安徽大农业史述要PDF电子书下载

学史鉴今 发展奋进&赵树丛 1

校正序&闵宗殿 3

编者的话&编者 5

农业篇 5

弘扬先贤精神 投身科技兴农——纪念《元亨疗马集》付梓四百周年&张华建 5

安徽古代农业概述 7

第一章 从远古到战国 9

第一节 旧石器时代与“和县猿人” 9

第二节 新石器时代与“中国原始第一村” 11

第三节 中国最早的农家历——《夏小正》 16

第四节 《管子·地员篇》有关植物与土壤的理论 21

第五节 安徽古代稻麦简史 25

第六节 安徽农具发展史概述 28

第七节 安徽古代长江的大型水生动物 34

第八节 安徽农业之始迹小考 38

第二章 西汉·三国 42

第一节 中国对世界文明的第五大贡献——淮南王刘安发明豆腐 42

第二节 魏、吴在安徽的屯田史 47

第三节 华佗与《华佗兽医秘传》 51

第三章 唐·宋 56

第一节 安徽茶叶史略 56

第二节 安徽渔业史实录 62

第四章 元代 65

第一节 为官清廉的元代农学家——王祯 65

第二节 鲁明善和《农桑衣食撮要》 78

第三节 安徽古代蚕业史略 80

第五章 明代 86

第一节 朱元璋恢复发展农业生产的措施 86

第二节 我国最早的救荒植物专著——《救荒本草》 92

第三节 安徽古代畜牧业简史 108

第四节 一部兽医学经典著作《元亨疗马集》 119

第五节 薛凤翔和《牡丹史》 126

第六节 潘之恒和《广菌谱》 131

第六章 清代 133

第一节 方观承和《御题棉花图》 133

第二节 包世臣和《郡县农政》 139

第三节 程瑶田与《九谷考》 143

第四节 江志伊和《农书述要》 144

第五节 安徽玉米的传入和推广 146

第六节 安徽柞蚕业简史 148

第七节 安徽地区蝗灾历史记载与治蝗措施 152

第八节 陈九振在芜湖推广养鸭治蝗 163

第九节 陈石麟与《鹌鹑谱》 165

林业篇 171

陈翥是我国古代杰出的林业科学家——纪念世界上最早的泡桐专著《桐谱》诞生九百六十周年&韩柏泉 171

第七章 从远古到战国 174

第一节 安徽地史时期的森林与史前动物 174

第二节 安徽历史时期的森林变迁 185

第三节 江淮丘陵森林的盛衰与中兴 197

第四节 伯益是我国第一位林业官职 204

第五节 安徽森林与古气候的关系 205

第六节 《夏小正》与林业 206

第七节 《管子》论林业 207

第八节 庄子以树木喻哲理 211

第九节 采桑叶引起吴、楚大战 212

第八章 汉·唐 213

第一节 刘安的森林保护思想 213

第二节 一部古代自然资源保护法律文献 218

第三节 隋炀帝与隋堤柳 219

第四节 白居易爱种花木 220

第九章 宋·元 222

第一节 陈翥生平 222

第二节 陈翥及其《桐谱》 224

第三节 安徽杉木栽培史考 228

第四节 古代大地园林化的样板——万春圩 230

第五节 祁门县民间流行的护林好习俗 231

第六节 有关长江护堤防浪林带的记载 232

第七节 王祯与林业科学 233

第八节 鲁明善与造林“月令” 234

第十章 明代 236

第一节 朱元璋重视发展经济林木 236

第二节 明朝造林浮夸风的缘由 237

第三节 明朝歙县吴养春山林案件始末 238

第四节 《救荒本草》中的林业救荒 239

第五节 方以智与林业科学 240

第六节 明清时期徽州的林木经营史料 243

第七节 从《明会典》看明代发展林业史实 254

第八节 徽商兴起繁荣与徽州林业的发展 258

第十一章 清代 261

第一节 清朝徽州山区的“棚民”和驱棚运动 261

第二节 清朝徽州“棚民”垦山案件纪实 263

第三节 梅曾亮论毁林开荒与洪水危害 265

第四节 皖南山区半个世纪关于禁山的争论 267

第五节 包世臣论林业 268

第六节 袁枚与《悼松歌》 269

第七节 江志伊与种树法 271

第八节 江淮地区林业记事摘要 272

第九节 徽州古代木商史料 274

第十二章 安徽古树名木 277

第一节 黄山奇松的由来 277

第二节 黄山迎客松 278

第三节 九华山凤凰松 279

第四节 歙县金川南方红豆杉 280

第五节 大别山五针松 281

第六节 广德曹冲金钱松 282

第七节 黄山云谷寺华东黄杉 283

第八节 牯牛降鹅掌楸 284

第九节 金寨天堂寨连香树 285

第十节 黟县洪星香榧 286

第十一节 洽舍金上凹叶厚朴 287

第十二节 庐江冶父山榉树 288

第十三节 黄山云谷寺南方铁杉 289

第十四节 九华山青钱柳 289

第十五节 滁州瑯玡山“欧梅” 290

第十六节 宿县曹村“闵柏” 291

第十七节 铜陵凤凰村“相思树” 292

第十八节 怀远县禹王宫树中树 293

第十九节 比恐龙还早的植物——银杏 293

