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目录 2

上编　从DNA到生物革命 2

一、从生物技术谈起 2

生物技术ABC 2

生物科学的开山人 4

二、被埋葬35年的发现 5

博学多艺的孟德尔 6

科学王国的豌豆论文 7

超越时代的科学发现 9

迟到的孟德尔时代 10

三、摩尔根时代 14

摩尔根的“上帝赠品”——果蝇 15

闻名遐迩的摩尔根实验室 16

20世纪的孟德尔 17

四、揭开遗传之谜 19

昙花一现的米歇尔 19

“检索历史”的科学家 20

生命是什么 22

失之交臂的桂冠 23

最佳搭挡 24

遗传密码的破译 25

五、遗传工程的前景 27

遗传工程创造医学新概念 27

遗传工程改变人类生活方式 29

遗传工程前景光明 30

中编　现代生物技术 34

一、脱颖而出的基因工程 34

基因工程与遗传工程 34

基因工程的“操作程序” 35

基因工程的广泛应用 37

基因工程新进展——蛋白质工程 39

人类是否具有“上帝之手” 40

二、繁类成艳的细胞工程 42

“走进”细胞工程 42

细胞工程新技术 43

酶与酶工程 47

三、平莽千里的酶工程 47

酶工程造福人类 48

改造酶的新技术——蛋白质工程 49

四、焕然一新的发酵工程 50

发酵与发酵工程 51

发酵工程的三个发展路径 52

世人瞩目的新成就 53

下编　现代生物技术的应用 56

一、生物技术与农业 56

粮食新品种的培育 56

人工种子 58

生物固氮 60

耐逆境的植物新品种 62

抗病虫害的作物 64

植物的特殊功能 66

体细胞杂交技术 67

无籽西瓜 68

试管中的森林 70

生物农药的广泛应用 72

“生物防治”与新“天敌” 74

家畜品种的改良 76

克隆技术 77

家畜的速长 79

二、生物技术与医药 81

灵丹妙药 81

抗菌素 83

生物导弹 84

组织、器官的人工培养 85

活细胞疗法 86

基因疗法 88

抗癌疫苗 90

艾滋病患者的福音 91

肝炎的克星 92

人体代用品 94

血的代用品 95

植物药厂 97

活动物制药厂 98

细菌制药厂 100

三、生物技术与工业 101

奇妙的化工厂 102

容易分解的塑料 103

营养丰富的“人造肉”——单细胞蛋白 104

新型甜料的开发 106

取之不尽的生物量 107

生物技术开采石化能源 109

生物放氢 111

奇特的采矿冶金本领 112

新颖的生物计算机 114

祛害兴利的微生物“环保卫士” 116

四、生物技术与国防 117

携带瘟疫的“礼品” 118

血债累累的“731部队” 119

从天而降的“虫兵鼠将” 120

种类繁多的微生物病毒 121

会有“基因武器”吗 123

生物战剂的“克星” 125

蜘蛛丝制成的防弹背心和头盔 127

五、对生物技术制高点的争夺 128

美日争夺 129

欧洲国家分进合击 134

“亚洲四小龙”跻身于竞争行列 138

发展中国家迎接挑战 141

东方巨龙正在腾飞 142