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一、粮油类 1

小麦 1

小麦麸 3

大麦　　 4

荞麦 5

燕麦 6

粳米 7

黑米　　 8

陈米 9

糯米 10

黍米 12

小米 12

高粱米 14

玉米 15

青稞 16

甘薯 17

黄豆 18

绿豆 20

绿豆粉　　 22

黑大豆　　 23

红豆 25

豇豆 　 27

白饭豆　　 28

蚕豆 29

扁豆 30

四季豆　　 32

豌豆 33

芝麻 34

麻油 36

菜籽油　 37

棉籽油　 38

花生油　 39

豆油 39

二、蔬菜类 41

白菜　 41

油白菜　 42

油菜 43

菠菜 44

芹菜　 45

苋菜　 47

韭菜　 48

香菜 50

包心菜　 52

莴苣 52

芥菜 53

大葱 54

洋葱 56

茭白 57

莴笋 58

大蒜 58

茴香菜　 62

空心菜　 63

辣椒 64

茄子 65

番茄 66

丝瓜 67

金瓜 69

冬瓜 69

南瓜 72

苦瓜 74

黄瓜 75

瓠子 76

苤蓝 77

菾菜 77

萝卜 78

萝卜叶　 81

胡萝卜　 82

蔓菁　 84

土豆　 84

芋头　 86

蚕豆叶 87

豌豆秧 88

芝麻叶　 88

甘薯叶　 89

香椿 90

竹笋 91

黄花菜　 92

三、果品类 95

苹果 95

梨 96

桃 98

桃仁 99

阳桃 100

猕猴桃　 101

杏 102

杏仁 102

甜杏仁　 104

李子 104

林檎 105

柿子 106

柿饼 107

樱桃 109

葡萄 110

大枣 112

山楂 114

无花果　 116

香蕉 118

橘 119

金橘 120

柑 121

柚 122

枇杷 123

荔枝 124

桂圆肉　 125

青果 127

橙子 128

香橼 129

木瓜 130

秋木瓜　 131

番木瓜　 132

梅 133

杨梅 135

柠檬 136

菠萝 137

菠萝蜜　 138

芒果 138

佛手 139

甜石榴　 140

酸石榴　 141

椰子汁　 142

椰子瓤　 142

树莓 143

西瓜 144

西瓜子　 146

甜瓜 146

菜瓜 147

南瓜子　 148

葵花子　 149

花生 151

胡桃仁　 153

松子 156

榛子 157

榧子 157

栗子 158

白果 159

槟榔 161

甘蔗 162

四、肉禽类 165

牛肉 165

牛脑 166

牛肝 167

牛肾 168

牛肚 168

牛血 169

牛奶 170

羊肉 171

羊脑 172

羊心 173

羊肝 173

羊肺 175

羊肚 175

羊肾 176

羊血 177

羊油 177

羊奶 178

猪肉 179

猪脑 180

猪心 181

猪肝 182

猪肺 183

猪肚 184

猪肾 185

猪肠 186

猪蹄 187

猪血 188

驴肉 189

驴鞭 190

狗肉 190

兔肉 192

鸡肉 193

鸡肝 194

鸡内金　 195

鸡蛋 196

鸡蛋壳　 200

鸭肉 201

鸭蛋 202

鹅肉 203

野鸡肉　 204

鸽肉 205

斑鸠肉　 206

雀肉 206

鹌鹑肉　 207

鹌鹑蛋　 208

五、水产类 210

带鱼 210

平鱼 211

黄花鱼　 211

青鱼 213

鲈鱼 213

鲤鱼 214

黑鱼 216

鲥鱼 217

鲫鱼 217

凤尾鱼　 219

鳗鱼 220

海鳗 221

银鱼 222

桂鱼 222

粘鱼 223

鮠鱼 224

鳝鱼 224

泥鳅 226

乌贼鱼　 227

章鱼 228

甲鱼 229

龟肉 230

青虾 232

对虾 233

龙虾 234

蟹 235

海蜇 236

海参 237

田螺 239

蚌肉 240

蚶肉 241

蛏肉 241

牡蛎肉　 242

淡菜 243

蛤蜊 244

海螺肉　 245

螺蛳肉　 246

田鸡 246

琼枝 248

海带 248

紫菜 250

昆布 251

鹿角菜　 252

鸡毛菜　 252

石花菜　 253

麒麟菜　 254

石莼 255

孔石莼　 255

鹧鸪菜　 256

莲菜 257

莲子 259

藕粉 261

荸荠 262

菱角 263

菱粉 264

芡实 265

百合 266

发菜 267

六、调味、饮料类 269

生姜 269

肉桂 272

胡椒 273

花椒 275

大茴香　 277

小茴香　 278

丁香 279

芥末 281

味精　 282

白矾　 282

碱面　 284

食盐 285

面酱　 286

酱油　 287

醋 288

白糖（冰糖）　 290

红糖　 292

蜂蜜　 293

饴糖　 295

罗汉果 296

菊花　 296

茶叶　 297

白酒　 299

七、野菜类 302

荠菜 302

蔊菜 304

风花菜 305

马齿苋　 305

野苋菜　 308

大蓟 309

小蓟 310

茵陈蒿　 311

白蒿 312

苦苣 313

苦菜 313

蒲公英　 314

苣荬菜　 316

野菠菜　 316

牛舌头 317

马兰头　 318

清明菜　 319

车前菜　 320

苜蓿 322

大巢菜　 322

灰菜 323

附地菜　 324

萹蓄 325

地肤苗　 326

狗狗秧　 327

小蒜 328

薤白 328

蕨菜 329

山药 329

柳叶芽　 332

旱柳叶芽　 333

槐花 333

木耳 335

白木耳　 337

石耳 338

地耳 339

石花 339

蘑菇 340

香菇 341

榆蘑 342

榛蘑 342

鸡？ 343

亮菌 343

八、杂类 345

豆腐 345

豆腐皮　 346

豆浆 347

仙人掌　 348

凉粉草　 349

韭子 350

枸杞子　 351

油菜籽　 353

葛粉 353

魔芋 354

薏米 355

燕窝 356

桑椹 357

地瓜 359

蚕蛹 359

蝎子 360

知了 361

挂金灯　 362

九、常见病症宜忌食物表　 364

十、食物主要成分含量表　 376