旅游学教程PDF电子书下载

1 什么是旅游 1

1.1 旅游的概念 1

1.1.1 旅游定义概述 2

1.1.2 旅游的本质与属性 4

1.1.3 旅游的理论定义与技术性定义 8

1.2 旅游活动形成的必要条件 10

1.2.1 旅游吸引物 10

1.2.2 支付能力 11

1.2.3 闲暇时间 12

1.2.4 旅游动机 13

1.3 旅游活动的类型划分 15

1.3.1 划分标准 15

1.3.2 国内旅游和国际旅游 17

1.4 旅游研究的基本方法 18

1.4.1 旅游研究领域的学科投入 18

1.4.2 几种主要的旅游研究方法 19

2 旅游发展的历史考察 23

2.1 旅游渊源 23

2.1.1 人类的迁徙活动 23

2.1.2 旅行的发展 23

2.1.3 游览的出现 24

2.2 古代旅行 24

2.2.1 西方古代的旅行活动 24

2.2.2 中国古代的旅行活动 26

2.2.3 古代旅行的特点 29

2.3 近代旅游的兴起 29

2.3.1 产业革命对旅游的影响 29

2.3.2 旅游的蒸汽时代 30

2.3.3 托马斯·库克与旅游业的诞生 31

2.4 现代旅游的发展 32

2.4.1 现代旅游发展的战后背景 32

2.4.2 现代旅游发展的主要特征 34

3 旅游者 37

3.1 旅游者的定义界说 37

3.1.1 旅游者的传统定义 38

3.1.2 旅游者的系统定义 42

3.2 旅游者的类型 44

3.2.1 旅游者类型划分标准 44

3.2.2 旅游者分类系统 44

3.2.3 按出行目的划分旅游者类型及其特点 45

3.3 旅游者流动规律 47

3.3.1 旅游流的涵义 47

3.3.2 旅游者流动的基本模式 48

3.3.3 影响旅游流的主要因素 49

3.3.4 国际旅游流的发展格局和趋势 50

4 旅游资源 56

4.1 什么是旅游资源 56

4.1.1 众多关于旅游资源的定义阐释 56

4.1.2 旅游资源的特征 59

4.2 旅游资源的分类 61

4.2.1 按基本成因和属性分类 61

4.2.2 根据旅游活动内容划分 62

4.2.3 我国旅游资源分类标准 64

4.3 旅游资源评价 64

4.3.1 什么是旅游资源评价 64

4.3.2 旅游资源评价的目的 65

4.3.3 旅游资源评价的原则 65

4.3.4 旅游资源评价的内容 66

4.3.5 旅游资源评价体系和方法 66

4.4 旅游资源开发 67

4.4.1 旅游资源开发的原则 68

4.4.2 旅游资源开发的内容 69

4.4.3 旅游资源开发的基本表现形式 70

4.5 旅游资源保护与可持续发展 71

4.5.1 旅游资源遭受破坏的原因 71

4.5.2 旅游资源的保护措施 73

5 旅游业 78

5.1 旅游业透视 78

5.1.1 什么是旅游业 78

5.1.2 旅游业的构成 80

5.1.3 旅游业的特点 80

5.2 旅游交通运输 82

5.2.1 旅游交通的界定 82

5.2.2 旅游交通在旅游业中的作用 85

5.2.3 旅游交通的类型 85

5.3 旅游饭店与相关服务 89

5.3.1 饭店的形成与发展 89

5.3.2 饭店的类型 90

5.3.3 饭店的等级划分与我国的星级评定 91

5.3.4 饭店在旅游业发展中的作用 92

5.3.5 餐饮服务业 93

5.4 旅行社与旅行社代理 94

5.4.1 旅行社的类型 95

5.4.2 旅行社的业务与经营特点 96

5.4.3 因特网与旅行社 98

5.5 旅游景区、旅游娱乐业及其他 99

5.5.1 旅游景区 99

5.5.2 娱乐业 102

5.5.3 旅游购物业 103

5.5.4 旅游节庆与会展业 105

5.6 旅游业的竞争与合作 107

5.6.1 旅游竞争与合作的形成与发展 107

5.6.2 旅游竞争与合作的理论基础 111

5.6.3 旅游业可持续竞争能力的获取 113

6 旅游市场 116

6.1 旅游市场的概念与类型 116

6.1.1 旅游市场的概念 116

6.1.2 旅游市场的分类 117

6.2 旅游市场的构成要素与特征 118

