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——饮食篇—— 1

蔬菜 1

选食蔬菜的常识 1

大葱 2

大蒜 4

生姜 6

胡萝卜 8

萝卜 10

西红柿 11

冬瓜 12

南瓜 12

丝瓜 13

黄瓜 14

苦瓜 15

茄子 16

土豆 18

山药 20

红薯 20

芹菜 22

菠菜 23

韭菜 24

卷心菜 26

莴笋 26

茭白 27

辣椒 28

扁豆 28

藕 29

竹笋 31

肉类 32

猪肉 32

猪蹄 33

猪肝 34

牛肉 35

羊肉 36

鸡肉 37

鸭肉 39

鱼类概述 40

兔肉 40

鲤鱼 44

鲫鱼 44

青鱼 45

鲢鱼 45

草鱼 46

桂鱼 46

带鱼 46

黄花鱼 47

乌贼鱼 47

鳝鱼 48

甲鱼 49

虾 49

蟹 50

干鲜果品 53

大枣 53

海带 54

蘑菇 55

银耳 56

黑木耳 57

芝麻 58

花生 59

莲子 60

西瓜 61

苹果 62

桃 63

梨 63

香蕉 64

橙子 65

橘 65

柠檬 66

菠萝 66

草莓 67

桂圆 67

荔枝 68

葡萄 69

山楂 70

板栗 70

小麦 72

粳米 72

谷物类 72

绿豆 73

玉米 73

大豆 75

小米 76

其他类 77

食盐 77

醋 78

糖 80

蜂蜜 81

奶类 84

茶 87

蛋品 91

豆腐 94

白酒 95

葡萄酒 97

啤酒 98

家常食品的加工及制作和面 100

烹调冷冻食品的窍门 101

保持煮菜汤中蔬菜翠绿色的窍门 102

做菜什么时候放酱油好 102

几种简便的烹调应急法 102

煮饭宜用开水 103

米酒在食物加工中的妙用 103

使用味精的3种常识 104

黄酒最宜烹调荤菜 104

猪肠、猪肚除异味法 104

怎样做汤才能鲜香可口 105

煮挂面不宜用旺火 105

食品的安全食用 106

部分食品的食用禁忌 106

易中毒的7种蔬菜 107

晚饭不宜太多、太晚 108

汤泡饭不宜常吃 108

油条不宜常吃 108

不能与海味同吃的几种水果 109

吃水果最好在饭前一小时食用 109

泡菜能致癌的原因 109

荸荠不要生吃 109

病人吃水果应注意什么 110

饭后吸烟害处大 110

豆角要充分加热 110

黄豆一定要煮透 111

食品中的5种致癌因素 111

不能饮用的4种开水 111

不吃早餐易得病 112

早餐宜干稀搭配 112

铝“进口”的6种渠道 112

猪内脏的挑选 113

海米的挑选 113

饮食小常识 113

虾皮的挑选 114

海蜇的挑选 114

奶油的挑选 115

大料的识别 115

解决切、洗芋头时手痒的一个办法 116

常食紫菜好处多 116

西红柿、苦瓜营养多 116

薯类食物好处多 117

夏季食豆好处多 117

抗衰老的5种食物 117

减少体内污染的5种方法 118

可以防癌的4种食物 118

可用白开水改善的5种不良症状 119

烹调用水的7个常识 119

——器用篇—— 120

家用电器 120

空调 120

电视 122

冰箱 124

洗衣机 128

微波炉 130

电饭煲 135

电风扇 135

电熨斗 136

电热毯 138

电吹风 139

——清洁篇—— 141

家庭除污去垢 141

家庭简易消毒的5种方法 141

坐便器 141

地毯的清洁 142

窗帘与纱窗的清洗 143

巧洗印章 144

霉菌的清除 144

浴缸的清洗 144

银器的清洁 145

黄金饰品的清洁 145

厨房的清洁 145

不锈钢制品的清洁 146

水壶去垢 146

不干胶的清洁 147

家庭除虫避蚊 148

灭蟑螂 148

驱蚊子 149

灭蚂蚁 149

灭苍蝇 150

防虫与灭虫 150

纯毛料衣服 151

真丝织品 151

衣服的洗涤与整理 151

——服饰篇—— 151

风衣、羽绒服 152

白衣服的洗涤方法 153

合成纤维蚊帐的洗涤方法 153

各种污渍的去除方法 153

——理财篇—— 157

金银珠宝 157

金银珠宝饰品的含义 157

黄金饰品 158

玉器 159

水晶 162

钻石 162

玛瑙 163

猫眼宝石 164

集邮 164

——医疗篇—— 170

五官科系统 170

黑眼圈 170

眼中血丝 171

青光眼 172

结膜炎 172

鼻窦炎 174

牙痛 175

牙龈炎 176

口腔溃疡 177

中耳炎 178

喉炎 180

呼吸系统疾病 182

感冒 182

流行性感冒 184

急性支气管炎 186

慢性支气管炎 188

哮喘 190

肺炎 193

肺气肿 195

