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第一章 铁的主要生理功能和缺铁对苹果树生长结果的影响 1

第一节 铁的主要生理功能 1

一、铁在叶绿素生物合成中的作用 1

二、铁对叶绿素与蛋白质结合牢固性的影响 10

三、铁对叶片细胞超微结构的影响 11

四、铁与光合作用的关系 15

五、铁与呼吸作用的关系 21

六、铁在其他代谢过程中的作用 25

一、叶片缺铁失绿的症状与症状鉴别 26

第二节 缺铁失绿对苹果树生长结果的影响 26

二、我国苹果缺铁失绿的情况 27

三、缺铁对苹果树体生长的影响 30

四、缺铁对苹果树结果的影响 32

第二章 土壤中的铁及土壤铁素营养的诊断 33

第一节 土壤中铁的含量和形态 33

一、土壤中铁的总含量 33

二、土壤中铁的形态 34

第二节 土壤中铁的有效化过程 37

一、pH值对土壤铁有效性的影响 37

二、土壤的氧化还原反应与土壤铁的有效性 39

三、我国土壤的pH值与土壤铁有效性的关系 40

第三节 土壤铁素营养的诊断 41

一、土壤铁素营养诊断的原理、内容和步骤 41

二、土壤分析样品的采集和处理 42

三、土壤中铁的测定方法 43

四、土壤有效性铁盈亏范围的判断 48

第三章 铁的吸收、运输和叶分析 51

第一节 土壤离子向根系表面的迁移 51

一、根截获 51

三、扩散 52

二、质流（集体流） 52

四、离子迁移三个过程间的关系 54

第二节 根系对离子的吸收及离子在植株内的运输 54

一、根系吸收离子的一般过程和机制 54

二、离子在根系和植株内的运输 70

第三节 铁的吸收、运输及其影响因素 73

一、pH值 73

二、石灰含量 75

三、重碳酸盐 76

四、土壤空气 80

五、营养平衡 81

六、品种、砧木组合 84

七、其他因素 85

第四节 叶分析 86

一、叶分析的基本原理 86

二、叶片的采集和处理 87

三、叶片含铁量的测定 89

四、叶片铁诊断指标的商榷 94

五、矫正缺铁意见的提出 97

第四章 缺铁失绿的矫正和防治 102

第一节 防治缺铁失绿的原则 102

一、选择适宜的栽培土壤 103

第二节 防治缺铁失绿的主要方法 103

二、选择适宜的品种、砧木组合 104

三、合理灌水、施肥 107

四、调整果实负载量 113

五、叶面喷布铁盐溶液 114

六、土壤局部富铁 123

七、铁盐溶液浸根防治 125

八、树干打孔注射铁盐溶液 128

九、土壤施用有机螯合铁 129

第一节 铁素营养研究的田间试验方法 133

第五章 苹果铁素营养的研究方法和资料的统计分析 133

一、田间调查方法 134

二、防治试验方法 139

第二节 实验数据的整理、统计与分析 142

一、平均数 142

二、标准差 144

三、变异系数 147

四、显著性测验 148

五、方差分析 156

六、相关和回归分析 170

1．叶片叶绿素含量的测定方法 179

〔附录〕 179

2．叶绿素与蛋白质结合牢固性的测定方法（X·H·波钦诺克推荐） 181

3．土壤中碳酸根和重碳酸根离子的测定方法（中国土壤学会农业化学专业委员会推荐） 184

4．土壤中氯离子的测定方法（莫尔法，中国农科院果树研究所推荐） 187

5．土壤pH值的测定方法（中国土壤学会农业化学专业委员会推荐） 189

6．土壤氧化还原电位的测定方法（铂电极直接测定法，中国土壤学会农业化学专业委员会推荐） 192

7．土壤中有效锰的测定方法（中国农科院果树研究所推荐） 195

8．叶片过氧化物酶活性的测定方法（X·H·波钦诺克推荐） 197

9．叶片过氧化氢酶活性的测定方法（X·H·波钦诺克推荐） 199

10．半叶干重法测定叶片光合生产率（改良半叶法） 202