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目录 1

一般饮食禁忌 1

妇女“三期”忌饮浓茶 1

妇女忌多食粗纤维食物 2

孕妇忌摄取过量维生素 2

孕妇忌食桂圆 3

孕妇莫节食 4

初乳切莫丢弃 5

哺乳妇女忌喝麦乳精 6

莫穿着工作服给孩子喂奶 6

哺乳妇女忌服药 6

母亲患病忌喂奶 7

奶瓶喂奶四不宜 8

冬、夏季不宜断奶 9

忌用酸奶喂婴儿 10

婴儿忌食过浓的牛奶 10

莫用牛奶加米汤喂孩子 10

忌嚼食喂孩子 11

婴儿不可把麦乳精当主食 11

小儿忌长期吃炼乳 12

婴幼儿勿多吃蜂蜜 13

婴幼儿食物忌太咸 13

婴幼儿忌饮茶 14

小儿饮食十忌 15

儿童忌长期服葡萄糖 17

儿童莫多吃罐头 18

儿童忌饮可乐型饮料 18

儿童勿多吃巧克力 19

儿童勿多吃奶糖 20

儿童勿多吃泡泡糖 20

儿童忌吃爆米花 21

给宝宝吃动物肝肾忌过量 21

小孩莫多吃冷饮 22

忌给小儿盲目进补 23

小儿睡前勿吃东西 23

儿童忌多嚼干鱼片 24

忌在吃饭时训斥孩子 24

忌把钙片当成小儿营养品 25

莫把喉片当糖吃 26

少年儿童晚餐莫吃少 27

青少年忌素食 27

老年人饮食宜忌 29

餐桌上五忌 30

作客三忌 31

用筷八忌 32

主食忌单调 33

早餐忌干食 34

早饭勿常吃油炸食物 34

冬春晨运后勿吃过烫食物 35

晚餐四不宜 36

司机忌空腹开车 36

饮水宜忌 37

戒喝五种开水 38

渴甚忌急饮 39

饮用汽水十不宜 40

吃冷饮时五注意 41

忌嗜酒 42

忌饮酒催眠 43

新婚夫妇应忌酒 43

忌用茶解酒 44

酒后“三戒” 45

勿饮“空心茶” 46

忌饮霉变茶叶 46

咖啡莫多喝 47

喝奶方法宜忌 48

喝豆浆五忌 49

吃蟹宜忌 50

食贝壳食物宜三防 51

烤羊肉串莫多吃 51

吃柿子三忌 52

吃久存的老南瓜应防中毒 53

水生植物莫生吃 53

海带勿多吃 54

水果不能代替蔬菜 55

酸性食品忌多吃 56

忌滥服维生素C制剂 57

方便面中的不方便 57

吃火锅三忌 58

戒汤泡饭 59

饱餐后勿松裤带 60

饭后忌激烈运动和洗澡 60

鱼刺卡喉忌强吞饭团 61

食物搭配忌相克 62

有些蔬菜勿与水果同食 63

猪肝勿与维生素C同食 64

哪些食物忌混食 64

天麻与鸡勿同食 65

服维生素C时忌食虾类 65

糖精和醋精忌同用 66

忌吃生芽过多或变色的马铃薯 66

莫吃生鸡蛋 67

哪些鸡蛋忌食用 68

汤圆变红莫再食 69

食用油哪种情况下忌吃 70

勿吃生酱油 71

忌吃鸡屁股 71

禁食病死畜肉 72

忌吃“肉枣” 72

忌吃猪甲状腺 73

忌食流产羊羔 74

忌食动物肾上腺 74

勿食老鼠洞中粮 75

疾病饮食禁忌 76

疾病饮食禁忌概说 76

病人忌“发物” 78

探视病人不宜送的食品 80

喝冷饮的禁忌 81

病人吃水果的禁忌 82

哪些人不宜多喝鸡汤 83

哪些人忌吃花生 84

哪些人不宜喝牛奶 85

哪些病人忌吃辣椒 86

中医谈食鱼宜忌 87

哪些人应戒饮啤酒 88

哪些人不宜吃巧克力 89

哪些人不宜吃螃蟹 90

哪些人勿饮茶 91

低盐饮食病人勿吃松花蛋 92

发烧病人忌喝茶 92

风热感冒忌喝姜糖水 93

支气管哮喘病人的饮食禁忌 94

气管炎病人忌睡前饮酒 95

肺结核病人的饮食禁忌 96

