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目录 1

第一章　概论 1

第一节 作物栽培学的基本概念 1

一、作物及其栽培简史 1

二、作物栽培学的性质、任务和内容 3

三、作物栽培学的学习方法 4

四、作物的分类 5

第二节　作物产量与提高产量的途径 7

一、作物产量 7

二、作物产量构成因素及其相互之间关系 9

三、提高作物产量的途径 10

四、旱地农业改良的途径 13

第三节　轮作换茬 14

一、轮作换茬的概念 14

二、轮作换茬的增产原因 14

三、几种主要作物和休闲在轮作中地位的概况 16

四、安排轮作换茬的一般原则 18

第四节　复种与间、混、套作 19

一、复种 19

二、间作、混作与套作 20

第五节　土壤耕作 24

一、土壤耕作的概念、意义和任务 24

二、土壤的基本耕作 25

三、土壤的表土耕作 29

四、垄作与平作 32

五、土壤耕作制与轮翻耙茬耕制 32

六、深松耕法 34

七、耕作层土壤容重 35

第六节　作物的营养与施肥 36

一、作物的营养元素 36

二、作物体内必需营养元素的生理功能及缺乏时症状 37

三、作物对矿质元素的吸收和利用 43

四、作物需肥规律与合理施肥的综合技术 47

第七节　作物良种布局和搭配 58

一、地膜种类及要求 62

第八节　地膜覆盖栽培 62

二、地膜覆盖后的作用 63

三、地膜覆盖栽培的基本技术 64

第二章　水稻 69

第一节　水稻生产概况 69

第二节　水稻栽培的生物学基础 70

一、稻的分类 70

二、水稻一生 70

三、水稻的生育期 72

四、水稻的感温性、感光性和基本营养生长期特性 73

五、水稻的生育规律 74

三、栽培技术要点 4 84

第三节　育秧 92

一、壮秧的标准 92

二、壮秧种类及其具体标准 93

三、培育壮秧的技术措施 94

第四节　稻田土壤与本田栽培技术 106

一、稻田土壤特点 106

二、稻田土壤养分转化规律 106

三、肥沃的稻田土壤特点 109

四、提高稻田肥力的途径 109

五、稻田整地 110

六、施肥 112

七、移栽与合理密植 118

八、田间管理 121

九、水稻优良品种 125

一、发展小麦生产的重要性 128

二、辽宁省冬、春小麦分布与生产概况 128

第一节　小麦生产概况 128

第三章　小麦 128

第二节　小麦栽培的生物学基础 129

一、小麦的阶段发育 129

二、小麦的生长发育 131

第三节　栽培技术 143

一、小麦对土壤的要求 143

二、小麦的需肥特点 144

三、小麦耗水量 144

四、打好小麦丰产的土、肥、水基础 145

五、冬小麦栽培技术 146

六、春小麦栽培技术 153

第四章　玉米 160

第一节　概述 160

第二节　玉米栽培的生物学基础 161

一、玉米的类型 161

二、玉米的生长与发育 162

二、整地与播种 171

第三节　玉米栽培技术 176

一、玉米优良杂交种 176

三、合理密植 179

四、施肥技术 181

五、田间管理 182

六、适时收获 185

第五章　高粱 187

第一节　概述 187

第二节 高粱栽培的生物学基础 188

一、高粱的生育期和生育时期 188

二、种子萌发与出苗 188

三、根、叶、蘖的生长 189

四、茎的生长和穗的分化与形成 191

五、子粒形成与成熟 196

一、种植高粱的土壤与轮作倒茬 198

第三节　高粱栽培技术 198

二、整地 199

三、施用基肥和种肥 200

四、播种 201

五、合理密植 204

六、田间管理 205

七、高粱优良品种 209

第六章　谷子 212

第一节　概述 212

一、谷子在国民经济中的地位 212

一、谷子的生长发育 213

二、谷子在辽宁省生产概况 213

第二节　谷子栽培的生物学基础 213

二、种子的萌发和出苗 214

三、根的生长 215

四、茎与分蘖 215

五、叶的生长 216

六、拔节 216

七、幼穗分化 217

八、抽穗开花及子粒成熟 218

九、谷子对外界环境条件的要求 219

十、谷子优良品种 222

第三节　谷子栽培技术要点 224

一、轮作 224

二、整地特点 225

三、施肥 225

四、适时播种 226

五、种植密度 228

六、田间管理 228

七、适时收获 232

第七章　甘薯 233

第一节　概述 233

第二节　育苗 234

一、块根萌芽特性及其对环境条件的要求 234

二、育苗技术 237

第三节　大田栽培 242

一、甘薯栽植后生育特点 242

二、甘薯生长与环境条件的关系 246

三、大田栽培技术 247

第四节　收获与贮藏 250

一、主要植物学形态特征 254

第八章　马铃薯 254

第二节 马铃薯栽培的生物学基础 254

第一节　概述 254

二、生长发育特性 256

第三节　栽培技术 259

一、轮作换茬与整地 259

二、合理施肥 259

三、播种 260

四、合理密植 264

五、田间管理 265

六、收获与贮藏 266

第四节　退化的原因和防止退化的主要措施 267

一、退化原因 267

二、防止退化的主要措施 268

第九章　大豆 270

第一节　概述 270

第二节　大豆栽培的生物学基础 271

一、大豆种子形态 272

二、种子萌发 272

三、幼苗期生长 273

四、分枝期生长 274

