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大长今宫廷御膳第3部

大长今宫廷御膳第3部

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作者：（韩）崔真欣著；金奉民译
出版社：长沙：湖南科学技术出版社
出版年份：2005
ISBN：7535744478
页数：77 页

图书介绍：本书从韩国MBC电视台引进，用彩图配上文字，介绍电视剧《大长今》中的朝鲜宫廷御膳的制作方法。

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《大长今宫廷御膳第3部》目录

标签：宫廷

凉拦楤木芽 26

芹带彩丝 28

炭烧牛肉片 31

烤沙参 32

煎三样 34

煎莲藕 36

煎辣椒 38

煎大虾 41

蛤肉烧烤 42

煎茄子 44

煎牡蛎 47

煎什锦 48

什锦串 50

葱肉串 53

水芹肉串 54

楤木芽肉串 56

泡菜肉串 58

白糕肉串 61

凤雏豆腐 62

茄子盒 64

黄瓜盒 66

鱼肉卷 68

三蔬拼盘 70

汤灸桔梗 73

肉香蕨菜 75

肉丝水芹 77

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