溃疡病病人的饮食禁忌 97

溃疡病病人忌吸烟 98

腹泻病人的饮食禁忌 99

肝炎病人忌沿街吃喝 100

肝炎病人莫多吃糖和肥肉 101

肝炎病人忌饮酒 102

肝炎病人勿多吃罐头食品 103

严重肝硬化病人忌食高蛋白 103

胆囊炎、胆结石病人的饮食禁忌 104

胰腺炎病人的饮食禁忌 105

胰腺炎病人忌饮酒 106

高血压病人忌多吃盐 107

冠心病病人饮食三忌 108

冠心病病人忌过饱 109

冠心病病人应戒烟 109

肾炎病人忌吃香蕉 110

尿路结石病人的饮食禁忌 111

糖尿病病人忌饮酒 112

糖尿病病人的饮食忌咸 112

糖尿病病人忌食肥甘厚味 113

糖尿病病人须戒烟 114

癫痫病人的饮食禁忌 115

癌症病人的饮食禁忌 116

肝豆状核变性病人的饮食禁忌 117

痛风病人的饮食宜忌 117

关节炎病人的饮食宜忌 119

红斑狼疮患者日常饮食宜忌 120

骨折后勿大量饮酒活血 121

骨折后勿多喝肉骨汤 121

手术前要禁食 122

痔疮病人饮食三忌 123

皮肤病病人的饮食禁忌 124

患疮疖者勿多吃糖 124

眼病患者勿多吃大蒜 125

眼病患者勿多吃莴苣 126

眼病患者应戒烟酒 126

眼病患者不宜多食糖 127

顽固性口疮的饮食宜忌 128

儿童多动症的饮食禁忌 129

小儿腹泻忌喝鸡汤 129

贫血儿童忌吃菠菜 130

做甲状腺吸碘试验前禁食海货 131

用药与饮食 131

须忌口的西药 133

服哪些药时忌饮酒 135

服哪些药时忌喝茶 136

药物与糖勿同吃 137

不宜用果汁送服药物 138

食物烹调、贮存等禁忌 139

肉类忌生食 139

淘米勿用手搓 140

“捞饭”不宜提倡 140

烹饪用水三忌 141

煮粥炒菜不宜放碱 142

勿用热水烫菜 142

炒菜火旺油多并不好 143

煮肉熬骨头汤中途勿加冷水 143

熬绿豆汤勿加矾 144

煮鸡蛋勿用冷水浸 144

忌在煤气炉上烤食物 145

海带不宜长时间浸泡 145

鲜猪肉勿用热水浸泡 145

铁铝炊具勿合用 146

勿用开水冲滋补品 146

莫用保温杯沏茶 147

冲奶粉忌用酸梅晶作甜味剂 147

蜂蜜不宜用热开水冲饮 148

胡萝卜莫凉拌生吃 148

明胶不宜直接在热水中溶解 149

忌盐病人的菜肴烹调 149

西红柿拌白糖需防螨虫 150

忌用铜壶烧开水 151

长时间烧煮勿用铝锅 151

啤酒贮存宜忌 152

火腿不宜放在冰箱内贮存 153

牛奶不宜冰冻保存 153

野禽兽肉忌久存 154

醉蟹忌久藏 154

存放的茄子勿着水 155

银耳汤忌久存 155

存放鸡蛋不要横放 156

冷藏蛋出库后勿久存 156

忌用不纯的锡制容器盛酒 157

莫用塑料桶存放食油 157

再生塑料制品忌盛放食品 158

忌用铜制食具盛冷食 158

粗糙的挂釉陶瓷器皿忌盛放酸性食物 159

金属器皿忌存放蜂蜜 159

铜、锌容器忌存酸性饮料 160

铝制品勿久存面粉 160

牛奶勿放在保温瓶内 161

莫用热水瓶装饮料 161

忌用化肥袋存粮 162

炉上焐热水饮用四不利 162

炸食品的油忌反复使用 163

豆芽菜不宜发制过长 164

忌用硫磺熏蒸黄花菜 164

吃青笋和芹菜莫丢“宝” 165

忌用红药水染鸡蛋 166

莫忽视砧板的卫生 166

忌用废旧书刊、报纸包装食品 167

忌用化纤布洗餐具 167

忌用洗衣粉洗餐具 168

选购保健食品要当心 168