营养早餐 365PDF电子书下载

目录重要的营养早餐　 10

什么是营养早餐　 12

营养早餐四要素　 16

不同人的营养早餐　 18

谷类　 24

米饭粉蒸排骨饭　 26

海鲜烩饭　 26

果脯地瓜饭　 26

高粱米水饭　 27

海南鸡饭　 27

荷香鸡粒饭　 27

滑蛋蟹柳烩饭　 28

火腿青菜炒饭　 28

金银饭　 28

咖喱炒饭　 29

口蘑菜心炒饭　 29

腊肉煲仔饭　 29

蜜汁八宝饭　 30

南瓜百合蒸饭　 30

辣白菜炒饭　 30

奶香大枣饭　 31

麦片焖米饭　 31

木瓜火腿蒸饭　 31

泡椒鸡丁炒饭　 32

茄汁鱼柳饭　 32

沙锅猪手饭　 32

三椒牛肉饭　 33

西红柿牛肉烩饭　 33

肉末雪菜炒饭　 33

什锦炒饭　 34

素四宝烩饭　 34

坛肉米饭　 34

山菜蘑菇炒饭　 35

提子花生饭　 35

五彩玉米饭　 35

咸鱼豆芽炒饭　 36

虾皮杭椒炒饭　 36

扬州炒饭　 36

香菇蛋炒饭　 37

香葱豆干炒饭　 37

阳姜豆豉炒饭　 37

蛋卷糯米饭　 38

板栗鲜贝饭　 38

菜包饭　 38

银鱼蛋炒饭　 39

菠萝炒饭　 39

番茄虾仁炒饭　 39

叉烧酱油炒饭　 40

竹筒鲜虾蒸饭　 40

猪油蒸饭　 40

面家常炸酱面　 41

四川担担面　 41

玉米汤面　 41

全家福汤面　 42

七彩鹿肉面　 42

奶香空心面　 42

陕西猫耳面　 43

韭黄阳春面　 43

茄汁牛肉面　 43

手擀面　 44

鳝鱼丝面　 44

文蛤海洋面　 44

五彩米粉面　 45

虾仁伊府面　 45

蚬子菠菜面　 45

鱼汤小刀面　 46

鱼丸清汤面　 46

野菜肉酱面　 46

香菇酱肉面　 47

猪肝菠菜面　 47

珍珠面　 47

胡萝卜汁面　 48

什锦鸡蛋面　 48

炒河粉　 48

牛柳酸辣面　 49

排骨面　 49

肉丝汤面　 49

肉丝香菇面　 50

家常肘花面　 50

酸辣三丝面　 50

洋葱羊肉面　 51

肉末打卤面　 51

鲜虾云吞面　 51

翡翠辛辣面　 52

清汤牛肉面　 52

雪菜肉丝面　 52

关东饺子面　 53

泡菜凉拌面　 53

鸡味拉面　 53

传统大肉面　 54

菇蕈龙须面　 54

蛋花番茄面　 54

意大利炒面　 55

鸡翅香菇面　 55

怪味凉拌面　 55

饼香煎芝麻饼　 56

潮式黄金饼　 56

潮式牛肉煎饼　 56

香葱羊肉饼　 57

叉烧酥饼　 57

香炸土豆饼　 57

熏肉大饼　 58

风味小黏饼　 58

风味夹肉饼　 58

猪肉油酥饼　 59

豆腐卷粉丝饼　 59

香煎鸡蛋饼　 59

海城馅饼　 60

荷叶饼　 60

家常饼　 60

家常筋饼　 61

椒盐旋饼　 61

冬瓜饼　 61

金丝饼　 62

麻酱烧饼　 62

韭黄肉丝焖饼　 62

满族烧饼　 63

京都肉饼　 63

南瓜饼　 63

眉毛酥饼　 64

奶香玉米饼　 64

牡蛎煎饼　 64

牛柳银芽炒饼　 65

萝卜丝酥饼　 65

牛舌饼　 65

广式老婆饼　 66

三丝烩饼　 66

果仁 豆沙甜饼　 66

