营养的误区PDF电子书下载

1．腹泻病人可食鸡蛋？ 182 1

补药营养的误区 1

．补钙多多益善？ 131 1

饮料营养的误区 1

病人营养的误区及其他 1

．食坚果对防治心脏病不利？ 177 1

．喝咖啡味苦可多加糖？ 89 1

．饮咖啡会使人发胖？ 89 2

．尼克酸不是营养素？ 131 2

．冠心病病人可食巧克力？ 177 2

．核黄素不属于维生素？ 132 3

．心肌梗塞病人可食用莲子？ 178 3

．喝咖啡对哮喘无益？ 90 3

．美酒加咖啡同饮最好？ 91 4

．补充维生素E与预防糖尿病无关？ 133 4

．冠心病病人可多吃糖？ 178 4

．果子露可以代果汁饮用？ 91 5

．维生素摄取量愈多愈好？ 134 5

．胃胀病人宜吃大枣？ 179 5

．喝饮料不必再饮白开水？ 92 6

．胃病病人可吃竹笋？ 179 6

．补铁过量不会引起中毒？ 135 6

．冷、热饮料可交替喝？ 93 7

．胃溃疡患者宜吃糯米食品？ 180 7

．服药不会引起营养缺乏症？ 136 7

．喝汽水过量不会影响身体健康？ 93 8

．脾胃虚寒病人可吃螃蟹？ 181 8

．人参大补元气可多食？ 138 8

．饮头遍茶对人有益？ 95 9

．西洋参与人参补益功用相同？ 138 9

．消化系统疾病病人可食用甲鱼？ 181 9

．治疗消化不良可用酵母片？ 182 10

．三七与人参功效相同？ 139 10

．沸水沏茶味香浓？ 95 10

．喝浓茶有保健作用？ 96 11

．紫河车不含营养？ 141 11

．儿童宜多饮茶？ 97 12

．冬虫夏草不含维生素？ 141 12

．非细菌性腹泻病人可吃大蒜？ 183 12

．贫血者饮茶对身体有益？ 98 13

．鹿茸不含蛋白质？ 142 13

．肺结核病人可多吃菠菜？ 183 13

．多饮新茶好？ 100 14

．鹿茸可以煎服？ 143 14

．高血压病人适宜喝鸡汤？ 184 14

．吃荤后立即饮茶助消化？ 100 15

．肝炎病人可食甲鱼？ 184 15

．阿胶补血不能止血？ 143 15

．多饮水对人身体有益？ 101 16

．肝炎病人可多吃糖？ 185 16

．灵芝没有保肝作用？ 144 16

．空心菜没有番茄营养价值高？ 12 16

．阿胶与黄明胶为同一种补药？ 144 17

．糖尿病人可饮麦乳精？ 101 17

．芫荽营养素比黄瓜少？ 13 17

．肝炎病人可吃羊肉？ 185 17

．肝炎病人可吃皮蛋、蛋黄？ 186 18

．枸杞子不含胡萝卜素？ 145 18

．红、白萝卜可一同食用？ 14 18

．喝生豆浆有益？ 102 18

．藕与鳝鱼同食对人体有害？ 14 19

．海马不属补药？ 146 19

．豆浆冲鸡蛋营养价值高？ 103 19

．胆囊炎、胆结石病人可吃螃蟹？ 187 19

．黄瓜和橘子可同食？ 15 20

．空腹喝豆浆有利于营养的吸收？ 103 20

．胆结石病人可食酸味食物？ 187 20

．海龙没有补益作用？ 147 20

．柿子与螃蟹可同吃？ 15 21

．胰腺炎恢复期可食含蛋白质食品？ 188 21

．熬绿豆汤可放碱面？ 104 21

．服食茯苓可食醋？ 147 21

．肾炎病人应忌盐？ 188 22

．甘薯和橘子不能同食？ 16 22

．沸水冲服蜂蜜对人有益？ 104 22

．服食何首乌能食血豆腐？ 148 22

．糖尿病人可饮蜂蜜？ 105 23

．各种药粉均可食用？ 149 23

．吃土豆不必削皮？ 16 23

．肾炎病人可吃鸡蛋？ 189 23

．肾功能不良者可喝鸡汤？ 189 24

．烂生姜一样可以吃？ 17 24

