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中国旅游文化
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经济

  • 电子书积分:10 积分如何计算积分?
  • 作 者:张新主编
  • 出 版 社:北京:科学出版社
  • 出版年份:2011
  • ISBN:9787030320520
  • 页数:216 页
图书介绍:本书主要供中等职业学校旅游、服务专业学生使用。教材内容以中国传统历史文化知识为基础,包括“中国”和中国皇权的形成;中国的思想文化;古代的经济;古代科学技术;古代的教育、文学、艺术;宗教文化;建筑文化;民俗文化八个部分。不仅可以作为旅游、服务的专业教材使用,也可以作为中等职业学校的历史教材使用。教材在编写过程中,注重把历史文化和旅游资源有机的结合,注重把宏观文化大背景与微观具体的旅游景点相结合。使学生不仅能一般性的了解我国的传统文化,而且能知晓我国著名的人文旅游景区,以及与旅游紧密相关的风俗文化。教材在每一节伊始设计了“你知道吗?”这一环节,舍弃了传统的习题。这样既点出了本节的重点,又增加了趣味性。每一章的结尾,安排了本章小结、实践活动、小辩论、练一练,希望提高学生的动手能力。
《中国旅游文化》目录

第1章“中国”和中国皇权的形成 1

1.1“中国”和中国的疆域 2

1.1.1“国”的起源 2

1.1.2“中国”成为国家称号 2

1.1.3“华夏”的来历 3

1.1.4“中华”的来历 3

1.1.5中国的疆域 3

1.2从“三皇五帝”到“皇帝” 7

1.2.1“三皇五帝”不同的说法 7

1.2.2“三皇五帝”的象征和传说分歧的原因 8

1.2.3“皇帝”的出现 9

本章小结 10

实践活动 10

练习题 10

第2章 中国古代的思想文化 11

2.1先秦时期的思想文化概况 12

2.1.1百家争鸣 12

2.1.2法家思想 14

2.1.3道家思想 14

2.1.4墨家思想 16

2.2儒家思想 16

2.2.1儒家思想的形成 17

2.2.2儒家思想的发展 18

2.2.3儒家思想的主要学说和特征 21

2.2.4儒家名胜 22

本章小结 27

实践活动 27

练习题 27

第3章 中国古代的经济 28

3.1古代农业的发展及其成就 29

3.1.1我国古代农业发展阶段 29

3.1.2农业耕作方式和农具的发展变化 30

3.1.3中国古代水利工程和灌溉工具的变化 32

3.1.4农作物品种的丰富 35

3.1.5我国古代的农书 36

3.2古代商业的发展及其成就 37

3.2.1货币 38

3.2.2度量衡 41

3.2.3古代商路的发展 42

3.2.4“市”的发展 45

3.3古代手工业的发展及其成就 46

3.3.1陶瓷发展历史 47

3.3.2古代制漆业的发展和著名漆器 51

3.3.3青铜制造业的发展和著名青铜制品 52

3.3.4纺织业的发展 55

3.3.5玉雕、砖雕和石雕 57

本章小结 60

实践活动 60

练习题 60

第4章 中国古代的科学技术 61

4.1天文历法 62

4.1.1中国古代在天文、气象上取得的成就及应用 62

4.1.2古代历法及其应用 64

4.2中医与中药的发展 66

4.2.1中医在理论和医学著作上的成就 67

4.2.2中医治疗技术的发展 68

4.2.3中药研究上的成就 69

4.3古代的交通工具 70

4.3.1古代的车 71

4.3.2古代的船 74

4.4中国古代的四大发明(选修) 76

4.4.1造纸术 76

4.4.2印刷术 78

4.4.3指南针 78

4.4.4火药 79

本章小结 79

实践活动 80

练习题 80

第5章 中国古代的文字、教育、文学与艺术 81

5.1汉字 82

5.1.1汉字的起源和发展 82

5.1.2造字法 85

5.2中国古代教育的发展 87

5.2.1科举制与教育 88

5.2.2国子监与书院 91

5.2.3文房四宝 94

5.2.4典籍 96

5.3中国古代文学的发展 100

5.3.1各个历史时期的文学特点 100

5.3.2文学与旅游 104

5.4中国古代艺术的发展 105

5.4.1书法艺术 106

5.4.2绘画艺术 110

5.4.3音乐与舞蹈 114

5.4.4戏曲艺术 118

本章小结 121

实践活动 121

练习题 121

第6章 中国古代的宗教文化 122

6.1中国古人早期信仰和道教的产生 123

6.1.1对龙凤的崇拜和萨满教 123

6.1.2道教的产生与发展 124

6.2佛教、伊斯兰教、基督教的传入和发展 129

6.2.1佛教的传入及与中国文化的融合 129

6.2.2伊斯兰教的传入与发展 136

6.2.3基督教的传入与发展 138

本章小结 140

实践活动 141

练习题 141

第7章 中国古代的建筑文化 142

7.1城池、宫殿和陵寝 143

7.1.1古代的“城” 143

7.1.2宫殿建筑 147

7.1.3帝王陵寝 149

7.2古代园林和桥梁 151

7.2.1中国古代园林 151

7.2.2古代桥梁 156

7.3祭祀性建筑和装饰性建筑 158

7.3.1祭祀性建筑 159

7.3.2装饰性建筑 160

7.4民居 163

7.4.1山西的大宅院 164

7.4.2徽州“四水归堂”天井院 164

7.4.3福建土楼 165

7.4.4北京四合院 167

7.4.5云南“一颗印” 168

7.4.6广东开平碉楼 169

本章小结 169

实践活动 170

练习题 170

第8章 中国的民俗文化 171

8.1传统习俗 172

8.1.1传统人生仪礼习俗 172

8.1.2岁时节日习俗 175

8.1.3信仰习俗 176

8.1.4游艺民俗 178

8.1.5古代的体育活动 179

8.2姓氏文化 180

8.2.1中国人的姓与氏 180

8.2.2中国人的名与字 185

8.2.3古人的“号” 187

8.2.4避讳 188

8.3饮食文化 190

8.3.1食文化 190

8.3.2酒文化 196

8.3.3茶文化 199

8.4服饰文化 202

8.4.1我国古代服装发展简史 202

8.4.2古代服装的基本类型 206

8.4.3服饰与文化 211

本章小结 213

实践活动 213

练习题 214

参考文献 215

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