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第一章 饮食禁忌 15

1．水果食用禁忌 15

忌吃水果不削皮 15

吃柿子的禁忌 15

吃枇杷的禁忌 16

吃梨的禁忌 16

吃荔枝的禁忌 16

吃芒果的禁忌 17

吃香蕉的禁忌 17

吃冰西瓜的禁忌 17

吃桔子的禁忌 18

吃菠萝的禁忌 18

吃桑椹的禁忌 19

吃杏的禁忌 19

忌空腹吃的七种水果 19

忌与海味同吃的水果 20

2．饮食习惯禁忌 21

忌吃饭时喝水 21

忌吃汤泡饭 21

忌用矮桌或蹲着进餐 22

忌边看电视边吃饭 22

忌吃饭时说笑 23

忌吃过烫的饭菜 23

忌吃“捞饭” 24

忌喝火锅汤 24

忌喝剩菜汤 24

忌饮食过度 25

忌睡前吃甜食 25

忌进食偏嚼 26

忌饭盒里放羹匙 26

忌用旧报纸包装食品 26

忌直接吃从冰箱内拿出的饭菜 27

忌饱食后立即洗澡 27

忌饭后马上去排便 28

忌饭后立即睡觉 28

忌饭后马上游泳 28

忌饭后立即唱卡拉OK 29

忌多吃鱼肝油 29

忌用维生素C药片代替水果、蔬菜 30

忌长期吃素食 31

早晨忌吃干食物 31

忌用巧克力和奶糖充饥 31

忌经常吃油条 32

忌吃长时间浸泡的海带 33

饮水习惯禁忌四条 33

乘飞机前饮食四忌 33

3．蔬菜、农作物食用禁忌 34

吃精白米禁忌 34

忌食新鲜木耳 35

吃豆制品禁忌 35

吃植物蛋白禁忌 35

吃黄豆禁忌 36

忌食隔夜熬白菜 36

吃胡萝卜禁忌 36

忌食凸凹罐头 37

忌生吃花生 37

吃山楂片禁忌 37

吃多味瓜子禁忌 38

吃黑枣和柿饼 38

吃酸菜禁忌 39

吃黄瓜禁忌 39

吃粽子禁忌 40

吃苦瓜禁忌 40

忌空腹吃番茄 41

忌吃菠菜补铁 41

吃红薯禁忌 41

吃香菜禁忌 42

吃紫菜禁忌 42

吃海带禁忌 43

忌食蓝紫色紫菜 43

吃粉丝禁忌 44

吃脂肪酸禁忌 44

吃蛋白质禁忌 44

吃菠菜禁忌 45

吃辣椒禁忌 45

吃荸荠禁忌 45

忌嚼食槟榔 46

吃花生禁忌 46

忌吃青番茄 46

忌吃发芽的土豆 47

忌吃不熟的豆角 47

忌食木薯 48

吃白果禁忌 48

忌生吃苦杏仁 49

忌吃未洗净消毒的瓜果蔬菜 49

忌食隔夜的炒韭菜 49

忌食放久的银耳 50

忌吃霉变腐烂的食品 50

忌吃变馊的米饭 51

忌吃拉粘丝的馒头 51

忌吃烂菜 51

忌吃有黑斑的番薯 52

忌吃变质的银耳 52

忌吃霉变的凉粉 53

忌食“臭米面” 53

4．鱼、肉、家禽食用禁忌 54

忌拒吃肥肉 54

忌烹食活鱼 55

食肉禁忌 56

忌食反复冷冻的鱼 56

忌食用生鱼粥、生鱼片 56

忌食用高温油炸的咸肉 57

忌食烧焦的鱼和肉 57

忌偏食猪肉 57

吃瘦肉禁忌 58

吃狗肉禁忌 58

食用熏烤食物禁忌 59

忌吃高胆固醇食品 59

吃香肠禁忌 60

吃午餐肉禁忌 60

忌吃“热气肉” 60

忌食生肉与生血 61

忌吃病死的猪肉与豆猪肉 62

忌吃流产的动物 62

忌吃未煮熟的白切鸡 63

忌吃老鸡鸡头 63

忌吃鸡屁股 64

忌吃病鸡 64

忌吃生鱼 65

忌生吃螃蟹活吃虾 65

忌吃死甲鱼与死河蟹 66

忌食鲨鱼肝 67

忌食鱼胆 67

忌“拼死吃河豚” 68

