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上篇 粮油市场营销知识问答 3

第一部分 导论 3

1．什么是市场营销？ 3

2．市场营销观念是如何形成和发展起来的？ 4

3．如何理解现代市场营销观念？ 8

4．粮食市场营销观念是怎样形成和发展起来的？ 10

5．什么是粮食市场营销学，它的研究对象是什么？ 11

6．粮食市场营销学应包含哪些主要的研究内容？ 12

7．为什么要研究粮食市场营销学这门学科？对粮食生产与流通有何作用？ 13

8．学习和研究粮食市场营销有哪些可行的方法？ 15

第二部分 市场 17

9．市场是如何产生和发展起来的？ 17

10．怎样正确理解市场一词的多层涵义？ 18

11．市场的最一般特性是怎样的？ 19

12．我国社会主义粮食市场是如何形成和发展的？ 20

13．市场具有哪些功能？如何理解粮食市场营销创造了“时间效用”、“地点效用”和“占有效用”？ 22

14．什么是市场的经济结构，我国粮食市场的经济结构是怎样的？ 23

15．目前我国粮食市场有几种类型？ 25

16．我国社会主义统一的粮食市场有哪些主要特征？ 26

17．什么是粮食批发市场、零售市场？ 27

18．什么是粮食期货市场？ 28

19．我国为什么要建立粮食期货市场？ 29

20．粮食期货市场有哪些特征？ 31

21．粮食期货市场的一般组织形式是怎样的？ 33

22．如何建立我国的粮食期货市场？ 35

23．何谓粮食市场细分化？为什么要实行市场细分化？ 36

24．粮食市场细分化有哪些作用？如何细分粮食市场？ 37

25．什么是粮食市场细分化的“无差异性策略”、“差异性策略”和“密集性策略”？ 42

26．如何选择目标市场？ 43

27．影响粮食市场营销的可控环境因素有哪些？ 45

第三部分 营销环境 45

28．影响粮食市场营销的不可控环境因素有哪些？ 46

29．为什么要研究消费者的需求？有何意义？ 47

30．什么是消费者支出模式（恩格尔定律）？ 48

31．研究粮油消费者应有哪些基本内容？ 49

32．消费者需求有哪些基本特征？ 51

33．影响消费者需求的主要因素有哪些？ 56

34．什么是社会亚文化群？它是怎样影响消费者需求的？ 58

35．什么是相关群体？它是怎样影响消费者需求和购买行为的？ 59

36．何谓消费者购买动机？如何研究？ 60

37．何谓消费者购买行为？有哪些主要类型？ 61

38．消费者购买过程是怎样的？ 64

第四部分 商品策略 66

39．如何正确理解粮食市场营销学所说的产品含义？ 66

41．什么是粮食商品组合？什么是粮食商品线的广度、深度和密度？ 67

40．什么是粮食产品的要素？ 67

42．粮油商品组合策略有哪些类型？ 68

43．何谓粮食产品线的简化与扩大？ 70

44．什么是粮油商品结构？其内容如何？ 71

45．市场营销学中的新产品概念是怎样的？ 73

46．什么是粮油全新型产品、换代型产品、改进型产品和仿制型产品？ 73

47．粮油新产品的开发应符合哪些要求？按什么样的程序来进行？ 75

48．开发粮油新产品有哪些方式和策略？ 78

49．何谓粮食商品品牌？常见的品牌策略有哪些？ 81

50．何谓粮食商品商标？常见的商标策略有哪些？ 83

51．何谓粮食商品包装？常见的包装策略有哪些？ 85

第五部分 价格策略 88

52．什么是市场营销订价？ 88

53．粮食市场营销订价应遵循哪些基本原则？ 88

54．粮食市场营销订价一般应按怎样的程序进行？ 91

55．粮食市场营销企业订价有哪些基本的方法？ 92

56．粮食市场营销企业订价有哪些基本策略？ 101

第六部分 营销渠道策略 106

57．什么是粮食商品的营销渠道？ 106

58．粮食商品营销渠道的结构类型是怎样的？ 106

59．什么粮食商品营销渠道的“直接、间接”，“长、短”，“宽窄”，“多、少”渠道？ 108

60．影响粮食商品营销渠道选择的因素有哪些？ 109

