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第一章 蛇类经济价值及市场发展概况 1

第一节 概述 1

第二节 蛇类的利用价值 2

一、蛇的经济价值 2

二、蛇的食用 2

三、蛇的药用 3

四、生物防治 4

五、观赏科教 4

六、地震预报 4

第三节 蛇类的市场发展概况 5

一、我国人工养蛇的历程 5

二、我国人工养蛇的现状 6

三、我国人工养蛇的前景 6

第四节 蛇类养殖的注意事项 7

一、养殖需具备的条件 7

二、量力而行 7

三、蛇场设计不标准 7

四、引种地的选择 8

五、混养不合理 8

六、起步无须从幼蛇养起 8

七、重视技术的提高 9

第二章 蛇类的形态特征及生物学特征 10

第一节 蛇的形态特征 10

一、外部形态特征 10

二、内部结构 13

三、鳞的特征 15

第二节 蛇类的生物学特征 17

一、生态环境 18

二、活动规律 19

三、摄食习性 20

四、运动性 21

五、休眠和冬眠的习性 22

六、繁殖习性 23

第三章 蛇的分类、分布及我国的经济蛇种 24

第一节 蛇的分类及分布 24

一、蛇的分类 24

二、蛇类的分布 24

第二节 我国的经济蛇种 26

一、眼镜蛇科 26

二、蝰蛇科 31

三、蝮蛇科 32

四、海蛇科 37

五、蟒蛇科 38

六、游蛇科 39

第三节 有毒蛇与无毒蛇的区别 45

一、有毒蛇与无毒蛇外形上的区别 45

二、有毒蛇与无毒蛇结构上的区别 46

三、易被误认为无毒的有毒蛇 47

四、易被误认为有毒的无毒蛇 48

第四章 捕蛇与注意事项 50

第一节 野外寻蛇 50

一、野外捕蛇的最佳季节 50

二、寻蛇方法 50

三、训犬带犬觅蛇 52

四、诱蛇方法 53

第二节 捕蛇工具和捕蛇方法 55

一、捕蛇工具 55

二、捕蛇方法 55

第三节 野外捕蛇应注意的事项 60

一、衣着 60

二、随带物品 60

三、工具 60

四、装蛇 60

五、夜间捕蛇 61

六、蛇咬后及时就医 61

第五章 蛇场的设计及施工 62

第一节 选择蛇场址的原则 62

一、场址的选择 62

二、蛇场的设计 63

三、蛇场的布局 64

第二节 蛇场的建造方法 64

一、室内露天相结合式养殖场的建造 65

二、露天立体式养殖场的建造 69

三、室内多层立体式蛇窝养殖场的建造 71

第六章 种蛇的装运及入场 73

第一节 种蛇的装运 73

一、运输工具 73

二、运输季节 74

三、装箱前的注意事项 74

四、运输方法 76

五、运输途中的注意事项 76

第二节 种蛇进场前后的准备工作 77

一、隔离试养 77

二、种蛇入场前的场地准备工作 77

三、种蛇入场前的准备工作 77

第七章 蛇类的生长发育和繁殖 80

第一节 蛇类在自然环境中的生活史 80

一、生长期 80

二、填脱期 81

三、休眠期 81

四、复苏期 81

第二节 蛇类的蜕皮 81

一、蛇蜕皮前的预兆 82

二、蛇蜕皮的过程 82

三、影响蛇蜕皮的因素 82

四、蜕皮次数 83

第三节 蛇类的生长发育 83

一、蛇的个体生长发育 83

二、影响蛇类生长的因素 84

三、蛇的寿命 85

第四节 蛇类的繁殖 85

一、繁殖方式 85

二、孵化方式 86

三、蛇的性成熟 87

四、交配季节 87

五、交配 87

六、产仔（卵） 88

七、卵的外形 90

第八章 蛇类的繁殖技术 92

第一节 种蛇的来源及引种步骤 92

一、种蛇来源 92

二、引入种蛇的步骤 93

三、引种注意事项 95

第二节 引种时间与规格 95

一、引种时间 95

二、引入种蛇的规格 97

第三节 雌雄蛇的鉴别及比例 97

一、雌雄蛇的鉴别 97

二、雌雄蛇的比例 98

第四节 蛇类的人工孵化技术 98

一、缸孵化法 98

二、箱孵化法 99

三、境孵化法 99

四、孵化期的管理 100

五、仔蛇出壳的处理 100

六、温度对卵孵化的影响 100

七、湿度对卵孵化的影响 101

八、卵的防污 102

九、检验蛇卵及对凹卵的处理 102

第五节 种蛇的培育 102

一、蛇的人工培育技术 103

二、蛇的育种方法 104

三、种蛇规模的确定 105

第九章 蛇类的饲养与管理 106

第一节 蛇类饲养管理的一般原则 106

一、对饲养管理人员的要求 106

二、日常管理 106

三、适宜的饲养密度 109

四、分级饲养 109

五、夏季温度的调控措施 110

六、湿度的调节措施 110

七、蛇窝进水的处理 111

八、对死蛇的处理 111

第二节 蛇类的饲料及投喂技术 112

一、蛇类的饲料 112