忌吃鲜海蜇 68

忌吃处理不当的蚕蛹 69

吃猪油渣禁忌 69

忌腌肉加硝 69

5．禽蛋食用禁忌 70

吃鸡蛋忌一天超过3个 70

鸡蛋忌生吃 70

鸡蛋忌冲吃 71

鸡蛋忌油炸吃 71

忌食半熟的鸭蛋 71

忌早餐只吃鸡蛋 72

吃松花蛋禁忌 72

忌吃死胚蛋 72

忌吃臭蛋 73

忌吃水禽蛋 74

忌用水冲洗脏鸡蛋 74

忌用红药水染鸡蛋 74

6．作料食用禁忌 75

食植物油禁忌 75

食生豆油禁忌 76

食用大蒜禁忌 76

吃醋禁忌 77

吃盐禁忌 77

食大麻油禁忌 78

忌吃生棉籽油 78

忌食用毛棉籽油 79

吃蔗糖禁忌 79

忌吃生白糖 80

多吃糖精禁忌 80

吃酱油禁忌 80

忌吃烂生姜 81

吃牛油禁忌 81

忌食变质的食油 81

忌吃长白膜的酱油 82

7．茶、酒、奶、饮料食用禁忌 82

忌煮茶喝 82

忌喝头遍茶 82

忌用保温杯泡茶 83

忌生嚼茶叶 83

饮茶忌过浓 83

饮茶忌过量 84

忌空腹饮茶 84

妇女忌喝浓茶 85

忌饭后饮茶 86

忌喝泡得过久的茶水 86

忌吃羊肉后马上喝茶 86

献血后忌多饮浓茶 87

忌喝茶的人 87

吃药期间忌喝茶 88

忌饭前饭后大量饮水 88

忌喝久烧的开水 89

五种忌喝的开水 89

忌啤酒、白酒同饮 90

忌空腹喝酒 90

忌喝啤酒的人 90

忌酒后饮茶 91

忌酒后喝咖啡 92

忌洗澡前饮酒 92

忌用酒催眠 92

喝牛奶忌多放糖 93

忌喝有沉淀物的牛奶 93

牛奶中忌加钙粉 93

牛奶忌和药品同服 94

鲜牛奶忌冰冻 94

牛奶忌与橘子同食 94

牛奶忌与巧克力同食 95

牛奶忌空腹喝 95

牛奶忌生喝 95

忌喝牛奶后马上喝桔子汁 95

忌用牛奶送服药物 96

酸奶忌加热后饮用 96

忌夏季饮冷牛奶 97

忌用开水冲蜂蜜 97

忌喝久存的橘子汁 97

老年人忌喝咖啡 98

忌喝变稠变色的炼乳 98

忌喝生豆浆 99

喝汽水禁忌 99

吃冷食禁忌 99

忌吃冰激凌的人 100

吃冷饮禁忌 100

8．孕妇饮食禁忌 101

孕妇的饮食禁忌 101

孕妇忌服人参蜂王浆 102

孕妇忌食田鸡 102

孕妇忌吃火锅 102

孕妇忌少吃植物油 103

孕早期忌多吃水果罐头 103

孕妇忌乱吃酸 104

孕妇忌不正之食 105

孕妇忌吃冷饮 105

孕妇忌喝咖啡 106

孕期忌食动物肝脏 106

孕妇忌吃久存土豆 107

产前忌食生冷 108

乳母忌只吃精食 109

产后忌久食红糖 109

婴幼儿忌以素食为主 110

9．病患者饮食禁忌 111

病人吃水果的禁忌 111

哮喘病人的饮食禁忌 112

慢性支气管炎患者的饮食禁忌 112

高血脂、动脉硬化和冠心病患者的饮食禁忌 113

急性肝炎患者的饮食禁忌 114

肝硬化患者的饮食禁忌 115

痢疾患者的饮食禁忌 116

胆囊炎、胆石症患者饮食禁忌 117

胃病患者的饮食禁忌 118

胰腺炎患者的饮食禁忌 119

糖尿病患者的饮食禁忌 119

尿路结石患者的饮食禁忌 121

肾炎患者的饮食禁忌 121

高血压患者忌吃盐过多 122

腹泻时忌吃大蒜 123

心脏病人忌多吃蛋黄 123

消化性溃疡病人忌喝牛奶 123

忌多吃糖的人 124

酒后忌服安眠药 124

肠炎腹泻者忌吃大蒜 125

胆囊有病的人忌吃肥肉 125

