药膳实用本草全编 新饮食本草 第2版PDF电子书下载

上篇 饮食本草概说 1

壹　药膳用本草发展简史 1

目录 1

贰　药膳用本草的基本知识 6

一、药膳用本草的来源 6

二、药膳用本草的自然资源分布概况 6

三、药膳用本草的命名 7

四、药膳用本草的炮制 8

叁　药膳用本草的鉴定 12

一、性味 15

肆　药膳用本草的性能 15

二、升降浮沉 16

三、归经 16

四、毒性 17

伍　药膳本草的用法 18

一、药膳本草配伍 18

二、禁忌 19

三、用量和用法 20

人参 21

一、药膳用补气本草 21

下篇　饮食本草实用谱 21

壹　药膳用补益本草 21

西洋参 23

党参 25

明党参 26

太子参 28

黄芪 29

白术 31

山药 34

白扁豆 35

甘草 37

紫河车 40

黄精 42

金雀根 44

大枣 45

饴糖 47

蜂蜜 49

蜂乳 51

二、药膳补阳本草 53

鹿茸 53

鹿肾 56

鹿胎 58

牛鞭 59

羊鞭 61

驴鞭 62

白花蛇鞭 64

海狗肾 65

黄狗鞭 67

海马 68

海龙 69

淫羊藿 71

仙茅 73

巴戟天 75

补骨脂 76

肉苁蓉 79

沙苑子 81

菟丝子 83

蛤蚧 84

冬虫夏草 86

锁阳 87

蛇床子 89

九香虫 90

韭菜子 92

阳起石 93

骨碎补 94

续断 97

杜仲 98

狗脊 101

云母石 102

胡桃仁 103

三、药膳用补血本草 105

何首乌 105

当归 108

白芍药 111

阿胶 113

龙眼肉 115

北沙参 117

四、补阴本草 117

南沙参 118

珠子参 120

银耳 121

玄精石 123

枸骨叶 124

天冬 126

麦冬 128

石斛 130

玉竹 132

百合 134

哈蟆油 136

枸杞子 137

女贞子 139

旱莲草 141

龟板 143

鳖甲 143

燕窝 145

黑芝麻 147

楮实子 149

一、攻下本草 151

大黄 151

贰　药膳用泻下本草 151

芦荟 153

二、润下本草 155

火麻仁 155

郁李仁 157

一、清热泻火本草 159

石膏 159

叁　药膳用清热本草 159

知母 161

栀子 163

芦根 163

天花粉 165

淡竹叶 167

夏枯草 168

荷叶 170

青葙子 171

决明子 172

谷精草 173

密蒙花 175

二、药膳用清热凉血本草 176

地黄（熟地黄） 176

赤芍药 177

玄参 179

茅根 180

三、药膳用清热解毒本草 181

金银花 181

蒲公英 183

紫花地丁 184

鱼腥草 186

大血藤 188

垂盆草 189

土茯苓 190

挂金灯 192

马勃 192

诃子 194

马齿苋 195

半枝莲 197

白花蛇舌草 198

蜀羊泉 198

猫爪草 200

枳椇子 200

绿豆 201

四、药膳用清热燥湿本草 203

黄连 203

黄芩 205

五、药膳用清虚热本草 206

银柴胡 206

地骨皮 207

肆　药膳用芳香化湿本草 209

广藿香 209

佩兰 210

砂仁 211

白豆蔻 213

草豆蔻 214

草果 215

伍　药膳用利水渗湿本草 217

茯苓 217

猪苓 218

泽泻 220

车前子（车前草） 221

通草 222

薏苡仁 223

赤小豆 225

连钱草 226

对坐草 227

海金沙 228

冬葵子 229

半边莲 230

陆　药膳用祛风湿本草 232

木瓜 232

威灵仙 233

徐长卿 235

透骨草 236

蕲蛇 237

乌梢蛇 238

脆蛇 239

附子 240

柒　药膳用温里本草 240

肉桂 241

干姜 243

高良姜 244

红豆蔻 245

花椒 246

胡椒 247

荜茇 248

毕澄茄 249

丁香 250

小茴香 251

八角茴香 252

捌　药膳用开窍本草 254

麝香 254

苏合香 255

石菖蒲 256

九节菖蒲 258

玖　药膳用安神本草 260

珍珠 260

酸枣仁 261

柏子仁（侧柏叶） 262

合欢皮（合欢花） 263

灵芝 264

拾　药膳用平肝息风本草 266

羚羊角 266

天麻 267

白蒺藜 268

地龙 269

全蝎 270

罗布麻叶 271

拾壹　药膳用理气本草 273

橘皮 273

木香（川木香、越隽木香） 274

乌药 276

香附 277

佛手（佛手花） 278

玫瑰花 279

代代花 280

腊梅花 281

梅花 281

刀豆 282

柿蒂（柿霜饼） 283

山柰 284

拾贰　药膳用理血本草 286

丹参 286

川芎 287

桃仁 288

红花 289

西红花 290

泽兰 292

益母草（茺蔚子） 293

月季花 294

凌霄花 295

牛膝 296

穿山甲 297

郁金 298

白芨 299

艾叶 300

大蓟 301

小蓟 302

蒲黄 304

藕节 305

三七 306

拾叁　药膳用消导本草 308

莱菔子 308

山楂 309

鸡内金 310

麦芽 311

谷芽 312

六神曲 313

拾肆　药膳用化痰止咳本草 315

半夏 315

白芥子 316

桔梗 317

白前 318

川贝母 319

鲜竹沥 320

冬瓜子 321

天竺黄 322

葶苈子 323

海藻 324

昆布 325

胖大海 326

罗汉果 327

苦杏仁 327

枇杷叶 329

蔊菜 330

百部 331

款冬花 331

白果 333

拾伍　药膳用收涩本草 335

山茱萸 335

五味子 336

乌梅 337

莲子 338

肉豆蔻 339

芡实 341

覆盆子 342

桑螵蛸 342

金樱子 343

牡蛎 345

鸡冠花 346

浮小麦 346

拾陆　药膳用驱虫本草 348

使君子 348

槟榔 349

南瓜子 350

木榧子 350

拾柒　药膳用解表本草 352

桂枝 352

紫苏叶 353

荆芥 354

防风 355

细辛 356

白芷 357

香薷 358

生姜 359

辛夷 360

葱白 361

西河柳 362

薄荷 362

牛蒡子 364

桑叶（桑椹） 365

菊花 366

葛根（葛花） 367

升麻 368

柴胡 369

豆豉 370

黑大豆 371

蔓荆子 372

拾捌　药膳用其他本草 374

佛手参 374

乌灵参 374

荸荠 375

隔山消 376

玉米须 376

仙人掌 377

无花果 379