61．粮油中间商常见的类型有哪些？各自的特征如何？ 112

62．粮油中间商主要发挥什么作用？ 115

63．怎样按经济区域来建立粮食营销渠道的结构？ 116

64．如何抉择粮食营销渠道的策略？ 117

65．如何根据粮油商品在市场上的地位采取不同的营销渠道策略？ 120

66．什么是粮食商品的实体分配？ 120

67．对粮食实体分配有哪些基本的要求？ 122

68．粮食商品的实体分配中应搞好哪些决策？ 122

69．什么是粮食商品促销？它在市场营销中有什么作用？ 130

第七部分 促销与控销策略 130

70．促进销售的基本策略是什么？在制定促进销售策略时应考虑哪些因素？ 131

71．何谓人员推销？人员推销的任务和工作组织形式应是怎样的？ 132

72．对推销人员的素质有哪些要求？ 134

73．如何培训推销人员？ 135

74．什么叫广告？广告有何功能？ 138

75．什么是广告的总目标和分目标？ 140

76．怎样设计广告内容？广告表达有哪些形式？ 141

77．何谓广告媒体？它有哪些类型？ 143

78．企业做广告应怎样选择广告媒体？ 144

79．广告制作有哪些主要策略？ 145

80．何谓公共关系？ 146

81．公共关系工作的任务和内容有哪些？ 146

82．何谓营业推广？营业推广的目标对象是什么？ 148

83．开展营业推广工作常见的方法技巧有哪些？ 148

84．何谓粮食市场营销组合？ 150

85．粮食市场营销组合有何作用？ 151

86．粮食市场营销组合有何特点？ 153

87．粮食市场营销组合必须遵循哪些原则？ 154

88．粮食市场营销组合常见的策略有哪些？ 155

89．什么是粮食营销控制？ 156

90．粮食营销控制有些什么方法？ 157

第八部分 信息 158

91．什么是粮食市场信息？ 158

92．粮食市场信息有些什么特征？ 158

93．粮食市场信息有哪些类型？ 160

94．何谓粮食市场信息源，其特点是什么？ 160

95．何谓粮食市场信息流？ 161

96．粮食市场信息流有哪些类型？ 162

97．粮食市场信息管理的原则有哪些？ 163

98．对粮食市场信息的收集、整理、传递和储存四个阶段的工作基本要求如何？ 164

99．搞好粮食市场信息管理应做好哪些基础工作？ 166

100．何谓粮食市场信息系统？它具有哪些特征？ 167

101．应当如何建立粮食市场的信息管理系统？ 168

第九部分 调查与预测 170

102．何谓粮食市场调查？粮食市场调查应包含哪些内容？ 170

103．粮食市场调查的基本程序如何？ 171

104．粮食市场调查的基本方法有哪些？ 174

105．怎样设计调查表？ 176

106．什么是粮食市场预测？粮食市场预测应包含哪些内容？ 178

107．粮食市场预测有哪些类型？ 179

108．粮食市场预测应按怎么样的程序来进行？ 180

109．粮食市场预测有哪些方法？ 182

第十部分 营销决策 184

110．何谓粮食市场营销决策？ 184

111．粮食市场营销决策的基本内容有哪些？ 185

112．粮食市场营销决策有哪些类型？ 186

113．粮食市场营销决策应进行哪些基本原则？ 187

114．粮食市场营销决策的程序是怎样的？ 189

115．粮食市场营销决策可运用哪些现代决策技术？ 190

第十一部分 营销组织与管理 194

116．何谓粮食企业营销组织？有何作用？ 194

117．建立和设置粮食企业营销组织应考虑哪些影响因素？应遵循哪些基本原则？ 195

118．粮食企业营销组织应有何特征？ 196

119．粮食企业营销组织有哪些基本的组织形式？ 198

120．粮食市场营销管理及其作用是什么？ 202

121．粮食市场营销管理的实质是什么？如何针对不同的社会需求及市场需求变化采取相应的营销管理对策？ 203

122．什么是粮食市场营销管理的全员营销？其基本要求是什么？ 207

第十二部分 国际粮食营销 209

