸鸡蛋 268

黑米锅巴海参 269

松子仁黄金鸭 270

清蒸山药鸭 270

白鸭冬瓜汤 271

银耳枸杞桑椹汤 272

鸭肉海参汤 272

马齿苋绿豆汤 273

苦瓜豆腐汤 273

芦根苡仁粥 274

绿豆西瓜粥 274

（四）白血病化疗药物引起的泌尿系统损害食疗方 274

山药苡仁粥 275

苡仁茯苓粥 275

白茅根赤豆粥 275

海参茯苓皮粥 276

鲤鱼冬瓜粥 276

三豆山药羹 277

蚕豆壳冬瓜皮茶 277

鲫鱼赤豆羹 278

二豆苡仁羹 278

凉拌马兰头 279

核桃仁鲜奶露 279

板栗炖鲤鱼 280

生姜烧狗肉 281

赤豆草果鸭 281

海参鸭掌炖鲫鱼 282

核桃蒸羊肉 282

黑芝麻兔肉 283

黑豆炖甲鱼 283

鲤鱼黑豆干姜汤 284

茯苓干姜饼 284

赤豆鲤鱼茅根汤 285

绿豆冬瓜汤 285

赤豆冬瓜乌龟汤 286

二豆车前汤 286

鲤鱼西瓜皮汤 287

冬瓜黑鱼汤 287

丝瓜花饮 288

（五）白血病化疗药物引起的肺损害食疗方 288

二皮枇杷叶饮 289

萝卜三汁饮 289

猪胆汁蜜饮 289

梨子五汁饮 290

雪梨菊花饮 290

橘皮杏仁丝瓜饮 291

橘皮杏仁饮 291

罗汉果柿饼饮 291

杏子羹 292

罗汉果百合羹 292

枇杷叶冰糖粥 293

竹沥水粳米粥 293

白参枇杷银耳羹 293

白萝卜粥 294

百合甜杏粥 294

冰糖燕窝粥 295

橘皮粥 295

红枣白果粥 296

山药杏仁粥 296

太子参百合粥 296

川贝银花梨 297

竹沥梨膏 297

山药苡仁柿饼粥 297

冰糖炖枇杷 298

蜜饯红枣杏仁 298

浙贝炖雪梨 299

冰糖蒸雪梨 299

雪梨川贝煨猪肺 300

橘皮海带丝 300

杏苏山药蒸母鸭 301

灵芝银杏鸭 301

鱼腥草猪肺汤 302

梨藕荸荠汤 302

海带白萝卜汤 303

苡仁白果汤 303

（六）白血病化疗药物引起的心脏损害食疗方 304

杏仁灵芝鲫鱼汤 304

桃仁山楂橘皮饮 305

龙眼枣仁饮 305

灵芝银耳甜茶 306

黑白木耳红糖饮 306

百合龙眼饮 306

灵芝蜂蜜茶 307

人参果茶 307

白参红枣茶 307

百合浮小麦粥 308

太子参浮小麦茶 308

肉桂粳米粥 309

红枣茯神粥 309

葡萄干莲枣粥 309

薤白红花粥 310

玫瑰花糯米粥 311

银耳红枣粥 311

薤白山楂粥 311

芦笋汁阿胶牛奶 312

桃花糯米粥 312

枣泥蒸饼 313

红枣面 313

黄精枸杞子松花饼 314

香菇炒猪肝 315

薤白面粉糊 315

百合蜂蜜脯 315

菜包肝片 316

龙眼炖鸽肉 317

红枣炖兔肉 318

红枣栗子焖鸡 318

大蒜烧茄子 319

洋葱炒猪肉丝 319

山楂猪肉干 320

玉竹荸荠猪心 320

玫瑰花烤羊心 321

当归猪心汤 322

三七红枣鲫鱼汤 322

芦笋绿茶 323

（七）白血病化疗药物引起的神经系统损害食疗方 323

益肾精油茶 324

冬虫夏草茶 324

菊花脑粥 325

芹菜马兰头汁 325

番茄芹菜汁 325

核桃仁粥 326

荠菜粥 326

黑芝麻糊 327

山药猪脑羹 327

芹菜拌海蜇皮 328

四仁益脑糕 328

桃仁煲墨鱼 329

芹菜拌苦瓜 329

二仁炖猪脊髓 330

参杞蛤士蟆 330

枸杞子鸽蛋 331

虫草牛髓 331

淡菜荠菜汤 332

当归牛筋汤 332

灵芝母鸡汤 333