网罗私家菜PDF电子书下载
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- 作 者:晓鹿统筹;陈华琛摄影
- 出 版 社:北京:中国轻工业出版社
- 出版年份:2005
- ISBN:7501945594
- 页数:83 页
图书介绍:这是一本来自民间最原创的菜谱,来自多位作者,让读者在一本书中就可领略到大江南北各地家常菜式的变化。
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《网罗私家菜》目录
晓鹿 4
翠玉败火小苦瓜(拌苦瓜) 4
珠光宝气丸(糯米猪肉丸) 6
蛋香迷魂卷(肉馅鸡蛋卷) 8
慢板温凉补(姜母鸭) 9
曹芳 10
当柠檬遇见黄瓜 10
番茄喃咪 12
燕麦的南瓜粥 14
芒果酸奶冰小调 15
安瑞 16
鲜虾扒芦笋 16
爆竹花生 18
红翠大拌菜 20
王红 22
丁丁历险记(莲藕胡萝卜丁汤) 22
红海漾白玉(西红柿煮豆腐) 24
雪耳木瓜盅 26
王姑娘炸酱面 27
拉拉 28
西红柿鸡蛋剔尖 28
翠衣麻辣凉面 30
醋卤饸饹 31
碧绿韭香小馅饼 32
丫头 34
红色幺鸡(爆炒海虾) 34
品味谷(酱爆排骨) 36
如影随形(皮蛋炒黄瓜) 38
杨光 40
情侣柠檬苹果盅 40
味美极茄饼 42
蒜蓉鸡翅 44
海鲜丸子汤 45
叶子 46
面拖蟹 46
心有千千结(腌笃鲜) 48
南瓜海鲜窝 50
剩饭变美粥(香菇肉末菜粥) 52
闷闷 54
麻辣口水鸡腿 54
麻婆豆腐 56
干煸牛肉丝 58
格子 60
鲜果凝露 60
绿叶渡江(豆苗清汤) 62
烈焰比翼飞(湘味鸡翅) 64
剁椒熏干香芹 65
林超 66
空手斩白鸡(白斩鸡) 66
苦瓜炒牛肉 68
上汤娃娃菜 69
豉汁蒸白鳝 70
张音 72
瓜条蛋花汤 72
秘制滋补排藕汤 74
汆鲜鱼汤 76
刘帅 78
鲍汁香菇扣菜胆 78
鸡蓉玉米羹 80
冰糖苦瓜粥 82
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