千层蒸饼　 67

上海五仁酥饼　 67

葱油饼　 67

特色糖饼　 68

鲜肉茄饼　 68

香菜肉粒夹饼　 68

脆酥烤饼　 69

点心三鲜回头　 69

煎饼合子　 69

五彩开口糕　 70

鲜蘑鸡肉包　 70

香葱花卷　 70

猪肉白菜烙盒　 71

芝麻凉团　 71

炸酥饺　 71

碧绿蒸饺　 72

冰花煎饺　 72

豆沙甜粽　 72

脆麻花　 73

蛋皮香菇烧麦　 73

叉烧包　 73

火腿糯米烧麦　 74

花生蜜饯汤圆　 74

鸡丝春卷　 74

金豆糕　 75

金银馒头　 75

酱肉冬瓜包　 75

韭菜盒子　 76

开花馒头　 76

蜜枣发糕　 76

麻香开口笑　 77

驴肉馅水饺　 77

南瓜奶包　 77

牛肉烧麦　 78

牛肉馅饼　 78

三鲜锅烙　 78

三鲜水饺　 79

糯米糍　 79

糯沙凉卷　 79

山西肉夹馍　 80

山东包子　 80

上汤珍珠饺　 80

素馅包子　 81

水晶蒸饺　 81

水煎包　 81

油炸糕　 82

小笼灌汤包　 82

银芽肉丝春卷　 82

玉米面饺子　 83

腰果麻球　 83

银丝卷　 83

素馅锅贴　 84

特色豆沙包　 84

烫面豆沙饼　 84

粥玉米瘦肉粥　 85

鸡丝莼菜粥　 85

南瓜百合粥　 85

上汤鱼翅粥　 86

天下第一粥　 86

椰汁黑糯米粥　 86

烟肉白菜粥　 87

板栗牛腩粥　 87

雪菜肉末粥　 87

什锦烤麸粥　 88

仿真燕窝粥　 88

黑芝麻甜奶粥　 88

花生杏仁粥　 89

家常鸡粥　 89

龙皇海鲜粥　 89

草菇鱼片粥　 90

白果冬瓜粥　 90

冰糖五色粥　 90

大枣银耳粥　 91

桂圆姜汁粥　 91

八宝粥　 91

鸽蛋菜心粥　 92

陈子汤圆粥　 92

鸡肝粥　 92

沙锅排骨粥　 93

油条蔬菜粥　 93

猪腰薏米粥　 93

鲮鱼黄豆粥　 94

萝卜火腿粥　 94

奶香麦片粥　 94

口蘑香菇粥　 95

木耳银芽海米粥　 95

香葱鸡粒粥　 95

皮蛋瘦肉粥　 96

笋尖猪肝粥　 96

蜜饯胡萝卜粥　 96

豌豆素鸡粥　 97

苋菜小鱼粥　 97

椒酱肉粒粥　 97

羊腩苦瓜粥　 98

消暑绿豆粥　 98

菊花茶粥　 98

雪梨青瓜粥　 99

竹荪玉笋粥　 99

蟹柳豆腐粥　 99

肉类 100

家畜川味卤水口条　 102

东坡卤肉　 102

川味卤金钱肚　 102

川味卤肘子　 103

菜心猪耳　 103

广味白卤猪手　 103

酱猪心　 104

酱猪头糕　 104

酱猪肚　 104

酱猪耳　 105

酱牛腱子　 105

李连贵熏肉　 105

沪香罗汉肚　 106

盐水鸭肝　 106

卤蹄筋　 106

卤猪腰　 107

卤猪肝　 107

卤猪蹄　 107

牛肉泡菜　　 108

美味酱排骨　 108

卤水大肠　 108

卤猪肘　 109

水晶牛肉　 109

五香酱驴肉　 109

五香熏兔　 110

香拌肚丝　 110

麻辣口条　 110

黄瓜拌猪心　 111

真不同风味小肚　 111

芦笋拌金钱肚　 111