五、开花结荚期 275

六、鼓粒、成熟期 276

七、大豆优良品种 277

第三节　大豆栽培技术 279

一、大豆对土壤要求 279

二、轮作 280

三、种植形式 281

四、耕翻整地 282

五、大豆需肥特点与施肥 283

六、播种前种子处理 285

七、适期播种与合理密植 286

八、田间管理 287

九、收获与贮藏 292

第一节　小豆 293

第十章　小豆、绿豆、荞麦 293

第二节　绿豆 295

第三节　荞麦 297

第十一章　棉花 303

第一节　概述 303

一、发展棉花生产的重要意义 303

二、辽宁省棉花生产概况 304

第二节　棉花栽培的生物学基础 305

一、棉花的生育期与生育时期 305

二、棉籽的发芽和出苗 305

三、根、茎、叶及分枝的生长 308

四、蕾、花、铃、种子和纤维的生长与发育 312

五、棉花的蕾铃脱落 317

第三节　棉花对环境条件的要求及优良品种 320

一、温度 320

二、光照 321

四、矿质营养 322

三、水分 322

五、辽宁省棉花优良品种 326

第四节　棉花栽培技术 327

一、轮作倒茬 327

二、播前整地 328

三、选种及种子处理 328

四、播种 330

五、合理密植 331

六、田间管理 332

七、采收 339

第五节　地膜覆盖棉花栽培技术要点 339

第十二章　麻类作物 342

第一节　大麻 342

一、大麻的形态 342

二、大麻对环境条件要求 345

三、大麻分类 346

四、栽培技术要点 347

五、收获和初步加工 350

一、青麻形态及特性 352

第二节　青麻 352

二、分类 354

三、辽宁省青麻优良品种 355

四、栽培技术要点 355

五、收获 357

六、青麻的初步加工 357

第三节　红麻 358

一、形态特征 358

二、特性及适应性 360

三、红麻优良品种 361

四、栽培技术要点 362

五、收获 364

六、初步加工 365

七、种子成熟与收获 365

第十三章　花生 367

第一节　概述 367

第二节 花生栽培的生物学基础 369

一、花生品种的类型 369

二、花生器官特征及特性 371

三、花生的生育时期 381

一、花生优良品种的性状 383

第三节　花生优良品种 383

二、花生优良品种 383

第四节　花生栽培技术 386

一、花生高产田的土壤特征 386

二、改土和培肥措施 388

三、轮作 389

四、精耕细整，加厚活土层 390

五、花生需肥规律与合理施肥 390

六、种子处理措施 393

七、适期播种和密度 395

八、田间管理 396

九、适期收获，安全贮藏 399

第五节　花生地膜覆盖栽培技术要点 400

一、覆膜前准备 400

二、覆膜、播种 402

三、田间管理 403

四、收获、除膜 404

第十四章　向日葵 406

第一节　概述 406

第二节　向日葵栽培的生物学基础 407

一、植物学特征 407

二、栽培种类型 410

三、向日葵的主要特性 411

四、向日葵优良品种 413

第三节　向日葵的栽培技术 414

一、轮作 414

二、整地 415

三、需肥特点与施肥 415

四、种植形式 416

五、播种 416

七、田间管理 418

六、种植密度 418

八、适时收获 419

第十五章　芝麻 421

第一节　概述 421

第二节　芝麻的形态、特性 422

一、芝麻的形态与生长发育 422

二、芝麻对环境条件的要求 424

一、轮作及种植形式 425

第三节　栽培技术要点 425

三、施肥 426

二、整地的特点 426

四、播种 427

五、种植密度 428

六、田间管理 428

七、收获 429

第二节 甜菜栽培的生物学基础 431

一、甜菜的形态特征 431

第一节　概述 431

第十六章　甜菜 431

二、甜菜的生长特性 433

三、甜菜对水、肥、土壤的要求 435

第三节　甜菜的栽培技术 436

一、整地与轮作 436

二、播种 436

三、合理密植 438

四、田间管理 439

五、收获与切削 441

二、烟草的分类与烟型 444

第十七章　烟草 444

一、烟草的多种用途 444

第一节　概述 444

一、烟草的植物学特征 446

第二节　烟草栽培的生物学基础 446

二、烟草的生育时期 449

三、烟草的化学成分 450

四、烟草对气候和土壤条件的要求 451

第三节　烟草优良品种 452

第四节　烟草栽培技术 454

二、培育壮苗 454

一、轮作 454

三、大田烤烟栽培技术 457

第五节　烤烟地膜覆盖栽培技术要点 460

第六节　烟叶的采收、调制与分级 462

一、烟叶的采收 462

二、烟叶的调制 463

三、烤烟分级 466

一、草木樨用途 468

第十八章　牧草绿肥作物 468

第一节　草木樨 468

二、草木樨的形态与特性 469

三、栽培技术要点 471

第二节　沙打旺 474

一、沙打旺的用途 474

二、植物学特征 475

三、生物学特性 477

四、栽培技术要点 479

二、田菁的形态与特性 482

一、田菁的用途 482

第三节　田菁 482

第四节　紫花苜蓿 485

一、紫花苜蓿的用途 485

二、植物学特征及生物学特性 486

三、栽培技术要点 488

第五节　紫穗槐 490

一、紫穗槐的用途 490

二、形态特征 491

三、种植方法 492