糖尿病人忌吃西瓜 125

性格与饮食禁忌 125

10．食物相克 126

十种食品忌同放 126

人参忌与铁在一起 127

忌同吃的食物 127

红豆忌加盐吃 127

忌食用鲜黄花菜 127

忌食直接采集的花粉 128

吃豆腐忌放葱 128

奶粉忌用酸梅晶作甜味剂 128

忌豆腐与菠菜同煮 129

忌红、白萝卜同煮 129

忌萝卜和人参同用 129

忌酒与咖啡同饮 130

忌牛肉与栗子同炖共炒 130

忌猪肉与豆类同煮 130

忌鸡肉与鲤鱼同煮、同煎炒 131

忌鸡肉与芥末同食 131

忌鸡肉与大蒜同食 131

忌兔肉与鸡蛋相共食 132

忌鸡蛋与豆浆同食 132

忌鸡蛋与味精同炒 132

忌兔肉与姜同食 132

忌猪肝与菜花搭配 133

忌猪肉与田螺同食 133

忌猪肝与鹌鹑肉混合烹炒 133

忌羊肉与豆酱同食 133

忌羊肉与乳酪同食 134

忌羊肉与醋搭配 134

忌羊肉与荞麦面同食 134

第二章 烹调禁忌炒菜时忌油温过高 135

炒菜时忌放油过多 135

炒菜忌放盐过早、过晚 136

炒菜忌放酱油过早 137

炒菜勾芡九忌 137

炒菜忌用微火 138

炒猪肝忌炒得太嫩 139

忌放味精的菜 140

味精使用五忌 140

忌用冷水炖肉 141

炖肉忌一直用旺火 142

炖肉时忌放盐和酱油太早 143

食物烹饪中的六忌 143

忌用温水解冻冻肉 144

忌烹调青菜时加醋 144

忌焖煮绿叶蔬菜 145

忌把芹菜叶、莴笋叶扔掉 145

忌烧鱼时过早放生姜 146

忌在炖肉、煮豆时加碱 146

食油忌反复高温加热 147

忌用豆腐单独烧菜 147

忌煎炸咸肉 148

烹制火腿三忌 148

忌用铰肉机铰肉馅 149

忌用小火蒸鱼 149

炸鱼油温忌过高、过低 150

忌用冷水冷却煮鸡蛋 150

煮鸡蛋时间忌过长 151

忌将鸡蛋与白糖同煮 151

蒸蛋羹四 151

忌久煮骨头汤 152

忌炖骨头时加醣 152

忌用白酒代替料酒 153

忌用冷水制汤 153

忌用热水发木耳 154

泡香菇禁忌 155

泡海带禁忌 155

忌用自来水直接煮米饭 156

忌用“面肥”发面 156

煮饺子四忌 156

忌用旺火煮挂面 157

忌用旺火煮元宵 158

忌用文火煮牛奶 158

煮牛奶时忌放糖过早 159

牛奶忌与豆浆同煮 159

牛奶忌和奶糕同煮 160

忌用搪瓷制品盛煮食物 160

忌在煤气炉上烤食物 161

忌用铝锅炒菜 161

忌用铝锅烧姜醋猪肉 162

忌开水蒸馒头 162

忌用蒸锅水熬米汤煮饭 163

炒胡萝卜忌放醋 163

酸碱食品忌加味精 163

第三章 社交礼仪禁忌 163

1．商务活动礼仪禁忌 164

递名片时忌随随便便 164

接受名片时忌心不在焉 164

忌将刚接受的名片装在裤兜里 165

与人握手忌不分主次顺序 165

向人介绍几个人时忌无主次 166

与人握手时忌戴手套 166

与女士握手禁忌 166

女性与人握手禁忌 167

香水使用禁忌 167

求职面试时忌说话不知天高地厚 168

赠送礼物三忌 170

面试礼仪四忌 170

与领导相处忌当面顶撞 171

业务洽谈未成忌恶语伤人 172

往别人家里打电话忌不选择时间 172

与人通信时忌滥用称谓 172

复信忌拖延 173

男性向女性邀舞忌失礼 173

舞场上男性忌拒绝女性的邀请 174