水利篇 299

安徽水利史上的灿烂明珠——纪念孙叔敖二千六百年前兴建的芍陂灌溉工程&纪冰 299

安徽古代水利概述 301

第十三章 夏到春秋战国 305

第一节 大禹治水 305

第二节 影响深远的大发明——伯益凿井 310

第三节 我国最早的大型水库——芍陂 311

第四节 《管子·度地》中有关农田灌溉理论 323

第十四章 西汉·三国 328

第一节 古老的七门堰 328

第二节 王景与安徽水利 330

第三节 历史上有没有“江淮运河”？ 331

第四节 古堰——吴塘堰、乌石堰 337

第五节 古闸——铜城闸 339

第五节 古圩田——金宝圩、大公圩 339

第十五章 晋·南北朝 342

第一节 古堨——鲍南堨、柏山堨、吕堨 342

第二节 世界第一大坝——浮山堰 344

第十六章 隋·唐 348

第一节 古运河——通济渠 348

第二节 古陂——德政陂、大农陂、永丰陂 352

第十七章 宋代 354

第一节 夺淮与导淮史略 354

第二节 安徽圩田 362

第三节 沈括与安徽水利 365

第四节 苏轼与颍州水利 370

第五节 古坝——渔梁坝 371

第十八章 元·明·清 373

第一节 《王祯农书》中的农田水利理论 373

第二节 热心“导淮”的张謇 376

第三节 古江堤——无为大堤、同马大堤 380

第四节 古代淮北水利建设和涝灾形成原因 384

第五节 安徽二千年水旱灾害史料分析 385

气象篇 399

第十九章 古气候变化 399

第一节 近五千年来安徽的气候变化 399

第二节 近五百年来安徽的气候变化 401

第三节 淮河是南北气候的分界线 402

第二十章 物候学与节气 405

第一节 《夏小正》与物候学 405

第二节 《淮南子》与二十四节气 407

第三节 王祯与“授时指掌活法之图” 410

第二十一章 古气象灾害及气象预报 412

第一节 安徽地区近千年来雪、风、雹、霜灾害的历史记载 412

第二节 古代气象观测与预报 416

第三节 古代气象灾害的防治 418

农业科技篇 421

第二十二章 夏·商·周 421

第一节 世界上最早的原始测量 421

第二节 影响深远的大发明——伯益凿井 421

第三节 《夏小正》是世界上现存最早的物候学著作 421

第二十三章 春秋·战国 422

第一节 我国最早的大型水库——芍陂 422

第二节 我国最早认识淮河为南北气候的分界线 422

第三节 我国最早的农业土壤学著作——《管子·地员篇》 423

第四节 我国最早记载倒虹吸、水跃等水力学现象 423

第五节 我国最早使用脱粒工具连枷的记载 424

第六节 我国最早记载“深耕熟耰”精耕细作的耕作技术 424

第七节 我国最早记载利用杠杆原理的提水工具 425

第八节 我国最早创造了牛穿鼻的使牛技术 425

第九节 我国斗鸡的最早记载 426

第二十四章 秦·汉 427

第一节 世界上最早的天平式湿度计 427

第二节 我国最早的测风器 427

第三节 世界上最早的农药 427

第四节 我国最早的二十四节气的划分 428

第五节 我国最早使用酿酒加温发酵技术 428

第六节 世界上最早发明豆腐的农产品加工业 429

第七节 我国野生稻的最早记载 430

第八节 我国最早栽杞柳固堤防浪林的记载 430

第九节 我国最早树木移栽有阴阳性的记载 431

第二十五章 晋·南北朝 432

第一节 我国最早的生物防治害虫的记载 432

第二节 世界上的第一大坝——浮山堰 432

第二十六章 隋·唐·宋 434

第一节 千里隋堤种柳是最长的护岸林记载 434

第二节 我国最早的分层筑堰水准测量法 434

第三节 世界上最早论述泡桐的专著——《桐谱》 435

第四节 鱼苗长途运输技术的最早记载 436

第五节 关于稻包虫危害的最早记载 436

第二十七章 元代 437

第一节 我国现存最早的一部《农器图谱》 437

第二节 规划土地、革新耕作技术 440

第三节 果蔬种植新技术 441

第四节 食品与饮料加工技术 442

第五节 我国最早的一部兄弟民族撰写的农书——《农桑衣食撮要》 443

第二十八章 明·清 446

第一节 世界上最早研究野生食用植物的专著——《救荒本草》 446

第二节 我国流传最广的一部中兽医经典著作——《元亨疗马集》 446

第三节 内容丰富多彩的自然科学专著——《物理小识》 448

第四节 我国现存的《鹌鹑谱》 449

第五节 农作物病虫害防治 450

第六节 山地开发及其他 451

古代农学著作篇 455

第二十九章 夏·战国 455

第三十章 汉·三国·晋·唐 456

第三十一章 宋·元 458

第三十三章 明代 460

第三十三章 清代 463

历史遗训 481

参考文献 485

鸣谢 488