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科技精华  物质演化论
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自然科学

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  • 作 者:青松,全人智编著;钟晓东,钟晓旻,钟炳南,陈秀雄,吴育平主笔
  • 出 版 社:广州:羊城晚报出版社
  • 出版年份:2012
  • ISBN:9787806519554
  • 页数:355 页
图书介绍:本书为科普著作,包含微生物的演化与生物工程、植物的演化与农作物的种植、动物的演化与禽畜的饲养、人类的演化与人体健康等多编内容。通过回顾过去,放眼未来,让读者循物质演化的历程,接受到丰富的自然科学知识。
《科技精华 物质演化论》目录

第一编 导论:物质演化论 1

第二编 无机物质的微观世界及其演化规律 11

第一章 微观物质的结构及其演化规律 12

一、微观物质的组成结构 12

二、相对论 14

三、量子力学 15

第二章 光学与激光及其应用 15

一、光学 15

二、激光科学技术的应用 19

三、红外技术 21

第三章 原子能与能源技术 21

一、原子能 21

二、核反应与核电站 22

三、常规能源 23

四、新能源技术及节能新技术 24

第四章 核技术 25

第五章 纳米科学技术及其应用 26

一、纳米科学技术的基础知识 26

二、纳米结构的检测与分科 26

三、纳米科技材料的应用 27

第三编 物质的宇观世界及天体运行规律 29

第一章 宇观物质的结构和天体演化规律及天文学 30

一、宇宙概貌和宇宙物质组成的结构层次 30

二、可见宇宙的起源和演化及宇宙学 31

三、天体及其演化 33

第二章 太阳系与太阳能的开发利用 35

一、太阳与太阳系 35

二、太阳能的开发利用 37

第三章 地球科学与地质矿产资源的开发利用 39

一、地球科学 39

二、地质学与地质矿产资源的开发利用 43

三、水科学与水文学 47

四、地理科学 51

五、地球化学 53

六、大气科学与气象学 57

第四章 海洋科学技术 58

一、海洋概述 58

二、海洋资源 60

三、海洋高科技与海洋科技产业的发展 62

第五章 空间科学技术 62

一、空间科技概念 62

二、空间技术原理与构成 63

三、航天技术的应用 64

第六章 资源学与环境科学 65

一、资源学 65

二、环境科学 67

三、环境对人类健康的影响 71

第四编 无机物向有机物的演化规律及常规物体的运动规律 73

第一章 无机物向有机物的演化 74

一、无机物向有机物的化学演化与化学元素 74

二、化学研究及其发现的规律 75

第二章 无机化学的反应规律及其应用 80

一、无机化学 80

二、溶液化学与离子平衡 81

三、电化学与氧化还原反应 82

四、无机非金属材料 84

五、过渡元素化学与金属材料 85

第三章 有机化学的反应规律及其应用 85

一、有机化学 85

二、化学工业与石油化工 90

第四章 高分子化学和物理化学及分析化学 90

一、高分子化学及其合成材料的应用 90

二、分析化学 93

三、物理化学 94

四、放射化学 96

第五章 生物化学 96

第六章 常规物体的运动规律和物理学及力学 99

一、物理学 100

二、力学 107

第七章 数学精华及其公式 112

一、算术和代数及三角公式与初等函数 113

二、几何 115

三、微积分 117

四、高深数学概述 119

第八章 冶金学和金属材料及机械制造业 121

一、冶金学 121

二、工程材料 124

三、机械工程和土木工程及农业机械 126

第九章 电和发电技术及电气化 129

一、电和电池及电机 129

二、发电技术 130

三、电力网和光电源 132

第十章 计算机与人工智能 132

一、微电子技术和电子计算机及其软件与网络 132

二、人工智能与数字化革命 134

第十一章 自动化技术及相关器物 135

一、自动化基础 135

二、机器人技术 135

三、综合自动化 135

四、办公自动化技术 136

五、自动化世界 136

第十二章 通信科学技术 137

一、常用通信网 138

二、卫星通信 139

三、光纤通信 139

四、信息高速公路 139

第十三章 食品科学 140

一、食品科学概述 140

二、食品保鲜 141

三、食物与食品 142

四、食品相关工业 144

第十四章 纺织工程学 145

一、纺织概论 145

二、纺织产品开发学 147

三、纺织品与服装 147

第十五章 造纸与印刷工程 147

一、造纸原理与工程 147

二、印刷技术 148

第十六章 交通运输工程学 149

一、车辆与公路运输系统 149

二、铁路运输系统 150

三、水路运输系统 150

四、航空运输系统 151

五、管道运输和集装箱运输 152

六、综合运输与多式联运 153

七、城市交通运输系统 153

