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第一章　概述 1

第一节　高粱的栽培历史及其分布 1

第二节　高粱在国民经济中的地位 6

第三节　我省栽培高粱的有利条件及其发展前途 7

第二章　高粱的生活 9

第一节　高粱植株各部的形态构造和作用 9

第二节　高粱的生长发育和对外界条件的要求 26

第一节　整地与播种 40

第三章 高粱的栽培技术 40

第二节　田间管理 57

第三节　夏播高粱的间作、套种和育苗移栽 69

第四节　再生高粱的管理 78

第四章 高粱的农家品种及其利用 81

第一节　农家品种的类型 81

第二节　农家品种的利用 85

第三节　我省主要的农家品种 88

第五章　杂交高粱 104

第一节　杂交高粱的生产发展概况 104

第二节　杂交高粱及其优势的利用 106

第三节　杂交高粱的选育 113

第四节　杂交高粱的繁殖、制种 120

第五节　我省推广的杂交高粱种 123

第六节　杂交高粱的栽培管理 126

第七节　高粱的品质及其改良 128

第六章　糖高粱 134

第一节　发展糖高粱生产的意义 134

第二节　糖高粱的栽培管理 137

第三节　糖高粱制糖、制酒 141

第一节　高粱的主要病害及其防治 147

第七章　高粱病虫害及其防治 147

第二节　高粱的主要害虫及其防治 153

第八章 田间试验方法 168

第一节　田间试验的概念 169

第二节　田间试验常用的排列方法 180

第三节　试验结果的分析与总结 188

附录一　高粱试验记载标准 201

附录二　SnedecorF表与t值表 206

附录三 高粱的加工和吃法 211