舞场上女子拒绝男性邀请忌傲慢 174

男女同舞忌搂抱太紧 174

参加舞会忌两个男性同舞 175

与人合作禁忌 175

工作中忌以私克公 175

2．宴会酒席礼仪禁忌 176

参加宴会忌“率先”入座 176

筷子使用禁忌 176

喝汤时忌用嘴吹气 177

忌用自己用过的匙、筷给客人夹菜 177

参加宴会忌饮酒到量 177

忌对着饭桌打喷嚏 178

做客用餐忌贪吃 178

宴席上忌坐姿随意 179

宴会用餐过程中的禁忌 179

宴会退席时忌失礼 180

忌待客斟茶过满 180

举办家宴忌礼仪过多 181

3．语言交流礼仪禁忌 181

与人交谈忌喋喋不休 181

与人交谈忌插嘴插舌 182

与人交谈忌心不在焉 182

与人交谈忌武断暴躁 182

为人处世忌空泛说教 183

与人相处忌自我吹嘘 183

交际中忌说长道短 184

交谈时忌小题大做 184

与人相处自作聪明 185

与人说话忌语言刻薄 185

与人相处忌辩论成狂 186

交谈忌不懂装懂 186

做错了忌死不承认 186

赞美别人忌用模棱两可的形容词 187

批评别人时要就事论事，切忌“株连” 187

忌背后议论人 188

开玩笑忌不考虑时机与场合 188

开玩笑忌过分 189

忌给同学、同事乱起绰号 189

向人问路忌滥用称谓 189

回答陌生人询问忌乱说 190

与人谈话忌失身份 190

与人交谈忌一人“独白” 191

与人谈话时忌谈对方的生理缺陷 191

多人交谈忌七嘴八舌 192

忌随意打断别人谈话 192

谈话中忌带脏字 192

忌在别人说话时立刻退席 193

会客时忌无客套话 193

与人谈话忌距离太近 194

与人交谈忌手脚乱动 194

与人交谈的禁忌 194

拒绝别人忌不太明确 195

与人交往忌不会赞美 195

与人交往忌不会道歉 196

交往忌嘲笑他人短处 196

4．人际交往礼仪禁忌 196

与人相处时忌随便发怒 196

人际交往忌飞短流长 197

与朋友相处忌言而无信 198

去朋友家做客忌过于随便 198

烦恼时忌过分依赖朋友 199

交友时忌功利心重 199

与朋友相处忌斤斤计较 199

对待朋友忌忘恩负义 200

交友忌自高自大 200

忌传朋友的隐私 200

社交中忌腼腆怯场 201

人际交往忌恭维 201

与人交往忌只凭第一印象 201

与人交往忌随意“泄密” 202

人际交往中忌“坐立不安” 202

在长辈面前忌放纵大笑 203

忌无事串门 203

探访忌无时间观念 203

与人相约忌误时 204

拜访做客忌不敲门而入 204

探望病人忌大谈其病情 205

忌当亲朋面埋怨家人 205

介绍朋友后忌马上离开 205

为人忌过分固执 206

处世忌自作高傲 206

处世忌知识面窄 206

为人忌心胸狭窄 206

会客忌家庭不洁 207

忌轻易许诺 207

处世忌失信于人 207

处世忌取笑别人的失误 208

生活中忌乱发脾气 208

与人交往忌面容死板 208

忌不学人之长 208

处世忌无自知之明 209

与人相处忌距离过近 209

处世忌嫉妒朋友 209

忌干涉别人家庭内政 210

与人相处忌以邻为壑 210

与人相处忌无端猜疑 210

与异性交往的禁忌 210

人际交往忌平庸 211

5．公共场合礼仪禁忌 211

公共场所忌不重“小节” 211

观看演出时忌影响他人 213