八、智能运输系统 154

第十七章 建筑与土木工程 155

一、建筑工程概论 155

二、建筑结构与构造 155

三、城市及其建设 157

第十八章 材料科学 158

第十九章 军事科学技术 163

一、冷兵器与火药 163

二、轻武器与火炮 163

三、装甲车辆和舰艇及军用飞机 163

四、生物武器和化学武器 164

五、导弹和核武器 164

第五编 生物进化与生命科学 165

第一章 生命的起源与生物的进化及古生物 166

一、生命的起源 166

二、生物的进化 167

三、古生物化石——生物进化的主要证据 168

四、生物进化论 170

第二章 生物的物质基础及其新陈代谢 171

一、生命科学和生命的物质基础与化学组成 171

二、生命物质的新陈代谢与能量转换 179

第三章 生物体结构形态及其功能 181

一、生物体基本结构单位是细胞 181

二、组织 183

三、动物和植物的器官和系统 183

四、生态系统的结构和功能 186

第四章 生物遗传学及其变异与基因调控 187

一、生物的遗传学及其变异 187

二、基因的表达与调控 190

第五章 生命的繁育 194

第六章 生物圈与生态系统 195

一、生物圈 195

二、生态系统 198

第七章 生态学和生物类群及其多样性 199

一、生态学 199

二、生物多样性 204

第六编 微生物的演化与生物工程 207

第一章 微生物学 208

一、微生物的形态与分类 208

二、微生物的生命活动规律和微生物的营养代谢与生长调控 211

三、微生物育种 213

第二章 生物科学技术 216

一、发酵工程 216

二、酶工程 217

三、细胞工程 218

四、基因工程 219

五、蛋白质工程 221

六、抗体工程 223

七、组织工程 224

八、生物芯片 225

九、生物技术的应用 226

第七编 植物的演化与农作物的种植 229

第一章 植物的演化与植物学 230

一、植物的演化 230

二、植物学 231

三、植物生理学 236

第二章 农学 238

一、种植业 239

二、农作物病虫害防治 241

三、农业生产的现代化与工厂化及可持续发展 244

第三章 林学 245

一、林业分支学科 245

二、造林学与人工造林技术 247

第四章 农艺学 248

一、农艺通论 248

二、农艺各论 249

第五章 园艺学 249

一、花卉园艺概述 250

二、花卉园艺分述 250

三、园艺植物生产技术 251

第六章 生态农业与保健农业 252

一、生态农业 252

二、保健农业 254

第七章 农业工程 255

第八编 动物的演化与禽畜的饲养 257

第一章 动物的演化与动物学 258

一、动物的演化 258

二、动物学 260

第二章 畜牧学与禽畜的饲养 268

一、动物营养和饲养原理与饲料 268

二、禽畜生产各论与环境卫生 269

三、兽医学、禽畜疾病防治与卫生检疫 270

第三章 水产业 272

一、水产总论 272

二、水产各论 273

三、水产资源利用 274

第四章 昆虫学 275

一、昆虫的外形 275

二、昆虫的分类 276

第九编 人类的进化与人体的健康 277

第一章 人类的起源和进化及人类学 278

一、人类的起源和进化及人类学 278

二、人类发育与遗传学 280

第二章 人体科学与人体的组织结构 283

一、人体的组织结构与功能 283

二、生理学与人体各个组织器官及其功能 285

第三章 人类的繁衍与成长 295

一、人的繁殖 295

二、生命历程 296

第四章 人类的认知行为与人能学和心理学 298

一、人类的认知行为 298

二、人类的智能与人能学 305

三、心理学与心理平衡保健医学 306

第五章 保健学与保健食品学 312

一、人体健康与保健 312

二、食品营养与保健 315

第六章 疾病与医学 317

一、基础医学:人体疾病的基础知识 318

二、临床医学 321

第七章 卫生学与预防医学 323

一、疼痛学 324

二、麻醉学和理疗学及康复医学 324

第八章 中医学 326

一、中医理论 326

二、中医诊断学 327

三、临床中医学 330

第九章 药物学 336

一、药物学基础 336

二、制药工艺学 338

三、中药学与方剂学 339

第十章 人类的可持续发展 342

一、人类的可持续发展 342

二、协调发展,任重道远 342

第十编 人类对物质演化规律新认识的展望 343

第一章 利用物质演化规律造福人类的前景 344

一、人类20世纪前对物质演化规律的认识创造了美好的生活 344

二、人类幸福生活可持续发展面临的挑战 345

第二章 人类对物质演化规律新认识的展望 345

一、人类认识物质演化规律的新展望 345

二、用物质演化论揭示科学未解之谜 350

第三章 人类走向太空的畅想 352

一、人类的未来 352

二、21世纪科技发展趋势 352

未结束语 353

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