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目录 1

一、概述 1

（一）经济意义 1

（二）河北省柿树分布情况 2

（三）河北省柿树栽培历史 3

二、基本特性 3

（一）生长特性 3

（二）结果习性 9

（三）树体的生长、结果、衰老和更新过程 14

三、种类和品种 16

（一）主要种类 16

（二）品种 17

四、对环境条件的要求 22

（一）温度 22

（二）光照 24

（三）水分 25

（四）土壤 27

（五）其它条件 28

五、苗木繁殖 30

（一）砧木 31

（二）砧木苗繁殖特点 31

（三）嫁接时期和方法 33

（四）影响嫁接成活的原因 36

六、栽培技术特点 38

（一）园地选择 38

（二）柿树栽植 42

（三）柿粮间作 45

（四）土肥水管理 46

（五）整形修剪 50

（六）生理落果的原因及防治方法 61

（七）树体保护 66

七、主要病虫害及其防治 68

（一）病害 68

（二）虫害 72

八、果实采收、贮藏和加工 80

（一）采收 80

（二）贮藏 81

（三）加工 83