二、蛇类所需的营养成分 113

三、投喂技术 114

四、灌喂技术 115

五、蛇的食量及人工投喂 115

六、饲料投喂前的处理 117

七、人工饲料的配制 118

第三节 蛇不同季节的饲养管理 119

一、春季管理（2～4月） 119

二、夏季管理（5～7月） 119

三、秋季管理（8～10月） 120

四、冬季管理（11月～翌年1月） 121

第四节 蛇不同阶段的饲养管理 121

一、幼蛇的饲养管理 121

二、中蛇的饲养管理 126

三、成蛇的饲养管理 126

四、种蛇的饲养管理 128

五、种蛇交配期的管理 128

六、孕蛇的管理 129

第五节 蛇类越冬技术 129

一、环境温度对蛇类的影响 129

二、越冬前的准备工作 130

三、冬季保暖措施 131

四、越冬期间的注意事项 132

第十章 蛇的疾病防治 134

第一节 蛇病发生的原因及诊断 134

一、蛇病发生的原因 134

二、对蛇疾病的诊断观察 134

第二节 蛇病常用药及给药方法 135

一、蛇病常用药 135

二、蛇病给药方法 136

三、打针及用药的注意事项 137

第三节 疾病的防治 138

一、霉斑病 139

二、口腔炎 140

三、急性肺炎 141

四、异物性肺炎 143

五、肠炎 143

六、胆囊炎 145

七、毒腺萎缩症 145

八、消化不良 146

九、鞭节舌虫 147

十、蛔虫 148

十一、绦虫 148

十二、线虫 149

十三、外寄生虫——蜱和螨 149

十四、寄生虫的预防方法 150

十五、外伤 150

十六、蛇类天敌 151

第十一章 蛇毒的加工与应用 152

第一节 蛇毒的采集 152

一、采毒的种类 152

二、采毒季节及其管理 152

三、采毒前的准备工作 154

第二节 采毒方法及注意事项 155

一、采毒方法 155

二、采毒注意事项 157

第三节 排毒量及影响因素 158

一、排毒量 158

二、影响排毒量的因素 159

第四节 蛇毒的成分及毒性 160

一、蛇毒的成分 160

二、蛇毒的毒性 160

第五节 蛇毒的干燥及贮存 161

一、蛇毒的干燥方法 161

二、蛇毒的质量检查 162

三、蛇毒干燥的注意事项 162

四、干蛇毒的贮存 163

第六节 蛇毒的应用 164

一、抗癌作用 164

二、镇痛作用 164

三、止血或抗凝作用 164

四、制备抗蛇毒血清 165

第十二章 蛇类的加工及应用 166

第一节 蛇肉的加工及应用 166

一、营养价值 166

二、食用蛇的种类 166

三、杀蛇、剥皮、剔肉 166

四、蛇肉的冷冻冷藏 167

五、蛇肉的应用 167

第二节 蛇干的加工及应用 171

一、蛇干的加工方法 171

二、几种名贵蛇干的制作 172

三、烘烤制蛇干的注意事项 174

四、蛇干的真伪辨别 175

五、蛇干的药用 176

第三节 蛇胆的加工及应用 182

一、取蛇胆的方法 183

二、蛇胆的加工方法 183

三、蛇胆的真伪鉴别 184

四、蛇胆的正确食用 185

五、蛇胆的药用 186

第四节 蛇皮的加工及应用 187

一、蛇皮的剥制方法 188

二、干燥蛇皮时的注意事项 188

三、蛇皮的药用 189

第五节 其他蛇产品的加工及应用 189

一、蛇鞭 189

二、蛇蜕 190

三、蛇油 193

四、蛇血 194

五、蛇骨 195

六、蛇蛋 196

七、蛇头 196

八、蛇舌 196

九、蛇内脏 197

十、蛇粪 197

第六节 蛇酒 197

一、蛇酒的浸泡方法 197

二、蛇酒的浸泡工具 199

三、蛇酒的服用方法 199

四、蛇酒的配方及药用 200

第十三章 蛇伤的防治技术 207

第一节 蛇伤的预防 207

一、做好个人防护 207

二、配备蛇伤的防治药品及工具 208

三、口服蛇毒防蛇伤 209

四、搞好环境卫生 209

五、普及蛇伤防治知识 209

第二节 毒蛇咬伤的种类鉴别及诊断 209

一、毒蛇、无毒蛇与毒虫咬伤的鉴别 209

二、毒蛇咬伤的鉴别 210

三、毒蛇咬伤的病情轻重判别 211

四、常见毒蛇咬伤的鉴别、中毒症状及治疗 213

第三节 蛇伤的自救 218

一、蛇毒阻滞法 218

二、蛇毒排除法 219

第四节 蛇伤的治疗 222

一、局部治疗 222

二、抗蛇毒血清治疗 224

三、注射抗蛇毒血清的注意事项 226

四、早期救治蛇伤易出现的失误 227

五、中草药治疗 229

第五节 蛇伤的并发症和后遗症处理 234

一、伤口感染 234

二、伤口溃疡、坏死 235

三、肢体功能障碍 237

四、患肢干、湿性坏疽 237

五、并发破伤风 238

参考文献 239