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过年茶宴
过年茶宴

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工业技术

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  • 作 者:深圳市金版文化发展有限公司主编
  • 出 版 社:海口:南海出版公司
  • 出版年份:2006
  • ISBN:7544230694
  • 页数:96 页
图书介绍:本套书从一个角度介绍了60多种富有过年气息的食品和饮品,分别从制作、营养及饮食文化等方面进行全方位的讲解,文字通俗易懂、图文并茂,特别适合饮食从业人员、烹调爱好者及家庭读者。
《过年茶宴》目录

目录 4

前言 4

过年饮品 12

西湖龙井茶 12

碧螺春茶 13

勿忘我茶 14

罗汉果花茶 15

菊花茶 16

安溪铁观音 17

大红袍 18

信阳毛尖 19

玫瑰花茶 20

普洱茶 21

茉莉花茶 22

玫瑰葡萄果汁 23

茉莉紫罗兰茶 24

莲花心金盏茶 25

桂花普洱茶 26

熏衣草薄荷茶 27

小白菊枸杞茶 28

姜味肉桂咖啡 29

熏衣草山药果汁 30

蓝山咖啡 31

鸿运当头 32

旭日东升 33

草莓珍珠奶茶 34

香醇奶茶 35

过年鲜果 36

香蕉 36

柚子 37

山竹 38

猕猴桃 39

橘子 40

芒果 41

杨桃 42

葡萄 43

苹果 44

火龙果 45

菠萝 46

木瓜 47

哈密瓜 48

橙子 49

柿子 50

西瓜 51

花生 52

过年干果 52

核桃 53

栗子 54

蚕豆 55

葵瓜子 56

腰果 57

南瓜子 58

松子 59

开心果 60

密枣 61

徐福记糖果 62

过年糖果 62

大白兔奶糖 63

利是糖 64

怡口莲糖果 65

德芙巧克力 66

花生糖 67

过年点心 68

鸡肉珊瑚饼 68

酥皮靓蛋挞 69

芝麻芋蓉卷 70

泰国榴莲酥 71

脆皮凉瓜汤圆 72

酥皮燕窝蛋挞 73

珍珠金沙果 74

擂沙圆子 75

黑糯米糕 76

蟹壳黄 77

宫延鲍鱼酥 78

椰汁西米布丁 79

薯片 80

鲜奶糍粑 81

花生白糖饼 82

香煎黑米饼 83

巧克力曲奇 84

杏仁曲奇 85

花仁曲奇 86

黄金玉米饼 87

绿仁饼 88

心心相印 89

刺猬酥 90

菊花酥 91

双麻酥 92

桃酥 93

奶黄酥 94

橙汁瓜条 95

金粒酥 96

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