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目录 1

一、旅游业TOURIST 1

1、基本用语General Terms 1

2、销售（外联）用语Sales Terms 6

3、饭店用语Hotel Terms 13

二、餐饮类FOOD AND DRINKS 27

4、一般用词General Terms and Categories 27

5、蔬菜Vegetables 34

6、水果，浆果，干果Fruits，Berries，and Nuts 36

7、河鲜与海味Fresh Wates Fish and Sea Food 37

8、西餐饮料Western Food and Drinks 39

（1）沙拉调料Salad Dressing 41

（2）汤Soup　　 41

（3）牛肉类Beef　　 42

（4）禽类Poultry　　 43

（5）蛋类Egg　　 43

（6）素菜类Vegetables　　 44

（7）面米，土豆，玉米Wheat Rice Potato and Corn　　 44

（8）饮料Beverages　　 45

（9）酒类Alcoholic Beverage　　 46

9、中餐Chinese Food and Drinks 47

（1）肉类Meat Dishes　　 49

（2）鱼类Fish Dishes 50

（3）蛋、甜点和汤类Eggs，Desserts，and Soup 51

（4）凉菜Cold Dishes 52

三、城市生活CITY LIFE 54

10、服装类Dress 54

（1）常用服装用语Common Clothing Terms 54

（2）男装Men’s Clothing 58

（3）女装Women’s Clothing 60

（4）童装Children’s Clothing 62

（5）内衣和室内衣装Underclothing and Indoor Clothing 63

（6）鞋帽Shoes and Caps 65

1 1、理发美容At the Barber’s and Beauty Shop 67

12、花草宠物Plants，Flowers and Pets 70

（1）花草Plants and FLowers 70

（2）宠物Pets 73

13、工艺美术Arts and crafts 74

1 4、古玩古董Curio and Antiques 76

15、城市设施The city 78

1 6、人体生理现象Human Physiological Phenomena　　 79

17、常用口语词汇Daily English Expressions 80

18、医院与医院各部门Hospitals and Hospital Functional Divisions　　 85

四、医疗保健MEDICINE AND HEALTH CARE　　 85

19、工作分工Job Divisions　　 87

20、医务用品Tools and Appliances　　 88

21、常用医疗用语General Terms Encountered in the Hospital 90

22、医疗专用术语Specific Terms Encountered in the Hospital 93

23、一些常用病名称Names of Some of the Common 97

Diseases 97

24、症状Symptoms 102

25、中医诊断治疗Diagnosis and Treatment with Traditional Chinese Medicine 111

26、法律术语General Terms of Law 116

五、法律LAW 116

27、宪法Constitution 124

28、刑法Criminal Law 126

29、刑事诉讼法Criminal Procedure La？ 130

30、国际法International Law 133

31、国藉法Nationality Law 138

32、婚姻法Marriage Law 139

33、所得税法Income Tax Law 140

六、流通业ECONOMY，TRADE CIRCULATION 143

34、国民经济National Economy　　 143

35、商业Commerce 147

36、消费Consumption 152

37、国际贸易Foreign Trade 156

38、外汇Foreign Exchange 159

39、海关Customs 161

七、建筑业BUILDING INDUSTRY 165

40、常用建筑术语Common Architectural Terms 　 165

41、建筑材料Building Materials 168

42、各种建筑名称Types of Building 171

43、建筑风格Architectural style 173

44、世界著名建筑物World Famous Buildings 174

45、建筑工程Architecture 176

46、建筑机械Building Machines 178

八、行政与管理PUBLIC ADMINIST-RATION AND MANAGEMENT　　 180

47、行政科学Science of Public Administration 180

48、行政组织Administrative Organization 183

49、行政行为Administrative Behavior 184

50、财务行政Financial Administration 186

51、人事行政和公务员制度Personnel Administration and Civil Services 188

52、事务管理Office Administration 191

53、机关管理Office Management 195

54、常用外交术语Common Diplomatic Terms 197

九、外交与外事DIPLOMACY FOREIGN AFFAIRS 197

55、外交机构、外交人员Diplomatic Organization，Diplomatic 200

56、对外交往与国际事务International Relations 　 202

57、外事活动Foreign Affairs 204

58、国际会议Internationai Conference 206

59、协定、条约Agreement 208

60、国际组织International Organization 209

十、工业INDUSTRY 215

61、生产管理Management and Practices 215

62、福利类别Categories of Welfare 218

63、工业类别Categories of Industry 221

64、采矿Mining 223

65、煤炭Coal 224

66、电力Electric Power 225

67、冶金Metallurgy 228

68、机械Machinery 230

69、汽车工业Auto Industry 233

70、造船工业Ship Building 237

71、化学工业Chemical Industry 238

72、石油工业Petroleum Industry 240

73、纺织工业Textile Industry 243

74、自行车Bicycle 248

75、电器和电子产品Electric and Electronic Appliances 249

76、化妆Chemicals and Cosmetics 255

77．计算机工业Computer Industry 257

78、新工业New Developments in Industry 266

十一、农业AGRICULTURE 268

79、农业管理及其他用语Farming Management and Other Terms 268

80、土壤与化肥Soil and Fertilizer 272

81、水利Water Conservancy 275

82、粮食育种Crop Breeding 278

83、作物保护Plant Crop Protection 279

84、田间管理Field Management 280

85、农业机械Agricultural Farm Machinery and Building 282

86、农作物Crop 285

87、林业Forestry 288

88、牧业Animal Husbandry 290

89、农副业Agricultural Sidelines 293

90、水产业Aquatic Products Industry 296

十二、战争与国防WAR AND NATIONAL DEFENCE 297

91、军队和军种Forces and Armed Services 297

92、战争Wars 304

93、常规武器Conventional Weapons 312

94、核武器和航天Nuclear Weapons and Space Aeronautics 317

95、部队装备Military Equipment 320

96、人民解放军和武装警察部队People’s Liberation Army and Military Police（Armed Police） 326

97、操练用语Drill Countersign 329

98、世界著名战争World Famous Wars 332

99、现代军事Modern Military 334

100、英美军衔Military Ranks of Britain America 336

十三、艺术与娱乐ARTS AND ENTERTAIN-MENT 340

101、一般用语General Terms 340

102、电影、电视、录像Motion Picture，TV and Video 343

103、戏剧Drama 352

104、音乐Music 355

105、舞蹈Dance 363

106、杂技Acrobatics 367

107、视觉艺术Visual Arts 369

十四、教育EDUCATION 376

108、一般用语Genral Terms 376

109、教育种类Types of Education 377

110、培训种类Types of Training 379

111、项目与课程种类Types of Programs and Courses 380

112、课程与教学Curri？ulum and Teaching 383

113、制度与管理System and Management 386

114、教育研究Educational Research 390

115、学校类型Types of Schools 394

116、中专、大学Trade schools，Colleges and Universities 395

117、人事设施机构Personnel，Facilities and Organizations 399

十五、语言和文学LANGUAGE AND LITERA-TURE　　 405

118、语言类Aspects of language　　 405

119、语言学和语法Linguistics and Grammar　　 409

120、文学Literature 419

121、文学欣赏与文学批评Literary Appreciation and Criticism　　 424

122、文化Culture　　 431

十六、文化与宗教CULTURE AND RELIGION　　 431

123、宗教Religions　　 440

124、基督教Christianity　　 442

125、伊斯兰教Islamism　　 452

126、佛教Buddhism　　 454

十七、改革与机构REFORM AND ORGANS　　 463

127、政策Policy　　 463

128、经济Economy　　 468

129、形势Current Affairs　　 473

130、机构Organs　　 475