沙拉牛舌　 112

三鲜拌牛腱　 112

炝拌腰条　 112

家禽五香脱骨扒鸡　 113

南京盐水鸭　 113

蒜蓉凤爪　 113

盐焗鸡手　 114

青红椒泡凤爪　 114

熏童子鸡　 114

香酥板鸭　 115

熏鸡腿　 115

熏鸡小肚串　 115

沟帮子烧鸡　 116

川味卤鸡丝　 116

川味煳辣鹅头　 116

广味香卤鸡中翅　 117

酱鸡脖　 117

酱鸡翅尖　 117

酱鸡胗　 118

酱香鸭　 118

卤鸡小肚　 118

卤鸡肝　 119

卤鸡腿肉　 119

咖喱酱鸡块　 119

符离集烧鸡　 120

酱鸡头　 120

卤鹅掌　 120

水产苦瓜泡海蜇　 121

枸杞拌螺片　 121

京葱拌银鱼干　 121

腌明太鱼丝　 122

翡翠拌蚬子　 122

牡蛎泡菜　 122

海鲜拌菜　 123

凉拌鱼皮　 123

卤水青虾　 123

酥卤鲫鱼　 124

海蜇萝卜丝　 124

卤鲜鱿鱼　 124

芹末蜇丝　 125

凉拌海兔　 125

泡红椒海带　 125

五彩拌鲍丝　 126

五彩拌鲜鱿　 126

五香瓦块鱼　 126

五香熏鱼　 127

三色拌鸟贝　 127

银丝三文鱼　 127

翠玉虾仁　 128

芝麻海带结　 128

鱼丝泡菜　 128

刺身赤贝　 129

北极贝拌西芹　 129

醉基围虾　 129

豆蛋奶 130

葱油腐竹　 132

老汤卤豆腐丝　 132

白果拌红豆　 132

香干拌野菜　 133

熏干豆腐卷　 133

雪菜毛豆　 133

卤毛豆　 134

卤虎皮豆腐　 134

卤水虎皮鹌鹑蛋 134

卤素鸡豆腐　 135

皮蛋拌白玉　 135

泡红腰豆　 135

四喜烤麸　 136

五香熏蛋　 136

香菜云丝　 136

酸奶　 137

牛奶　 137

豆浆　 137

蔬果类　 138

百合拌番茄　 140

藠头绿环　 140

菠萝拌二样　 140

葱油青笋　 141

黑白双会　 141

荷兰豆拌蟹柳　 141

红绿双片　 142

胡萝卜拌青笋　 142

木耳蘸辣根　 142

京糕苹果　 143

芥末双脆　 143

凉拌苦瓜　 143

柠檬拌白菜　 144

炝拌双花　 144

青瓜玉米笋　 144

三鲜拌春笋　 145

十香拌菜　 145

水果沙拉　 145

四季泡菜　 146

五味拌菜　 146

松仁菜心　 146

小葱拌蕨菜　 147

杏仁拌三丁　 147

蚬尖菠菜　 147

西兰花胡萝卜汁　 148

综合蔬菜汁　 148

白萝卜油菜汁　 148

菠菜草莓汁　 149

蛋黄牛奶　 149

豆沙香蕉酸奶　 149

哈密瓜香蕉汁　 150

西芹菠菜汁　 150

胡萝卜香瓜汁　 150

金橘柠檬汁　 151

小黄瓜柳橙汁　 151

胡萝卜香蕉奶　 151

萝卜芹菜汁　 152

马铃薯莲藕汁　 152

木瓜菠菜汁　 152

木瓜酸奶　 153

牛奶南瓜汁　 153

牛奶椰汁　 153

生菜苹果汁　 154

水蜜桃汁　 154

番茄黄瓜西芹汁　 154

番茄牛奶汁　 155

番茄青椒苹果汁　 155

番茄甜瓜汁　 155