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目录 3

第1章 孕前营养食谱 3

孕前营养知识 3

1．为什么说从孕前就应加强营养 3

2．孕前怎样进行营养储备 4

3．育龄妇女如何注意孕前饮食均衡与卫生 5

4．孕前应补充的营养素 6

5．孕前妇女不可饮酒 12

6．不宜在停服避孕药后立即怀孕 13

7．受孕前为什么不宜服用安眠药 14

8．受孕前少吃腌熏食品 14

9．育龄妇女孕前如何饮水 15

10．阴虚体质的妇女孕前饮食调养 16

11．血虚体质的妇女孕前的饮食调养 17

12．气虚体质的妇女孕前的饮食调养 17

13．妻子受孕前丈夫为什么也要补充营养 18

14．育龄男子为什么要注意锌和维生素A的补充 19

15．妻子受孕前丈夫不可吸烟 19

16．怀孕前夫妻双方都要慎用药物 20

17．注意清洗蔬菜水果上的农药 21

18．受孕时的最佳季节与营养 21

孕前夫妻食谱举例 22

1．富含蛋白质的食谱 22

2．含钙较多的食谱 25

3．含铁较多的食谱 27

4．含锌较多的食谱 29

5．富含碘的食谱 32

6．富含维生素A的食谱 33

7．富含维生素B1的食谱 36

8．富含维生素B2的食谱 38

9．富含维生素C的食谱 41

10．改善排卵障碍的食谱 42

11．改善输卵管障碍的食谱 44

12．改善精子状态不良的食谱 46

13．改善宫颈障碍的食谱 48

14．改善孕卵着床障碍的食谱 50

1．孕早期的营养要求 55

第2章 孕早期营养食谱 55

孕早期营养知识 55

2．孕早期的营养原则 56

3．妊娠早期的饮食安排 57

4．孕妇饮食有学问 58

5．孕期饮食中蛋白质以多少为宜 59

6．钙的作用及怎样获取钙质 59

7．铁的作用及怎样获取铁质 61

8．膳食纤维的作用及怎样获取 61

9．维生素的作用及怎样获取 62

10．碘的作用与优生 64

11．为防胎儿畸形孕妇要补充叶酸 65

12．怎样减轻孕吐 66

13．孕妇吃鱼，好处多多 66

14．孕妇吃素食好吗 67

15．孕妇宜吃哪些酸味食品 68

16．孕妇不宜吃山楂 69

17．孕妇为什么要少吃动物肝脏 69

18．孕妇要多吃些粗粮 70

1．开味小菜 71

孕早期营养食谱 71

2．美味佳肴 80

3．鲜味靓汤 93

4．营养主食 103

中医食疗方 113

1．妊娠呕吐食疗方 113

2．先兆流产食疗方 117

1．妊娠中期孕妇的营养要求 125

第3章 孕中期营养食谱 125

孕中期营养知识 125

2．妊娠中期孕妇的饮食安排 126

3．孕中期的营养原则 128

4．各孕周宝宝需要什么营养物质 129

5．孕妇饮食要定时定量 130

6．孕妇的早餐不宜缺少谷物 131

8．孕妇适宜多吃的食品 132

7．妇女妊娠期不要吃得太多 132

9．孕妇宜多吃些大豆类食品 133

10．孕妇多吃苹果有什么好处 134

11．孕妇宜常吃芝麻酱 135

12．孕妇适宜多吃些玉米 136

13．孕妇吃水果蔬菜的学问 136

14．妇女妊娠期应避免吃的食物 137

15．孕妇吃霉变食品不利优生 138

16．孕妇为何不宜吃桂圆 138

17．孕期妇女忌大量饮用咖啡、浓茶及可乐型饮料 139

18．孕妇多吃刺激性食物有何不利 140

孕中期营养食谱 141

1．开味小菜 141

2．美味佳肴 146

3．鲜味靓汤 165

4．滋补粥品 177

5．营养主食 184

1．妊娠水肿食疗方 196

中医食疗方 196

2．妊娠高血压综合征食疗方 200

第4章 孕晚期营养食谱 207

孕晚期营养知识 207

1．妊娠晚期孕妇的营养要求 207

2．妊娠晚期孕妇饮食安排 208

3．孕晚期的营养原则 209

4．妊娠期增重多少是合适的 210

5．为什么说孕妇不可贪食 211

6．孕妇偏食、挑食不利母胎 212

7．孕妇为何要少吃咸食 212

8．孕妇不宜多吃菠菜 213

9．孕妇忌多吃油条 214

10．孕妇不可贪食冷饮 214

11．孕妇不宜吃薏苡仁、马齿苋 215

12．分娩前饮食的重要性 216

13．分娩时的最佳食品 216

1．开味小菜 217

孕晚期食谱 217

2．美味佳肴 222

3．鲜味靓汤 240

4．滋补粥品 247

5．营养主食 251

中医食疗方 262

1．妊娠贫血食疗方 262

2．妊娠下肢痉挛食疗方 267

1．产后饮食营养的重要性 273

2．乳母的营养需要 273

第5章 产后营养食谱 273

营养知识简介 273

3．坐月子期间的饮食原则 276

4．坐月子期间产妇的饮食方法 277

5．产妇坐月子期间是否需要忌口 278

6．妇女产后喝红糖水有益吗 279

7．产妇喝小米粥有利健康 279

8．产妇多吃鸡蛋好吗 280

9．产后吃公鸡好还是吃母鸡好 281

10．产妇可以多食鲫鱼 281

11．产妇食猪蹄能强身下奶 282

12．产妇不宜多食味精 282

13．产妇的饮食禁忌 283

14．产后服用人参要谨慎 284

15．产妇一日食谱举例 285

1．开味小菜 286

产后营养食谱 286

2．美味佳肴 293

3．鲜味靓汤 311

4．滋补粥品 325

5．营养主食 337

中医食疗方 350

1．产后恶露不止 350

2．产后腹痛食疗方 356

3．产后缺乳食疗方 364

4．产后便秘食疗方 375