．蛤士蟆油没有营养价值？ 150 24

．人人都可喝啤酒？ 106 24

．蛤蚧无补肾作用？ 150 25

．肾病病人可吃富含植物蛋白的食物？ 190 25

．吃白薯不能益寿？ 18 25

．炖鱼不能放啤酒？ 107 25

．芹菜没有食疗作用？ 19 26

．喝啤酒会使人发胖？ 108 26

．慢性肾衰病人可吃哈密瓜？ 191 26

．桑葚不是补药？ 152 26

．人人多食瓜子都有益？ 20 27

．饮红葡萄酒对人身体不利？ 108 27

．六味地黄口服液无健脾作用？ 152 27

．尿路结石病人可吃菠菜、冬笋？ 191 27

．肾炎病人可食香蕉？ 192 28

．生吃花生有利于健康？ 20 28

．河车丸没有补肝肾功效？ 153 28

．低度酒也“越陈越香”？ 109 28

．菠菜味美可没有营养价值？ 21 29

．蜂王浆所含成分只有糖和水？ 154 29

．饮酒不宜饮黄酒？ 109 29

．脾弱便溏病人宜吃花生？ 192 29

．人参归脾丸只能补脾？ 155 30

．出血性疾病病人宜食鱼？ 193 30

．冰冻啤酒解冻后喝对人体更有益？ 110 30

．多食马铃薯可增胖？ 21 30

．食用带青皮的马铃薯无害？ 22 31

．普安命不属于营养药？ 156 31

．孕妇饮酒对胎儿无害？ 110 31

．割除胆囊病人可食花生？ 193 31

．英脱利匹特不含营养成分？ 157 32

．牛奶可与酒共饮？ 112 32

．缺铁性贫血者可食含锌饼干？ 193 32

．不宜多食发酵豆制品？ 23 32

．汽水与啤酒可以混合饮用？ 112 33

．中药汤剂可过夜服用？ 157 33

．尿路结石病人可食糖？ 194 33

．吃鲜黄花菜不会中毒？ 24 33

．常吃酸菜会患癌症？ 26 34

．婴幼儿喝牛奶可多加糖？ 113 34

．高血脂病人可吃花生？ 194 34

．果汁服药对老年人有益？ 159 34

．神经痛病人宜多吃味精？ 195 35

．良药苦口可加糖？ 159 35

．吃菠菜容易患结石？ 27 35

．糖尿病人可饮酒？ 113 35

．任何人都可进补？ 160 36

．糖尿病人可饮咖啡？ 114 36

．癫痫病人可多食碱性食物？ 196 36

．萝卜没有梨的营养价值高？ 29 36

．癫痫病人可多吃含锌高的食物？ 196 37

．冠心病人喝咖啡好？ 115 37

．清补与温补没有区别？ 160 37

．芹菜叶不能食用？ 30 37

．牛奶与巧克力可同食？ 115 38

．菠菜与豆腐同食对人无益？ 30 38

．癫痫病人可多吃盐？ 197 38

．药补与食补无区别？ 161 38

．老年人不宜服补肾药？ 163 39

．跌打淤肿病人可吃花生？ 197 39

．鲜木耳比干木耳更好？ 31 39

．“甲亢”病人可饮浓茶？ 116 39

．炒豆芽不可放醋？ 32 40

．小儿与成人进补没有区别？ 163 40

．腹部手术后的病人可饮牛奶？ 198 40

．服用铁剂时可同时饮奶？ 116 40

．女性进补无年龄区分？ 165 41

．茼蒿有异味不能食用？ 33 41

．常患疮疖者可多吃糖？ 198 41

．牛奶出现沉淀后还可以饮用？ 116 41

．马齿苋不能当蔬菜食用？ 34 42

．痤疮患者可食脂肪多的食品？ 199 42

．煮牛奶时加糖好？ 117 42

．补阴药是治生殖系统疾病的药？ 166 42

．脑力与体力劳动者进补无区别？ 167 43

．晚睡前喝牛奶不好？ 117 43

．白癜风病人可多吃含维C食物？ 200 43

．红薯与地瓜并非是同种食物？ 35 43

．滋补品不存在变质现象？ 168 44

