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第一章 概述 1

第一节　发展小麦生产的重要意义 1

第二节　小麦的栽培简史及生产概况 2

第三节　全国小麦的区划和我省小麦产区的自然条件 6

第二章 小麦的生长发育 16

第一节　小麦的生育期和阶段发育 16

第二节　种子的萌发和出苗 23

第三节　根、茎、叶的生长 29

第四节　分蘖与成穗规律 40

第五节　穗的分化和发育 46

第六节　开花受精和成熟 54

第三章　小麦对土肥水的要求 61

第一节　小麦对土壤的要求 61

第二节　小麦对肥料的要求 69

第三节　小麦对水分的要求 77

第四节　建设高产稳产田，创造良好的土肥水条件 82

第一节　播前准备 83

第四章 小麦栽培技术 88

第二节　播种 110

第三节　冬季麦田管理 125

第四节　春季麦田管理 138

第五节　后期麦田管理 157

第六节　收获 165

第五章　几种不同类型麦田的栽培特点 169

第一节　高产小麦栽培特点 169

第二节　盐碱地小麦栽培特点 180

第三节　丘陵旱薄地小麦栽培特点 185

第四节　淮南稻茬麦栽培特点 191

第五节　上浸地小麦栽培特点 196

第六节　晚播小麦栽培技术 199

第六章 引种、育种和良种繁育 206

第一节　引种 206

第二节　品种选育 209

第三节　良种繁育 215

第四节　我省小麦主要良种介绍 218

附录：田间记载项目标准 236