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一、养猪业必须有一个大发展 1

二、猪的饲料 6

（一）猪体需要的营养成分 6

1．粗蛋白质 7

2．碳水化合物 7

3．粗脂肪 8

4．维生素 8

（二）高产饲料的介绍 9

1．泥白菜 9

2．洋苋菜 9

6．水 9

5．矿物质 9

3．白菜 10

4．莪菜 10

5．水芹菜 10

6．胡萝卜 11

7．白萝卜 11

8．灰萝卜 12

9．苦荞 12

10．饭豆 12

11．红花草子 13

12．水浮莲 13

16．红薯 14

15．革命草 14

14．红菱角 14

13．水绣花 14

17．芋头 15

18．南瓜 15

（三）其他精粗饲料的广泛利用 15

1．细糠 15

2．麸皮 15

3．饼类 16

4．渣糟类 16

5．玉米和高粱 16

6．其他农副产品 16

8．动物性饲料 17

7．矿物质饲料 17

（四）认真解决好淡季饲料 18

（五）饲料的耕作制度 19

（六）饲料的贮存方法 22

1．青饲料贮存 22

2．干贮 23

（七）发酵饲料 23

1．发酵饲料的优点 23

2．发酵饲料的基础知识 24

3．发酵饲料的制作方法 25

（一）猪的一般饲养管理 37

三、猪的饲养管理 37

（二）怎样养公猪 40

（三）怎样养母猪 42

（四）怎样养仔猪 49

1．初生仔猪的护理 49

2．哺乳仔猪的饲养管理 50

3．断奶仔猪的饲养管理 52

（五）怎样养肥猪 53

1．大围子猪 54

2．宁乡猪 54

（一）本省优良猪种 54

四、猪的繁殖和改良 54

3．沙子岭猪 55

4．桃源黑猪 56

（二）国外优良猪种 57

1．长白猪（原名兰德瑞斯猪） 57

2．约克夏猪 58

3．苏联大白猪（简称苏白猪） 58

（三）大围子猪的选育提高 59

（四）怎样杂交改良 63

（五）猪的配种技术 68

（一）修建猪场的原则 71

（二）我县目前应用的几种猪场 71

五、猪舍的修建 71

1．竹木结构猪场 72

2．红砖拱型猪场 73

3．草泥猪场 74

（三）积肥和保肥 76

六、猪病防治 77

（一）猪为什么会生病 77

（二）怎样使猪少得病或不得病 78

（三）猪发生传染病怎么办 80

（四）几种常见疾病的预防与治疗 82

1．猪瘟（烂肠瘟、烧肠症） 82

2．猪丹毒（打火印） 83

3．猪肺疫（锁喉症、肿颈瘟） 85

4．猪喘气病 87

5．猪副伤寒 90

6．猪流行性感冒 91

7．小猪白痢 92

8．猪蛔虫病 94

9．猪疥癣 95

10．猪姜片型吸虫病 96

11．猪虱 97

12．猪饱潲症（亚硝酸盐和氢氰酸中毒） 98

七、集体养猪的经营管理 100