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目录 1

第一章 家庭室内园艺 1

第一节 家庭室内园艺的意义 1

第二节 室内园艺的内容 3

一、选择适宜在室内从事园艺活动的植物种类 3

二、园艺饰品的制作方式和器具 6

（一）选购或自制园艺器具 6

（二）确定利用园艺植物的方式，制作园艺饰品 6

三、园艺饰品的室内陈设 7

四、园艺装饰品的养护与管理 11

五、园艺产品的加工 12

第三节 室内园艺的类型 13

一、盆花 13

二、家庭盆景制作 29

（一）树桩盆景及其制作 30

（二）山水盆景及其制作 47

（三）其它盆景的制作 58

（四）盆景的题名 61

（五）盆景的家庭陈设 62

三、吊盆花卉 63

四、瓶栽花卉 67

（一）窗箱 72

五、窗箱和手提式玻璃箱——室内微型温室 72

（二）手提式玻璃箱（便携式温室） 74

六、碗碟花园和碗莲 75

七、切花和插花 79

（一）鲜花，现代生活的佳侣 79

（二）插花，装点生活的艺术 81

八、水仙雕刻和水养 95

九、干花和永生花 99

（一）室内装饰的佳品——干花 99

（二）永不凋零的鲜花——永生花 103

一、阳台及其种类 105

第二章 露台园艺 105

第一节 阳台园艺 105

二、阳台园艺设施 108

（一）种植器及土壤 108

（二）花架及固定支架 111

三、阳台花卉选择 116

四、阳台的绿化设计 118

第二节 窗台园艺 122

第三章 园艺食品 125

一、果品营养与人类健康 126

第一节 果品及其简易加工 126

二、果品的家庭后熟法 132

三、果品简易加工法 135

（一）果干的晒制 135

（二）糖制果品 140

（三）自制天然鲜果汁 151

四、食果有讲究 159

第二节 蔬菜及其简易加工 161

一、蔬菜营养与人类健康 161

二、蔬菜简易加工法 166

（一）腌制法 167

（二）糖醋渍菜 169

（三）干制法 170

（四）蔬菜糖制 171

三、天然保健饮料——果菜汁 172

第三节 花卉食品及其简易制作 181

一、花卉，古老又时髦的天然食物 181

二、花粉，风靡世界的人类营养剂 183

三、家庭花卉食品的简易做法 186

（一）花卉粥 193

（二）花卉甜食与点心 198

（三）花卉酒与花卉饮料 203

（四）花卉菜肴 205

第四章 家庭园艺常用植物材料及其繁殖 225

第一节 家庭常见园艺植物 225

一、50种果树的观赏特性及园林用途一览表 226

二、一、二年生花卉 234

三、宿根及球根花卉 243

四、水生花卉 249

五、草坪植物 251

六、常绿灌木及小乔木 252

七、落叶灌木及小乔木 261

八、庭荫树及园景树 273

九、竹类 283

十、木质藤本植物 286

十一、室内花卉 290

第二节 家庭繁殖园艺植物的方法 304

一、盆播繁殖 304

二、分生繁殖 305

三、压条繁殖 305

四、扦插繁殖 307

五、嫁接繁殖 310

后记 318