食物是最好的医药 3 补脑直通车PDF电子书下载

第一部分　影响智力和大脑健康的七大元凶 6

1　氧化物、酒精和压力 6

氧化物让大脑发腐变臭 6

抗氧化物能保护大脑 8

酒精会麻醉大脑 9

压力让你健忘 10

2　糖和刺激物 12

糖会让大脑变迟钝 12

刺激物会让大脑中毒 13

3　有毒的矿物质 18

常见的有毒矿物质 18

如何对付重金属 22

远离食物添加剂 24

4　易过敏食物 26

食物过敏会引发严重后果 26

常见过敏物 28

过敏还是消化不良 31

第二部分　改善智力与大脑健康的五大营养 34

测一测　你的大脑缺营养吗 34

五大营养检查 34

食物能让你愉悦也能让你沮丧 36

1　复合碳水化合物 37

复合碳水化合物会平稳释放能量 37

精炼碳水化合物的害处 38

保持血糖平稳的食物 39

有益和有害的食物 40

碳水化合物与蛋白质的关系 41

远离糖类替代品 42

2　必需脂肪酸 44

脂肪的作用 44

好脂肪，坏脂肪 45

神奇的高智力建筑师 48

3　磷脂 53

磷脂的真相 53

卵磷脂是磷脂的直接来源 54

蛋类对人体的益处 54

胆碱：记忆力的基础 55

记忆分子让头脑焕然一新 55

4　氨基酸 58

氨基酸让你处于良好的心理状态 58

优质蛋白质是氨基酸的重要来源 60

补充氨基酸的其他方法 61

维生素和矿物质可以提高IQ 64

5　维生素和矿物质 64

B族维生素：大脑动力之源 65

其他智慧营养素 67

第三部分　六类大脑问题的营养处方 72

1　提高智商 72

营养与IQ的关系 72

如何提高IQ 74

2　增强记忆力 76

测测你的记忆力 76

大脑是如何记忆的 77

增强记忆力的营养成分 78

防止记忆力衰退的抗化氧化物 86

平静心态，锻炼身体 87

3　防止抑郁 89

测测你的情绪 89

人为什么会抑郁 90

缓解抑郁 94

4　消除经前及更年期综合征 102

消除经前综合征 102

防止更年期情绪波动和抑郁 106

男性的更年期和抑郁 107

动力分子 107

5　改善睡眼 110

做梦的重要性 110

你是否缺乏睡眠 112

获得良好睡眠的六个步骤 112

6　预防老年痴呆 119

早老性痴呆症的根源 119

防止早老性痴呆 124