化学实验技术 1PDF电子书下载

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目录 1

第一章　绪论 2

第一节 学习化学实验技术的目的和内容 2

一、学习化学实验技术的目的 2

二、本课程的学习内容 2

第二节 学习化学实验技术的方法 3

一、化学实验技术课程的学习方法 3

二、科学的工作态度 5

三、遵守实验室规则 5

第三节　资料查阅 6

一、数据的查阅 6

四、养成良好的工作习惯 6

二、标准分析方法的检索 7

练习题 10

阅读材料　科学家侯德榜 11

第二章　物质制备技术 12

第一节 气体物质的制备与提纯 12

一、实验室制备气体的典型方法与装置 12

二、气体的收集 12

三、气体净化与干燥技术 13

四、启普发生器的装配和使用技术 15

练习题 18

实验2-1 氢气、氯化氢和乙烯的制备 18

一、无机物的制备方法 20

第二节 无机物质的制备与提纯 20

二、无机化合物提纯的一般方法 24

三、无机化合物制备方法的设计依据 26

四、固体的干燥技术 27

五、电热恒温水浴锅的使用技术 27

六、产率的计算 28

七、实验报告示例（Ⅰ） 29

练习题 30

实验2-2　硝酸钾的制备和提纯 31

实验2-3　硫酸铝钾的制备 32

第三节 有机物质的制备与提纯 33

一、有机物的制备方法 33

二、回流装置 44

三、有机物制备的反应装置 46

四、进行有机反应的准备和实施 48

五、有机产物的后处理和纯化 51

六、液态有机物的干燥技术 53

七、无水操作技术要点 56

八、实验报告示例（Ⅱ） 56

练习题 58

实验2-4 无水乙醇的制备 59

实验2-5　正溴丁烷的制备 60

实验2-6　β-萘乙醚的制备 61

实验2-8　环已酮的制备 62

实验2-7　环已烯的制备 62

实验2-9 乙酰乙酸乙酯的制备 63

阅读材料　绿色化学 64

第三章　化学定量分析技术 66

第一节 概述 66

一、定量分析的意义及过程 66

二、定量分析的方法 66

三、定量分析结果的表示 67

四、定量分析中的误差 68

五、原始数据与分析结果的判断 70

六、分析测试的原始记录和分析报告 71

练习题 72

二、标准溶液及其配制 73

第二节 滴定分析法 73

一、滴定分析的基本原理 73

三、滴定曲线和指示剂的选择 75

四、影响滴定分析准确度的因素 79

五、滴定分析中的计算 79

六、四类滴定分析法方法简介 80

七、实验报告示例（Ⅲ） 82

练习题 83

实验3-1 氢氧化钠标准溶液的制备和工业乙酸含量的测定 83

实验3-2　盐酸标准溶液的制备和混合碱的分析 85

实验3-3　EDTA标准溶液的制备和铅、铋混合液中Pb2+、Bi3+含量的测定 87

实验3-4　铁铝混合液中铁、铝含量的连续测定 89

实验3-5　高锰酸钾标准溶液的制备和过氧化氢含量的测定 90

实验3-6　硫代硫酸钠标准溶液的制备和硫酸铜含量的测定 92

实验3-7　硝酸银标准溶液的制备和水中氯化物的测定 94

第三节 重量分析法 95

一、概述 95

二、重量分析对沉淀式和称量式的要求 95

三、重量分析的沉淀剂和影响沉淀溶解度的因素 96

四、沉淀的形成 97

五、减少沉淀玷污的方法和沉淀条件的选择 98

六、重量分析法的计算 99

练习题 100

实验3-8 丁二酮肟镍重量法测定钢样中镍含量 101

阅读材料　人的头发也能用来监测环境污染 102

第四章　仪器分析技术 103

第一节 电位分析 103

一、基本原理 103

二、pHs-2型酸度计及其使用技术 108

三、pHs-2型酸度计的维护技术 109

四、实验报告示例（Ⅳ） 109

练习题 110

实验4-1 溶液pH的测定 111

实验4-2 电位滴定法测定乙酸的离解常数 111

一、吸光光度法基本原理 113

第二节 紫外可见分光光度分析 113

二、紫外分光光度法 116

三、分光光度法的应用 119

四、测量条件的选择 120

五、分光光度计及其使用技术 121

练习题 124