．鲜牛奶冷冻后营养不损失？ 118 44

．洋芋的营养价值不高？ 36 44

．骨折病人可多吃肉骨头？ 200 44

．卷心菜没营养？ 36 45

．营养补品可以用开水冲服？ 170 45

．所有人都可以喝牛奶？ 118 45

．低血糖病人可吃柚？ 201 45

．蔓菁不能当蔬菜食用？ 37 46

．萝卜和人参能一同食用？ 171 46

．煮开后的牛奶可用保温瓶储存？ 119 46

．预防老年痴呆不宜食豆豉？ 202 46

．中药不含氨基酸？ 171 47

．“素中之荤”的食品不存在？ 202 47

．早晨空腹喝牛奶好？ 119 47

．南瓜花不能当菜吃？ 38 47

．做饺子放些生油好吃？ 205 48

．中草药味苦不含糖？ 171 48

．牛奶只要煮开就算消毒了？ 120 48

．隔夜的银耳汤可食用？ 39 48

．饮鲜生牛奶对人体有益？ 120 49

．煮饭可用生冷自来水？ 205 49

．补充微量元素只能服成药？ 172 49

．晾晒干菜宜暴晒？ 40 49

．牛奶久煮不失营养？ 121 50

．煮粥放碱煮得烂好吃？ 206 50

．豆腐不宜与海带混食？ 40 50

．大豆与谷类宜分食？ 207 51

．空腹可以吃柿子？ 41 51

．牛奶服药可增加营养？ 121 51

．吃米还是吃精米好？ 207 52

．南瓜久存后一样能吃？ 42 52

．牛奶经日光照射后营养不会损失？ 122 52

．多食荔枝能滋补身体？ 42 53

．面汤无营养不宜饮用？ 209 53

．高血压病人不宜喝鲜牛奶？ 123 53

．馒头拉黏丝一样可食？ 210 54

．有白内障家族史者适宜喝牛奶？ 123 54

．鲜果可与虾、蟹同食？ 43 54

．吃焦糊面包没关系？ 210 55

．缺铁性贫血病人可喝牛奶？ 124 55

．吃变味甘薯不会中毒？ 44 55

．每天吃油条最有营养？ 211 56

．肾结石病人睡前宜喝牛奶？ 124 56

．苹果没有降低胆固醇的作用？ 45 56

．苹果中不含钾？ 45 57

．吃剩米饭不会引起食物中毒？ 212 57

．胆囊炎病人宜饮牛奶？ 125 57

．凤梨与菠萝不是一种水果？ 46 58

．食用植物油越多越好？ 213 58

．患溃疡性结肠炎可饮牛奶？ 125 58

．葡萄可与海味食品同食？ 47 59

．富铁食品不宜与高蛋白食品同食？ 214 59

．酸奶宜热饮？ 126 59

．橘子多吃营养价值高？ 47 60

．补碘可多食海带？ 215 60

．腹泻不宜喝酸奶？ 127 60

．核桃仁不含锌？ 217 61

．酸奶营养价值不高？ 127 61

．菠萝削皮后可立即食用？ 49 61

．萝卜与橘子可同食？ 49 62

．饮酸奶会得乳腺癌？ 128 62

．海参不含锌？ 217 62

．水果干可多食？ 50 63

．皮肤干燥与缺铜无关？ 218 63

．鸡汤营养价值比鸡肉高？ 50 64

．谷类、鱼类、蛋类不含硒？ 218 64

．缺碘不会影响皮肤的健美？ 219 65

．幼儿多吃肝有营养？ 51 65

．咸鱼味美可以多吃？ 52 66

．豆类不含钙？ 219 66

．鱼与咸菜可混食？ 53 67

．鸡屁股一样可食用？ 220 67

．食用大麻油没关系？ 221 68

．虾与辣椒能搭配吃？ 53 68

．大油烹调肉食对身体有益？ 54 69

．老年人饮食随意为好？ 221 69

．食黄鳝宣爆炒？ 54 70

．烹制海参加醋味道香？ 223 70

．吃螃蟹可以用水煮法？ 55 71

．未成熟的西红柿可食？ 224 71

．吃狗肉后应立即饮茶？ 55 72

