申五的店PDF电子书下载

目录 1

人生从辣白菜开始 1

去“申五的店”吧　 3

第一次败走职场　 5

申五性新年要站起来　 9

辣白菜的人生起点　　 11

菜做出来要对得起享用它的人　 13

“鞠躬家的”辣白菜　 16

卖辣白菜的家伙哪儿去了　 18

“姐姐不满意的半价”　 21

没人看见也要对得起良心　 23

让你们满意得挑不出毛病　 26

别傻了！给他们留辣白菜　 29

一不留神，成了厂长　 32

申五性要开店　 35

向餐馆迈进 39

从选址开始　 41

没有听“老师”的　 43

申五性的选址经　 45

“申五的店”　 49

一堂起名课　 50

先吃遍了所有餐馆　 53

给自己立了三条规矩　 55

开店记 57

餐馆到底卖什么　 59

5秒规则　 63

6部电话　 67

别让顾客为不必要的负担埋单　 71

爱玩的家伙　 74

发生在后厨的故事　 77

做不好的同行才是冤家　 80

引入表格之后　 84

8％的不满意率是警戒线　 87

重义不重银　 90

饭菜之外　 93

问题出现了 99

最好的领班　 101

不做招人讨厌的服务　 104

顾客的责难是改进的机会　 107

这里洋溢着人情味　 111

半瓶清酒的新年　 115

不用排队的顾客有多少　 118

距离之美　 121

像风景一样的菜单　 125

一块展板　 127

开放操作间　 130

备足零钱　 132

可爱的小卡片　 135

能端到桌子上的，也一定能送外卖　 138

开店与做人 141

人有个性，餐馆才有个性　 143

餐馆是大家的　 143

结交有人缘的顾客　 144

在看不见的地方讲卫生　 145

让每个人都有聪明的机会　 146

让每个人开心　 146

故事没有结尾 148

小贴士 149