百日咳 197

神经系统 199

失眠 199

神经衰弱 202

记忆力衰退 204

中风 206

内分泌与新陈代谢系统疾病肝炎 210

脂肪肝 215

胆结石 217

糖尿病 218

心、血管系统疾病 224

高血压病 224

高血脂 226

冠心病 228

贫血症 230

脚气 232

皮肤疾病 232

湿疹 233

冻疮 234

疖肿 235

鸡眼与茧 236

妇科疾病 238

月经不调 238

痛经 239

阴道炎 242

盆腔炎和慢性附件炎 244

外阴瘙痒 245

宫颈炎、宫颈糜烂和息肉 246

咳嗽 248

身体症状与疾病 248

发烧 250

咽喉痛 253

疲劳 254

头痛 257

眩晕 261

口臭 263

胃痛 264

流鼻血 267

指甲的变化 269

消化系统与泌尿系统 272

吸收不良 272

消化不良 274

打嗝与胀气 275

急性肠胃炎 277

痢疾 279

胃炎 281

胃及十二指肠溃疡 283

便秘 286

痔疮 288

泌尿系统感染 290

肾结石 292

服药常用的10种忌戒 294

提高药效的服药方法 294

家庭用药储药须知 294

不宜同服的8种中成药和西药 295

不宜同服的4种中西药 295

服西药时“忌口”的6种情况 296

服用维生素C的4个常识 296

不能突然停用的6种药 296

滥用止痛药的8个害处 297

——养生保健篇—— 299

健康与长寿 299

更年期综合症 299

养生有哪十宜和十不宜 301

强健骨骼 301

长寿养生 302

保持青春活力 304

常用养生保健中药 308

人参 308

党参 309

太子参 310

黄芪 310

黄精 312

白术 312

山药 313

熟地 314

何首乌 315

当归 316

阿胶 317

枸杞子 318

白芍 319

冬虫夏草 320

麦冬 321

天冬 321

玉竹 321

沙参 322

百合 323

灵芝 324

女贞子 324

补骨脂 325

杜仲 325

肉苁蓉 326

淫羊藿 327

巴戟天 327

菟丝子 328

山萸肉 328

五味子 329

附子 329

续断 330

茯苓 331

——急救篇—— 332

家庭急救须知 332

割伤与擦伤 332

轻度烧、烫伤 333

中暑 335

煤气中毒 336

食物中毒 337

狂犬病 339

昆虫螫伤 340

毒虫咬伤 341

毒蛇咬伤 342

骨折 342

火灾 343

水灾 345

地震 346

雷电 348

游泳 348

小虫钻进耳内的处理办法 349

癫痫病人抽风怎么办 350

异物堵塞气管的抢救 350

消化道吞入异物时的2种家庭急救措施 350

巧取卡喉鱼刺 350

——美容篇—— 352

美容妙法 352

各种皮肤类型的美容 352

简单易行的天然美容法 352

皱纹的祛除 355

肌肤的美白 358

沐浴与养颜 359

眼部的美容 360

头发的护理 360

邀请与应邀 363

——礼仪篇—— 363

作客与待客 364

祝贺 369

宴请 370

礼物 377

部分国家的日常禁忌 388

串门的4个基本技巧 391

会见的15个技巧 392

关于握手 393

告辞的艺术 395

道歉的3种好处 396

社交“十不要” 396

各种花的象征 397

旅游知识 399

6种旅游行装必备的物件 399

——旅游篇—— 399

各种人群旅游应注意的事项 400

进行徒步旅游应注意的8个问题 401

骑自行车旅游应注意的7个问题 402

6种医疗旅游项目 402

5种旅游热点的特色 404

旅游保健 405

预防晕车晕船 405

旅行时食醋的11种巧用 406

旅行时防止脚臭的办法 406

旅游时科学地安排睡眠的7个常识 407

旅游时脚底打泡的处理办法 407

解除旅行疲劳的4种措施 407

旅行时需备用的3类药品 408

注意旅途中的饮食卫生 408

旅行中食物中毒的处理方法 409

选择露天餐点的5个常识 409

旅游时保护眼睛的3个措施 409

旅游时保护头发的3个措施 410

旅游时保护皮肤的5个措施 410

登山时的4个建议 411

克服高原反应 411

室内花卉 412

花卉 412

——情趣篇—— 412

家庭插花 413

盆花 414

花卉施肥 416

花卉除病虫 417

菊花 418

茶花 418

君子兰 419

仙人掌 420

水仙花 421

文竹 422

月季花 423

猫 425

宠物饲养 425

狗 426

鸟 427

金鱼 429

琴棋书画 432

摄影 432

山水画 434

人物画 434

花鸟画 435

西洋画 435

书法 436

钢琴 436