．隔夜菜汤可食用？ 224 72

．酱油生吃营养价值高？ 226 73

．武昌鱼即鲳鱼？ 56 73

．贝类与肝不能同食？ 56 74

．酸碱性食品都可加味精？ 226 74

．煮鱼应早放姜？ 227 75

．动物内脏不宜与葱、蒜合吃？ 58 75

．味精多用可增加营养？ 227 76

．吃肉配蒜与营养无关？ 59 76

．鱼不能与豆腐一同炖食？ 60 77

．醋可多食？ 228 77

．臭豆腐多吃无害？ 228 78

．兔肉营养价值少？ 61 78

．粉丝可多食？ 229 79

．烤鱼、烤肉和萝卜不能同食？ 62 79

．螃蟹可多食？ 229 80

．吃肉会使身体发胖？ 63 80

．食物营养价值无高低之分？ 65 81

．鲜海蜇可直接食用？ 230 81

．番茄可空腹吃？ 230 82

．熏肉是最好的肉制品？ 65 82

．用热水解冻肉好？ 66 83

．香肠宜多吃？ 231 83

．炖肉时可以不盖锅盖？ 67 84

．烧豆腐宜放葱？ 231 84

．老年人不能喝骨头汤？ 67 85

．脏鸡蛋可用清水冲洗？ 232 85

．一般人食补可多吃肉？68 86

．猪肚煮熟后可加盐蒸？ 232 86

．甜食与咸食宜分开食用？ 232 87

．虾皮就是虾的皮？ 69 87

．泡饭易被人体吸收？ 233 88

．虾皮价低营养素也少？ 70 88

．醋在烹调中只起调味作用？ 235 89

．瘦身应拒食所有脂肪类食品？ 71 89

．献血后吃补药就能起到补血作用？ 235 90

．鱼类不如其他肉类营养丰富？ 73 90

．常吃鱼不利于健康？ 74 91

．青年人完全吃素好？ 236 91

．青少年不必补碘及铁？ 238 92

．可以用热水炖骨头汤？ 76 92

．洋葱不能与鸡蛋炒食？ 76 93

．青少年可节食减肥？ 240 93

．炖牛肉先放盐入味？ 77 94

．食品无酸性与碱性之分？ 241 94

．发热时可食鸡蛋？ 77 95

．精制食品营养价值高？ 243 95

．熟蛋宜用冷水冷却？ 78 96

．喜吃咸食身体壮？ 244 96

．鸡蛋煮久了营养不失？ 78 97

．不吃动物油身体好？ 245 97

．棉子油不会使人中毒？ 247 98

．吃生鸡蛋营养价值高？ 79 98

．含胆固醇的食品均不能食用？ 248 99

．吃鸡蛋会引起动脉硬化？ 80 99

．红皮鸡蛋比白皮鸡蛋有营养？ 80 100

．吃饭时看电视对身体无害？ 250 100

．所有的人都适宜吃鸡蛋？ 81 101

．所有人都应素食？ 252 101

．煮鸡蛋时间长一点好？ 82 102

．吃炼过的油渣有好处？ 252 102

．老黑蛋可食用？ 83 103

．多吃糖对健康人有益？ 253 103

．牛奶与橘子可同食？ 83 104

．头屑多与食刺激性食物没关系？ 254 104

．使人聪明的食品根本不存在？ 255 105

．散黄蛋可以食用？ 83 105

．霉蛋可以食用？ 84 106

．早餐吃干食好？ 255 106

．吃茶蛋最有营养？ 84 107

．晚餐宜晚不宜早？ 257 107

．蹲着进餐没关系？ 257 108

．煎荷包蛋可加糖？ 85 108

．烹调法不会对营养素造成损失？ 257 109

．炖骨头汤宜加醋？ 85 109

．减少进餐次数可以瘦身？ 260 110

．运动饮料人人可以喝？ 262 111

．长寿与吃什么无关？ 262 112

．世上没有延年益寿的食品？ 263 113

．不能多食含蛋白质食品？ 264 114

．饮食过量不会使皮肤变色？ 265 115

．孕妇应多吃酸味食物？ 265 116