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目录 1

绪 论 1

第一篇化学热力学 4

第一章化学热力学基础 4

1.1热力学的能量守恒原理 4

1.2可逆过程与最大功 6

1.3热与过程 8

1.4理想气体的热力学 9

1.5化学反应热效应 11

【阅读材料】微量量热法测定生物活性 15

1.6 自发过程的特点与热力学第二定律 16

1.7熵增加原理与化学反应方向 17

1.8化学反应的熵变 23

1.9熵的统计意义 24

【阅读材料】非平衡态热力学——耗散结构理论简介 26

习题 31

第二章 自由能、化学势和溶液 32

2.1 Gibbs自由能判据 32

2.2 Gibbs自由能与温度、压力的关系 33

2.3△G的计算 35

2.4多组分体系热力学——偏摩尔数量 36

2.5化学势 38

2.6气体的化学势与标准态 40

2.7溶液中各组分的化学势 41

*2.8稀溶液的依数性 45

【阅读材料】土壤养分势与水势 49

习题 51

第三章相平衡 52

3.1相律 52

3.2单组分体系 54

3.3二组分双液体系 56

*3.4二组分固-液体系 62

习题 64

第四章化学平衡 65

4.1化学反应的限度 65

4.2化学反应定温式及化学反应的平衡常数 66

4.3平衡常数的测定和计算 69

4.4影响化学平衡的因素 71

*4.5生化反应的标准态和平衡常数 72

习题 74

第二篇电化学 75

第五章电解质溶液 75

5.1离子的电迁移 75

5.2电导及其应用 77

5.3强电解质溶液的活度及活度系数 83

*5.4强电解质溶液理论 85

习题 87

6.1可逆电池 88

第六章可逆电池电动势 88

6.2电极电势 90

6.3可逆电池热力学 93

6.4电池电动势的测定及其应用 95

*6.5 电子活度及pH-电势图 101

*6.6生化标准电极电势 104

习题 105

7.1分解电压 107

*第七章不可逆电极过程 107

7.2极化现象和超电势 108

7.3极谱分析原理 112

7.4金属腐蚀与防护 114

7.5化学电源 116

思考题 118

第三篇化学动力学和光化学 119

第八章化学动力学 119

8.1基本概念 119

8.2简单级数反应 121

8.3温度对反应速率的影响 124

8.4复合反应及近似处理 126

8.5化学反应速率理论 130

*8.6快反应和现代化学动力学研究技术 133

8.7催化剂 135

*8.8酶催化反应动力学 138

习题 141

*第九章光化学 143

9.1光化学反应的基本规律 143

9.2光化学反应的初级过程 144

9.3光化学反应的次级过程和量子效率 146

9.4光化学反应的动力学 148

【阅读材料】 150

习题 151

10.1表面Gibbs自由能 152

第十章液体表面 152

第四篇表面化学 152

10.2弯曲液面的特性 155

10.3溶液的表面吸附 159

*10.4表面膜 161

10.5表面活性物质 164

*10.6胶束和液晶 165

习题 169

第十一章固体表面 169

*11.1固体表面特性 169

11.2气固界面吸附 170

11.3液固界面吸附 176

11.4润湿作用 178

习题 182

第五篇胶体化学 183

第十二章溶胶 183

12.1分散体系 183

*12.2溶胶的制备与净化 184

12.3溶胶的光学性质 186

12.4溶胶的动力学性质 188

12.5溶胶的电学性质 192

12.6溶胶的流变性质 198

12.7溶胶的稳定性与聚沉 200

习题 203

第十三章乳状液与泡沫 204

13.1乳状液的类型 204

13.2乳状液的稳定性与乳化 205

13.3乳状液的转型与破坏 208

*13.4微乳状液 209

13.5泡沫 210

习题 211

第十四章高分子溶液 212

14.1高分子溶液 212

14.2高分子化合物的相对分子质量 213

14.3溶液中的高分子 216

14.4高分子溶液的性质 219

14.5高分子电解质溶液 225

14.6高分子对胶体稳定性的影响 227

*14.7高分子物质的降解 230

习题 231

第十五章凝胶及膜平衡 232

15.1 凝胶 232

15.2胶凝作用 233

15.3凝胶的性质 234

*15.4凝胶在科学研究中的应用 238

15.5Donnan平衡 240

习题 243

附录 244

Ⅰ 298.15K，P？＝105Pa下，一些物质的标准热力学数据 244

Ⅱ一些有机化合物在298.15K，P？＝105Pa下的热力学数据 244

Ⅲ298.15K，标准压力p？＝105pa下，标准电极电势 247