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绪论 1

实验一 温度的测量及控制 13

实验二 燃烧热的测定 24

附录 高压钢瓶的使用注意事项 27

实验三 溶解热的测定 29

实验四 双液体系沸点—成分图的绘制 33

附录 阿贝折光仪 36

实验五 液体饱和蒸气压的测定 40

实验六 凝固点降低法测分子量 44

实验七 偏摩尔体积的测定 48

附录 密度的测定 51

实验八 金属相图 53

实验九 三组分体系等温相图的绘制 57

实验十 差热分析法绘制萘—苯甲酸二组分体系的相图 60

附录 PCR-1差热分析仪 62

实验十一 分光光度法测定弱电解质的电离常数 64

实验十二 平衡常数的测定——氨基甲酸铵的分解 68

附录 化学纯氨基甲酸铵的制备 70

实验十三 一级反应—过氧化氢的催化分解 72

实验十四 蔗糖水解反应速率常数的测定 75

附录 旋光仪 77

实验十五 乙酸乙脂皂化反应速率常数的测定 80

附录 DDS-12A型电导率仪 82

实验十六 丙酮碘化反应 86

附录 722型光栅分光光度计 89

实验十七 环戊烯的气相分解反应 92

实验十八 复相催化反应—乙醇脱水制乙烯 95

实验十九 离子迁移数的测定 98

(A)界面移动法测离子迁移数 98

(B)希托夫法测离子迁移数 101

实验二十 电动势与温度关系的测定 105

附录 盐桥 107

实验二十一 电势—pH曲线的测定 109

附录 酸度计 113

实验二十二 氢超电势的测定 118

附录 常用电极、标准电池、检流计、UJ-25型电位差计的工作原理及使用方法 121

实验二十三 溶胶的制备及电泳 128

实验二十四 BET重量法测定固体物质的比表面 131

附录 真空技术 135

实验二十五 粘度法测定高分子化合物的摩尔质量 141

实验二十六 最大气泡法测定液体表面张力 146

实验二十七 沉降分析 151

实验二十八 磁化率的测定 155

实验二十九 偶极矩的测定 159

附录 PCM-1A型精密电容测量仪 163

实验三十 核磁共振(NMR)法绘制三组分体系相图 164

附录 JNM-PMX60Si型核磁共振波谱仪的使用方法 165

物理化学实验常用数据表 170

表1 国际单位制的基本单位 170

表2 国际单位制的辅助单位 170

表3 国际单位制的一些导出单位 170

表5 基本物理常数 171

表4 国际单位制倍数单位与分数单位词头 171

表6 一些非国际单位制单位与国际单位制单位之间的换算因子 172

表7 水的蒸气压、密度、粘度、折射率、介电常数和表面张力 173

表8 几种有机物质的蒸气压 174

表9 几种有机化合物的密度 174

表10 液体的折射率 175

表11 几种液体不同温度下的粘度η 175

表12 一些离子在水溶液中的摩尔离子电导 176

表13 常用于折算仪校正的标准液体的折算率及其温度系数 176

表14 凝固点降低常数 177

表15 沸点升高常数 177

表16 国际原子量表(附熔点) 178

表17 某些单质及化合物的热容、标准生成热、自由能及熵(101.325 kPa，298.15 K) 180

表18 某些有机化合物的标准燃烧热(298 K) 196

表19 标准电极电势(25℃) 197

表20 铂铑10-铂热电偶分度表 200

表21 镍铬-镍硅(镍铬-镍铝)热电偶分度表 203