微生物学实验PDF电子书下载

第一章 微生物和微生物学 1

实验1 微生物学概况 2

实验2 准备工作 19

第二章 人体和动物身上的微生物 23

实验3 彻底清洗 25

实验4 看不到便想不到 29

实验5 唾液与口水 32

实验6 鱼鳞间的微生物世界 36

实验7 四季 39

实验8 空调器中的微生物世界 42

实验9 长途跋涉的研究 45

第三章 食物中的微生物学 48

实验10 调味品和食物 49

实验11 食物的酸碱性 52

实验12 霉菌的形态 56

实验13 牛奶、微生物和其他 58

实验14 微生物食品 61

第四章 微生物学的历史和设备 65

实验15 辉煌旧日 66

实验16 土豆先生 71

实验17 煮过就干净吗？ 76

实验18 微生物的酸性不完全消化 81

实验19 纯净 85

第五章 细菌的世界 90

实验20 地毯——细菌温暖而舒适的家园 92

实验21 “意志消沉”的细菌 97

实验22 轻微的运动 101

实验23 牛奶、微生物和微生物的分类方法 104

第六章 其他的微生物体 108

实验24 一个细胞的“多面手” 110

实验25 无处不在 113

实验26 长毛的面包 116

实验27 让我们离开这里 119

实验28 用灯光驱走黑暗 122

实验29 在竞争中取胜 126

实验30 水下的色彩 129

实验31 微小的雪片 132

第七章 对微生物的控制 135

实验32 伤者的福音 137

实验33 抗生素的功效何在？ 141

实验34 喷杀细菌 145

实验35 糖与盐 150

实验36 从裂缝处崩溃 153

实验37 爱搭便车的微生物 156

实验38 怎样才算干净？ 159

第八章 微生物与疾病 162

实验39 生病的小昆虫 164

实验40 细胞破坏者 168

实验41 雪茄、小球和弹簧 171

实验42 把它们咳出来 175

第九章 微生物与环境 178

实验43 只能看不能碰 180

实验44 绿色的土壤 183

实验45 这儿是我们的家园 186

实验46 光明与黑暗 189

实验47 有生命的渣滓 192