办公场合忌公开亲昵 214

办公室用餐忌无所顾忌 214

购物时忌加塞儿 215

使用公用电话忌时间过长 215

忌当众搔痒 216

公共场合男女忌过分亲昵 216

乘电梯忌大声谈笑 216

在公共场所忌吸烟 217

忌在公共场所乱扔烟蒂 217

与孩子玩耍时忌吸烟 218

高层住户忌往楼下倒污水脏物 218

参加婚礼着装忌喧宾夺主 218

庄重场合忌穿着随便 219

悲伤场合忌穿着鲜艳的服装 219

参加舞会忌穿过于灰暗的服装 220

在图书馆看书看报忌谈笑喧哗 220

听音乐会忌小声评论 220

打牌娱乐忌体罚 221

打牌时忌蘸口水揭牌 221

举办家庭舞会忌音量过大 222

第四章 穿着打扮禁忌 222

1．衣着打扮禁忌 223

女性穿衣忌模仿男性 223

女性在办公室穿着忌太时髦 223

女性上班时忌穿性感服装 224

女士穿套裙忌举止不稳重 224

中年妇女穿着的禁忌 225

高个妇女着装禁忌 225

妇女忌秋冬季不戴乳罩 225

忌选择太紧的胸罩 226

春寒时忌穿裙装 226

男人服装的色彩变化忌超过三种 227

衬衫袖口忌露出西装太多或不露 227

穿西装忌不合体 228

穿双排扣西装忌将扣敞开 228

哪些人忌穿茄克衫 228

臀位低者忌穿过分贴身的衣服 229

腹部肥胖者忌穿紧身毛衣 229

上身长的人忌穿紧身毛线衣 230

短腿人忌穿牛仔裤 230

体胖忌穿白色，体瘦忌穿黑色 230

瘦人着装禁忌 230

化纤内衣忌贴身穿 231

穿羊毛衫三忌 231

忌绒衣绒裤贴身穿 231

忌新内衣买来就穿 232

忌冬季贴身穿的确良衬衣 232

忌久穿牛仔裤 233

忌将家居服与办公用服混合搭配 233

穿毛织物服装六忌 233

穿裘皮大衣四忌 234

忌穿健美裤的人 234

忌穿短裤短裙的人 235

穿衣忌衣领过高 236

穿牛仔服忌单调 236

内衣忌翻晒 236

忌用热水洗的衣物 237

健美衣裤忌常穿 237

忌穿羽绒服的人 237

忌穿紧裆裤的人 238

忌穿过瘦的衣服 239

忌贴身穿尼龙衣裤 239

忌长时间穿健美腹带裤 240

夏秋季节忌穿牛仔裤 240

腈纶衫与羊毛衫忌同穿 241

游泳衣忌不干就穿 241

衣物干洗后忌马上就穿 241

忌制做内衣的纺织品 242

2．穿鞋、戴帽禁忌 243

忌秋凉早戴帽 243

忌遇热脱帽 243

戴帽子七忌 243

冬天忌光头不戴帽子 245

忌久穿高跟鞋 246

忌穿鞋跟过高的高跟鞋 246

孕妇忌穿高跟鞋 246

忌棉鞋过小 247

平足者忌穿尖头鞋 247

皮鞋忌曝晒烘烤 248

皮鞋忌沾染油污 248

忌穿“松糕鞋” 248

忌久穿长筒袜 249

穿丝袜忌硬拉 250

3．饰物佩戴禁忌 250

戴戒指忌太紧 250

忌夏天常戴金属首饰 250

忌久戴合金项链 251

忌长时间佩戴宝石饰物 251

过敏体质的人忌戴项链 251

接触熟食时忌戴戒指 252

保养金银首饰的禁忌 252

金项链忌与硬物摩擦碰撞 253

戴镀金手表忌接触腐蚀性物品 253

圆脸人佩饰禁忌 253

长脸人佩饰禁忌 254

三角脸人佩饰禁忌 254

脸形较大者忌戴圆形耳环 254

手指粗短者忌戴宽戒指 254

手小腕细者忌戴粗大手镯 255

女性忌紧扎腰带 255

戴口罩六忌 255

戴手套四忌 256

使用腰带六忌 257