实验4-3　邻二氮菲分光光度法测定微量铁 125

实验4-4　工业废水中挥发酚含量的测定 126

实验4-5　有机化合物的吸收光谱及溶剂的影响 128

实验4-6　紫外光谱法测定蒽醌含量 129

一、色谱法简介 130

第三节 气相色谱分析 130

二、气相色谱的基本原理 131

三、气相色谱仪的基本结构 134

四、气相色谱仪的使用技术 137

五、气相色谱的定性和定量分析 139

六、气相色谱操作条件的选择 139

练习题 143

实验4-7　苯系混合物的气相色谱分析 144

实验4-8 内标法分析低度大曲酒中的杂质 145

实验4-9　半水煤气的气相色谱分析 147

第四节 其他仪器分析方法简介 148

一、原子吸收光谱分析法 148

二、红外吸收光谱分析 152

三、高效液相色谱分析 159

练习题 164

实验4-10 火焰原子吸收法测定头发中痕量锌 165

实验4-11 萃取-火焰原子吸收法测定工业废水中的铬（Ⅵ） 166

实验4-12　红外光谱法测定苯甲酸的结构 168

实验4-13　萘、联苯、菲的液相色谱分析 168

实验4-14 高效液相色谱法测定咖啡和茶叶中的咖啡因 169

阅读材料　21世纪分析化学展望 171

一、量热原理 173

二、量热体系热容的测定 173

第一节 热效应参数的测定 173

第五章　化学和物理变化参数的测定技术 173

三、量热装置简介 174

四、萘燃烧热测定的基本原理 174

五、实验报告示例（V） 175

练习题 177

实验5-1　萘燃烧热的测定 177

第二节 反应平衡参数的测定 180

一、平衡常数测定的原理 180

二、平衡常数测定的常用方法 180

三、甲基红解离平衡常数测定的原理 180

练习题 182

实验5-2 甲基红电离平衡常数的测定 182

一、相变参数的测定原理 184

第三节 相变参数测定 184

二、双液系沸点-组成图的测绘原理 185

三、二元金属相图的测绘原理 187

四、关于沸点仪的有关知识 188

五、热电偶温度计及其有关技术 188

六、UJ-36型电位差计及其有关技术 189

练习题 189

实验5-3　环已烷-乙醇体系测定气液平衡相图 189

实验5-4　锡-铅相图的测绘 191

一、反应速率参数测定原理 193

二、反应速率参数的测定方法 193

第四节 反应速率参数的测定 193

三、测定蔗糖水解反应速率常数的原理 194

练习题 195

实验5-5　蔗糖水解反应速率常数的测定 195

第五节 电化学参数的测定 196

一、电动势的测定原理 197

二、电动势的测量方法 197

三、Cu-Zn电池电动势测定的基本原理 197

练习题 198

实验5-6 电极制备和电池电动势的测定 198

阅读材料　超临界流体萃取技术 201

第一节 纯水的制备与水质的测定 203

一、蒸馏水的制备技术 203

第六章　综合应用实验技术 203

二、离子交换树脂制备纯水的有关技术 204

三、生活用水水质的检验方法 205

四、水的总硬度测定原理 206

五、水体需氧量测定 206

实验6-1　微型法制去离子水 209

实验6-2　生活用水水质测定 210

实验6-3　COD的测定 212

实验6-4　BOD的测定 214

二、酰基测定的基本原理 217

三、乙酸乙酯皂化反应速率常数测定原理 217

一、乙酸乙酯的制备原理 217

第二节 乙酸乙酯的制备与检测 217

实验6-5 乙酸乙酯的制备 218

实验6-6　酰基的测定 219

实验6-7 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定 220

第三节 含锌药物的制备及含量测定 221

一、ZnSO4·7H2O的性质及制备原理 221

二、ZnO的性质及制备原理 222

三、（CH3COO）2Zn·2H2O的性质及制备原理 222

实验6-8　ZnSO4·7H2O的制备 222

实验6-9　ZnO的制备 223

实验6-10 （CH3COO）2Zn·2H2O的制备及ZnO含量测定 224

阅读材　料合成染料 224

参考文献 226