6.2.1 旅游市场的构成要素 118

6.2.2 旅游市场的特征 119

6.3 旅游需求 120

6.3.1 旅游需求及其形成 120

6.3.2 旅游需求规律 121

6.4 旅游供给 127

6.4.1 旅游供给的概念 127

6.4.2 旅游供给的主要内容 128

6.4.3 旅游供给规律 129

6.4.4 影响旅游供给的因素 130

6.4.5 旅游需求与旅游供给的矛盾运动 132

7 旅游业的经济影响 138

7.1 旅游业的经济特征与地位 138

7.1.1 旅游业的经济特征 138

7.1.2 旅游业的经济周期 140

7.1.3 旅游业的地位 142

7.2 旅游业积极的经济影响 143

7.2.1 增加外汇收入，平衡国际收支 143

7.2.2 扩大内需，加快货币回笼 145

7.2.3 增加政府税收 145

7.2.4 调整地区产业结构，带动相关行业的发展 145

7.2.5 增加就业机会，缓解社会压力 146

7.2.6 旅游扶贫致富，缩小地区差别 147

7.2.7 改善投资环境，扩大国际间的合作 148

7.3 旅游业的经济影响衡量 149

7.3.1 旅游业的经济成本 149

7.3.2 旅游乘数效应 151

7.3.3 旅游卫星账户（TSA） 155

8 旅游的社会文化影响 159

8.1 旅游活动与社会文化的互动 159

8.1.1 旅游的文化属性 159

8.1.2 文化的旅游价值 160

8.1.3 旅游改变社会文化 161

8.1.4 社会文化影响旅游 162

8.2 旅游对社会文化的积极影响 163

8.2.1 旅游对整个人类社会文化的积极影响 163

8.2.2 旅游对客源地社会文化的积极影响 164

8.2.3 旅游对旅游地社会文化的积极影响 166

8.3 旅游对社会文化的负面效应 167

8.3.1 “旅游负效应”概念 167

8.3.2 旅游的社会负效应 168

8.3.3 旅游的文化负效应 169

8.4 对旅游地社会文化变迁的管理 172

8.4.1 旅游可持续发展的文化要求 172

8.4.2 旅游地社会文化变化的测评 173

8.4.3 旅游地社会文化的有效管理 173

9 旅游业的环境影响 183

9.1 旅游对环境的积极影响 183

9.1.1 资源保护 183

9.1.2 环境的改良 185

9.2 旅游业的可持续发展 187

9.2.1 可持续发展与旅游 187

9.2.2 可持续发展型旅游的基本原则 188

9.2.3 实践中的可持续发展型旅游 191

9.2.4 未来的挑战 194

9.3 生态旅游：一种人地和谐的旅游发展观 195

9.3.1 生态旅游的内涵 195

9.3.2 生态旅游的可持续发展承诺 196

10 旅游行业管理 200

10.1 旅游组织 200

10.1.1 旅游组织的作用 200

10.1.2 国际旅游组织 201

10.1.3 国家旅游组织 203

10.2 旅游行业信息化管理 206

10.2.1 旅游信息化的内涵 206

10.2.2 旅游信息化的研究内容和发展趋势 207

10.2.3 国内外旅游业信息化管理的发展状况 208

10.3 旅游行业标准化管理 209

10.3.1 标准化的基本概念 209

10.3.2 标准化分类与等级 210

10.3.3 旅游标准化的内涵 211

10.3.4 旅游标准化的作用和地位 211

10.3.5 旅游标准化的性质与特点 214

10.3.6 国内外旅游标准化的现状与发展 215

11 旅游业的未来 218

11.1 影响旅游业未来发展的因素 218

11.1.1 社会因素 218

11.1.2 经济因素 221

11.1.3 技术因素 221

11.1.4 政治因素 223

11.2 旅游业的未来发展趋势 223

11.2.1 旅游者需求的多样化、高质化、个性化 223

11.2.2 世界旅游格局的平衡发展趋势 224

11.2.3 中国旅游业的未来 226

11.3 新千年旅游业：新现实，新前景 229

11.3.1 现实的推动力量 229

11.3.2 新现实，新前景 231

参考文献 237