忌将围巾当口罩用 258

忌戴过深或过浅色的太阳镜 259

忌不经验光就买眼镜戴 259

忌戴别人的眼镜 259

忌戴不对号的防护眼镜 260

忌戴镜片已经破了的眼镜 260

忌把变色镜当成装饰品戴 260

忌戴塑料镜片的眼镜 260

忌戴着隐形眼镜骑车旅游 261

忌戴框架过大的眼镜 261

忌戴变色眼镜的人 261

忌戴墨镜驾驶车辆 262

有色眼镜忌久戴 262

忌戴水晶眼镜 263

忌戴隐形眼镜的场所 263

第五章 居住的禁忌新房建成后忌马上入住 264

忌睡软床 265

孕妇婴儿居室忌放花草 265

室内灯光禁忌 266

室内色彩搭配禁忌 266

室内装饰四忌 267

卧室内忌放电冰箱 268

床忌对门口放置 268

厨房布置忌戴 268

家具摆放禁忌 269

墙画装饰忌主次不分 269

玻璃板下忌放图片 269

室内装饰忌固定不变 270

花卉放置禁忌 270

卫生间里的禁忌 270

阳台使用忌戴 270

新买的家具忌马上用 271

居室忌“绿满园” 272

哪些花卉忌进居室 272

家庭居室忌“香气四溢” 273

清晨忌开窗换气 273

居室内忌养鸟 274

阳台忌封闭 275

现代住宅日照时间忌低于2小时 275

家庭住房吊顶忌太复杂 276

家庭地板忌用立体几何图形 276

家庭装饰忌“万紫千红” 277

家庭忌安装黑光灯 278

第六章 美容保健禁忌画眉与脸形的禁忌 279

化妆涂眼影的禁忌 280

女性乳房忌盲目求大 280

洗浴后忌马上化妆 281

夏季忌浓妆艳抹 282

忌过频洗脸 282

忌用热水袋里的水洗脸 282

忌洗脸用肥皂 283

洗脸水忌夏冷冬温 283

面部按摩禁忌 284

面膜使用禁忌 284

涂抹粉底禁忌 285

面部防皱的禁忌 285

眼睛过大忌画眼线 286

涂睫毛膏禁忌 286

唇膏使用禁忌 287

涂完唇膏忌抿嘴 287

忌涂口红时不画轮廓线 287

防晒膏使用禁忌 288

忌指甲留得太长 288

使用香水、花露水禁忌 288

冷烫精忌溅入眼内 289

女性忌留太长的头发 289

辫子忌扎得太紧 290

忌用尼龙梳子梳头 290

洗头发禁忌 290

不同年龄段女性化妆禁忌 291

小孩儿忌化妆 292

炎炎夏季忌浓妆 292

女性化妆忌脂粉香过重 292

口红和唇膏使用禁忌 293

化妆时打粉底忌盲目 294

孕妇化妆三忌 294

面部忌擦香水 296

看病时忌化妆 296

日常交往忌化妆禁忌 296

新婚妆忌不够纯洁 297

求职妆忌不够自然 298

化妆习惯禁忌 298

唇部化妆禁忌 299

哪些情况忌面鼻侧影 300

蒸汽美容时间忌过长 300

中性肤质忌用热水洁肤 301

油性肤质的护肤禁忌 301

干性皮肤护肤禁忌 302

过敏性皮肤护肤禁忌 303

面部保健禁忌 303

保护面部皮肤用肥皂 303

洗面时香皂忌直接擦在毛巾上 304

美容时忌剪眼睫毛 304

眉毛修整忌拔除 305

脱毛术禁忌 306

雀斑患者忌日晒 307

皮肤忌在强光下曝晒 307

烫发禁忌 308

染发剂使用禁忌 309

忌用肥皂或碱洗发 309

护发五忌 310

丰乳剂使用禁忌 311

减肥的人忌长跑 312

高龄者忌减肥 312

忌短期减肥 313

忌进行磨皮术的人 314

使头发秀忌不按摩头皮 315

忌头发不洁 315