蔬菜食疗与宜忌 2 瓜茄、根茎、食用菌类PDF电子书下载

目录 1

第一章　瓜茄类治疗保健 1

1．冬瓜 1

2．黄瓜 12

3．越瓜 22

4．南瓜（附：南瓜子） 23

5．丝瓜（附：丝瓜花、丝瓜根、丝瓜藤、丝瓜叶、丝瓜子、丝瓜络） 27

6．苦瓜 37

7．西瓜 45

8．甜瓜（附：哈密瓜） 50

9．瓠子 54

10．桃南瓜 56

11．番茄 57

12．茄子 65

13．辣椒 76

第二章　根茎类治疗保健 84

1．芋头（附：芋梗、芋叶、芋花） 84

2．番薯 88

3．山药 93

4．豆薯 107

5．生姜 109

6．干姜 123

7．白萝卜 128

8．胡萝卜 143

9．马铃薯 153

11．慈菇 158

10．菊芋 158

12．莲藕 160

13．葛根 172

14．魔芋 176

15．竹笋 179

16．荸荠 184

17．百合 189

18．薤白 195

19．洋葱 199

20．大蒜（附：蒜梗） 203

21．葱 219

1．香蕈 226

第三章　食用菌类治疗保健 226

2．金针菇 235

3．猴头菇 237

4．蘑菇 242

5．榛蘑 248

6．亮菌 249

7．牛肝菌 250

8．黑木耳 251

9．银耳 260

10．石耳 263

11．茯苓 265

12．竹荪 268