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新编茶叶地图
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工业技术

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  • 作 者:吕玫,詹皓著
  • 出 版 社:上海:上海远东出版社
  • 出版年份:2006
  • ISBN:7807061995
  • 页数:232 页
图书介绍:本书中有茶叶介绍、茶叶的鉴别、茶叶的保健以及茶艺、各地茶馆特色介绍等内容。
《新编茶叶地图》目录

目录 3

访遍好茶浙江茶叶杭州 西湖龙井  3

湖州 顾渚紫笋  6

天目山 天目青顶  8

安吉 安吉白片、安吉白茶  9

千岛湖 鸠坑毛尖、千岛玉叶与兰溪玉芽、兰溪毛峰  12

建德 建德苞茶  14

江山 江山绿牡丹  15

开化 开化龙顶  16

金华 婺州举岩、双龙银针  18

仙居 仙居碧绿  19

天台山 华顶云雾  20

雁荡山 雁荡毛峰  22

绍兴 平水珠茶、日铸雪芽  24

普陀山 普陀佛茶  27

泰顺 香菇寮白毫  29

温州 乌牛早  30

景宁 金奖惠明  32

新昌 大佛龙井  34

径山 径山香茗  36

德清 莫干黄芽  37

松阳 松阳银猴  39

宁海 望海茶  40

安徽茶叶黄山 黄山毛峰  43

太平湖 太平猴魁  45

九华山 九华毛峰  47

祁门 祁门红茶  49

歙县 顶谷大方、绿牡丹  51

泾县 涌溪火青  53

天柱山 天柱剑毫  54

舒城 舒城兰花、岳西翠兰  55

宣城 敬亭绿雪  57

六安 六安瓜片  59

休宁 松萝茶  61

霍山 霍山黄芽  63

屯溪 屯绿  65

江苏茶叶苏州东山 碧螺春  68

南京 雨花茶  71

无锡 无锡毫茶  72

金坛 金坛雀舌  73

连云港 花果山云雾茶  74

宜兴 阳羡紫笋  75

扬州 绿杨春  76

江西茶叶婺源 婺源茗眉  79

抚州 云林茶、通天岩茶  81

上饶 上饶白眉  84

庐山 庐山云雾  85

修水 双井绿、宁红功夫  87

井冈山 井冈翠绿  89

景德镇 得雨活茶  91

福建茶叶安溪 铁观音、黄金桂、毛蟹  94

武夷山 大红袍  97

天山 天山绿茶  101

建阳 闽北水仙  102

政和 白毫银针  104

湖南茶叶安化 安化松针  107

长沙 岳麓毛尖、高桥银峰  108

张家界 碣滩茶  110

沅陵 官庄毛尖  111

衡山 南岳云雾茶  112

湘潭 韶峰茶  113

古丈 古丈毛尖  114

湖北茶叶宜昌 宜红功夫、峡州碧峰、邓村绿茶  116

隆中 隆中茶  118

恩施 恩施玉露  119

广东茶叶潮州 凤凰水仙、凤凰乌龙  121

广西茶叶桂平 桂平西山茶  124

桂林 桂林毛尖  125

昭平 象棋云雾  126

贵州茶叶都匀 都匀毛尖  128

遵义 遵义毛峰  130

湄江 湄江翠片  131

贵定 贵定云雾茶  132

云南茶叶西双版纳 普洱茶  134

勐海 云海白毫、南糯白毫、滇红功夫  135

化佛山 化佛茶  137

大理 苍山雪绿  138

河南茶叶信阳 信阳毛尖  141

台湾茶叶南投 冻顶乌龙  143

新竹 白毫乌龙  145

文山 文山包种  147

四川茶叶峨眉山 竹叶青、峨蕊  150

雅安 峨眉毛峰  152

蒙山 蒙顶甘露  153

青城山 青城雪芽  155

邛崃 文君嫩绿  156

山东茶叶青岛 崂山绿  158

以茶会友泡茶的学问  163

选购提醒  163

茶的冲泡方法  165

泡茶提醒  169

品茶提醒  170

茶叶的贮藏  170

成都的茶馆  172

茶坊喝茶  172

虎跑换茶  174

钱塘茶人:在文物里喝来喝去  176

兼收并蓄的北京茶楼  179

泡一次最考究的茶楼  181

斗乌龙·论茶道  184

泡在《金锁记》场景里  186

上海女人的下午茶  188

喝茶与健康  192

喝茶让你更健康  192

保健茶方  199

茶的风情物语  222

后记/詹皓  229

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