荤凉菜PDF电子书下载
- 电子书积分:8 积分如何计算积分?
- 作 者:深圳市金版文化发展有限公司主编;王晓东摄影
- 出 版 社:西安:陕西旅游出版社
- 出版年份:2005
- ISBN:7541822035
- 页数:128 页
图书介绍:大众食尚丛书。本书介绍的是比较容易让广大读者现学现做,在选料与烹调方面均有几分新意:原料丰富多彩,调料流行时尚。所介绍的烹调手法都突出了色、香、味俱佳,兼顾菜肴形态、营养、装盘的配合技巧。本书共有60例,一例5图,傻瓜菜谱,一看就会。
《荤凉菜》目录
22 鸡丝海蜇 1
东北酱猪手 8
目录 8
荤凉菜 8
香辣沙丁鱼 10
红油带鱼 12
卤鸡腿 14
麻辣鱼皮 16
凉拌牛百叶 18
酸辣鱿鱼卷 20
凉吃狗肉 22
卤猪肝 24
红油鱼块 26
拌耳丝 28
韭菜拌虾仁 30
猪腰拌生菜 32
手撕腊鱼 34
辣拌烤鸭片 36
猪肝拌黄瓜 38
盐水鸭 40
拌里脊肉片 42
卤味凤爪 44
蒜泥白肉 46
麻辣牛肉 48
灯影牛肉 50
拌田螺肉 52
红油拌肚丝 54
香辣鸡翅 56
辣子泥鳅 58
盐焗鸡 60
芝麻拌墨鱼 62
猪肝拌豆芽 64
酱猪心 66
口水鸡 68
拌口条 70
夫妻肺片 72
拌鸡胗 74
拌河鱼干 76
拌虾米 78
糖醋小排 80
水晶皮冻 82
卤水鹅头 84
豉油皇乳鸽 86
酸菜拌白肉 88
盐焗凤爪 90
三色鱼条 92
核桃拌火腿 94
拌肥肠 96
莴笋拌三文治 98
鸡蓉拌豆腐 100
无锡熏鱼 102
酱汁剥皮鱼 104
椒盐虾仔 106
潮式腌黄沙蚬 108
木姜金钱肚 110
海蜇鸭下巴 112
卤水掌翼 114
北海太子参 116
折耳根拌腊肉 118
凉拌素鲍 120
卤水粉肠 124
姜葱蚬子 126
凉拌花甲 128
相关图书
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《东北民歌文化研究及艺术探析》(中国)杨清波 2019
- 《情报学 服务国家安全与发展的现代情报理论》赵冰峰著 2018
- 《学前儿童发展心理学 第2版》刘万伦主编;王文秀,甘卫群,刘万伦编写人员 2019
- 《中国制造业绿色供应链发展研究报告》中国电子信息产业发展研究院 2019
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《大学生心理健康与人生发展》王琳责任编辑;(中国)肖宇 2019
- 《大学英语教学的跨文化交际视角研究与创新发展》许丽云,刘枫,尚利明著 2020
- 《高校转型发展系列教材 素描基础与设计》施猛责任编辑;(中国)魏伏一,徐红 2019
- 《高等院校摄影摄像经典教材 摄影构图教程》崔毅 2018
作者其它书籍
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《绕着地球跑一圈 第4辑 欧洲之旅 意大利》稚子文化编绘 2018
- 《可汗解梦》俄罗斯领航Pilot动画公司 2017
- 《少儿电子琴入门教程 双色图解版》灌木文化 2019
- 《中国制造业绿色供应链发展研究报告》中国电子信息产业发展研究院 2019
- 《中国传统京剧故事绘本 追韩信》成都市京剧研究院,四川众木文化著;小狐仙动漫绘 2019
- 《小牛顿科学故事馆 进化论的故事》小牛顿科学教育公司编辑团队 2018
- 《百景南浔》湖州市南浔区南浔画院,湖州市南浔区南浔国学文化研究会 2019
- 《小牛顿科学故事馆 医学的故事》小牛顿科学教育公司编辑团队 2018
- 《灭绝生物的故事》小牛顿科学教育公司编辑团队编著 2018
出版社其它书籍