中国食品安全治理评论 2015年 第1卷 （总第2卷）PDF电子书下载

食品生产经营主体行为研究 3

猪肉安全事件冲击下小规模生猪养殖户风险防范技术使用态度研究&王晓莉 姚智文 3

基于贝叶斯网络的农业生产者农药施用行为风险评估研究&王建华 刘茁 葛佳烨 22

农户分化、关系契约治理与病虫害防治技术外包绩效&高杨 王蒙 44

生猪养殖户兽药负面使用行为分析——以阜宁县为例&谢旭燕 59

中国主要农作物生产的区域比较优势与结构调整分析&林大燕 朱珏 72

猪肉可追溯体系建设存在的问题与影响因素——基于猪肉供应链的实证分析&徐玲玲 88

食品消费偏好与行为研究 103

猪肉不同安全属性消费偏好的比较研究&吴林海 秦沙沙 朱淀 103

企业投资食品可追溯体系的意愿与水平研究&山丽杰 徐玲玲 吴林海 朱淀 126

品牌、认证与消费者信任形成机制——以有机牛奶为例&王小楠 尹世久 144

超市对食品安全可追溯体系的参与行为研究&房瑞景 162

政府监管与舆情研究 179

食品安全网络舆情研究述评与展望&洪巍 吴林海 179

媒体合作网络信息传播研究——以“福喜肉”舆情事件为例&洪小娟 姜楠 洪巍 194

地方政府类型、政企行为逻辑和最低质量标准规制的社会福利效应&浦徐进 何未敏 207