饭店业服务质量影响因素研究PDF电子书下载
- 电子书积分:11 积分如何计算积分?
- 作 者:王文君著
- 出 版 社:北京:中国旅游出版社
- 出版年份:2012
- ISBN:9787503243424
- 页数:282 页
第一章 序言 1
第一节 研究背景与研究意义 1
第二节 关键概念界定、研究内容与研究方法 7
第三节 论文结构与预期的创新点 10
第二章 一线员工行为与服务质量关系研究的回顾与评析 14
第一节 服务质量研究回顾与评析 14
第二节 员工行为分类研究回顾与评析 38
第三节 一线员工服务行为与服务质量关系研究回顾与评析 57
第三章 一线员工态度与服务行为关系研究的回顾与评析 63
第一节 工作满意 63
第二节 组织承诺 73
第三节 工作满意与组织承诺的关系研究 83
第四章 内部营销研究的回顾与评析 87
第一节 内部营销的概念与模型 87
第二节 内部营销与员工态度、行为关系的相关研究成果 100
第三节 内部营销的测量 109
第五章 概念化模型的构建与研究假设 123
第一节 定性分析 123
第二节 模型构建 133
第三节 研究假设 136
第六章 研究方法与研究设计 144
第一节 结构方程模型简介 144
第二节 量表设计 148
第三节 预调研分析 156
第四节 正式调查设计与实施 185
第七章 数据分析与结果讨论 188
第一节 描述性分析 188
第二节 信度和效度检验 190
第三节 研究假设检验 206
第四节 研究结果讨论 222
第八章 研究结论与建议 232
第一节 研究小结 232
第二节 主要创新点 234
第三节 研究局限与未来研究方向 235
第四节 提高饭店服务质量的战略思考 237
附录A 预调研问卷 242
附录A1 饭店员工调查问卷 242
附录A2 顾客服务质量调查问卷 249
附录B 正式调研问卷 253
附录B1 饭店员工调查问卷 253
附录B2 顾客服务质量调查问卷 260
参考文献 263
后记 281
- 《情报学 服务国家安全与发展的现代情报理论》赵冰峰著 2018
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《体育公共服务改革 理想之美与现实之殇》齐超 2019
- 《影响葡萄和葡萄酒中酚类特征的因素分析》朱磊 2019
- 《会议服务》黄程主编 2015
- 《环境影响评价公众参与理论与实践研究》樊春燕主编 2019
- 《创新的脚步 全国社区治理和服务创新实验区成果集萃》民政部编写组编著 2018
- 《人性的优点 全球具有影响力的励志畅销书》王平,范厚莉编著 2018
- 《大数据环境下的信息管理方法技术与服务创新丛书 俄罗斯档案事业改革与发展研究》徐胡乡责编;肖秋会 2019
- 《服务英语》姜宇彤 2018
- 《中风偏瘫 脑萎缩 痴呆 最新治疗原则与方法》孙作东著 2004
- 《水面舰艇编队作战运筹分析》谭安胜著 2009
- 《王蒙文集 新版 35 评点《红楼梦》 上》王蒙著 2020
- 《TED说话的力量 世界优秀演讲者的口才秘诀》(坦桑)阿卡什·P.卡里亚著 2019
- 《燕堂夜话》蒋忠和著 2019
- 《经久》静水边著 2019
- 《魔法销售台词》(美)埃尔默·惠勒著 2019
- 《微表情密码》(波)卡西亚·韦佐夫斯基,(波)帕特里克·韦佐夫斯基著 2019
- 《看书琐记与作文秘诀》鲁迅著 2019
- 《酒国》莫言著 2019
- 《红色旅游的社会效应研究》吴春焕著 2019
- 《近代旅游指南汇刊二编 16》王强主编 2017
- 《中国当代乡土小说文库 本乡本土》(中国)刘玉堂 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《中国铁路人 第三届现实主义网络文学征文大赛一等奖》恒传录著 2019
- 《莼江曲谱 2 中国昆曲博物馆藏稀见昆剧手抄曲谱汇编之一》郭腊梅主编;孙伊婷副主编;孙文明,孙伊婷编委;中国昆曲博物馆编 2018
- 《中国制造业绿色供应链发展研究报告》中国电子信息产业发展研究院 2019
- 《中国陈设艺术史》赵囡囡著 2019
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《《走近科学》精选丛书 中国UFO悬案调查》郭之文 2019