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第一章 制定阳台种菜基本方案 12

根据日照时间决定种什么蔬菜 12

几乎一整天都有日照的阳台 12

日照时间只有半天左右的阳台 14

日照条件较差的阳台 15

影响日照时间的其他条件 16

确认栏杆、墙面的材质和形状 16

检查阳台纵深的日照 17

检查邻近建筑物的高度和距离 17

根据日照条件来改善栽培环境 18

日照良好、环境优越，但必须采取防寒、隔热措施 18

根据环境选择适合种植的蔬菜 20

用园艺工具改善日照条件 22

制定阳台种菜的计划 24

几乎一整天都有日照的阳台 24

向阳、半背阴混合阳台 27

第二章 阳台种菜的基本作业 31

栽种前的3样必备物品 31

栽培蔬菜时使用的容器 31

容器栽培用土 32

适合容器栽培的肥料 33

种菜必备的工具和种苗 35

浇水工具 35

需要提前备好的园艺工具 36

便利的园艺工具 36

进行大规模作业时 38

优质种苗的选择方法 38

基本的作业流程——从播种到收获 40

容器的准备 40

铺垫钵底石 40

装入培养土 40

播种 41

间苗 41

苗的栽植 41

追肥、培土 42

搭架、引蔓 42

摘心、摘果、摘除腋芽 42

收获 43

浇水时的注意事项 43

旧培养土的再利用 44

如何处理不要的土 45

遇到台风或强风天气时 45

防治病虫害，提高收成 46

用冷布或防虫网罩住容器/发现害虫立即捕杀 46

利用药剂来消灭病虫害/喷洒药剂时的注意事项 47

常见的蔬菜栽培用农药 48

主要病害/主要害虫 49

第三章 适合新手栽培的蔬菜 52

绝对不会失败、最适合初学者的蔬菜 52

樱桃萝卜 52

散叶生菜 56

分葱 60

可以在厨房轻松培育的蔬菜 62

嫩苗菜 62

豆芽 64

专栏打造自然凉爽的“绿色窗帘” 66

第四章 可在阳台上栽种的蔬菜 70

几乎一整天都有日照的阳台可种植的蔬菜 70

果菜类 70

小西红柿 70

黄瓜 76

茄子 80

柿子椒 82

尖椒 86

苦瓜 88

迷你小南瓜 90

西葫芦 94

根菜类 96

小芜菁 96

叶菜类 98

羽衣甘蓝 98

结球甘蓝 100

小绿甘蓝 102

芥蓝 104

花椰菜 106

白菜 108

青梗菜 110

塌菜 112

红菜薹 114

紫背菜 116

空心菜 118

科斯莴苣 120

莙荙菜 122

芹菜 124

落葵 126

王菜 128

紫苏 132

香草类 134

香菜 134

鼠尾草 136

罗勒 138

芝麻菜 140

迷迭香 142

野生草莓 144

豆类 146

菜豆 146

长豇豆 150

四角豆 152

专栏各种蔬菜的花 156

在约有半天日照的阳台可种植的蔬菜 158

叶菜类 158

小松菜 158

茼蒿 162

菠菜 164

京水菜 166

鸭儿芹 168

根菜类 170

生姜 170

香草类 174

细香葱 174

欧芹 176

薄荷 178

专栏香草的插枝和采种 180

蔬菜栽培的Q＆A 182

蔬菜栽培相关的词汇 187

蔬菜名称索引 190