123．何谓国际粮食营销？开展国际粮食营销有何必要性？ 209

124．国际粮食营销与国际粮食贸易有何区别？ 211

125．国际粮食营销有哪些特点？ 213

126．常见的进入国际粮食市场的经营方式有哪些？ 218

127．什么是国际粮食营销组合策略？ 220

128．国际市场营销实务应包括哪些基本的内容？ 224

129．当前国际粮食市场营销竞争主要表现在哪些方面？ 225

130．如何考核国际粮食营销的经济效益？ 226

下篇 粮油营销实用资料 231

第一部分 国内粮油市场指南 231

1．中国主要粮油市场、议购议销公司、饲料公司、粮油食品工业公司一览 231

2．浙江省粮油、农贸市场一览 246

第二部分 国内粮油产品、名特优谷米、土特产指南 264

3．中国主要粮油产品目录 264

4．中国名特优谷米一览 266

5．中国土特产一览 268

第三部分 国内粮油产销指南 279

6．中国粮油作物生产分布一览 279

7．中国国内粮食基本流向 287

8．建国以来至1989年粮食生产的基本情况一览 288

9．建国以来至1989年粮食进出口的基本情况一览 289

10．建国以来至1989年油脂、油料产、购、销基本情况一览 291

11．中国稻米产区一览 293

12．中国稻谷分省产量一览 294

13．中国小麦产区一览 295

14．中国小麦分省产量一览 295

15．中国历年进口小麦数量一览 296

16．中国玉米产区一览 297

17．中国玉米分省产量一览 297

18．中国大豆集中产区一览 298

19．中国大豆主产区产量一览 298

20．中国大豆分省产量一览 299

21．中国花生主产区一览 300

22．中国花生分省产量一览 300

23．中国芝麻分省产量一览 301

24．中国高粱产量前十名省区一览 302

25．中国谷子产量前十名省区一览 303

26．中国薯类分省产量一览 303

27．中国杂粮生产分布一览 304

28．中国植物油料、油脂生产分布 306

29．中国油菜籽分省产量一览 308

30．中国十大粮油中转站 309

31．中国十大粮食销售网 310

32．中国粮食产销“余、缺、自给”省区分类一览 310

33．中国十大大米加工厂 311

34．中国十大面粉加工厂 311

35．中国十大植物油厂 312

36．中国十大饲料厂 312

第四部分 国内粮食基地指南 313

37．中国四大商品粮基地一览 313

38．中国60个商品粮基地县一览 315

39．世界粮食进出口状况一览 317

第五部分 世界粮油产销指南 317

40．世界油料、杂粮生产分布情况一览 318

41．世界人口、粮食总产量和人均产量一览 322

42．80年代世界粮食总产量一览 322

43．80年代世界粮食贸易分品种统计 323

44．世界粮食净进、出口量一览 324

45．70～80年代世界粮食贸易量一览 325

46．发达国家粮食生产情况一览 325

47．80年代按国家组别的粮食产量一览 326

48．发展中国家粮食生产情况一览 326

49．世界谷物产量前十名国家和产量一览 327

50．世界稻谷产量前十名国家和产量一览 327

51．世界玉米产量前十名国家和产量一览 328

52．世界小麦产量前十名国家和产量一览 328

54．世界大豆产量前十名国家和产量一览 329

53．世界花生产量前十名国家和产量一览 329

55．世界油菜籽产量前十名国家和产量一览 330

56．世界十大油料生产国油料种植面积和产量一览 330

57．世界九大油料作物分布情况 331

58．80年代世界主食粮食生产和消费比较 331

59．80年代世界粮食库存变化一览 332

60．80年代世界粮食安全水平状况一览 333

61．世界主要粮食品种期货交易概况 333

62．2000年世界粮食进出口预测 337

第六部分 国内营销须知 338

63．中国对色彩图案的喜爱与禁忌一览 338

64．中国各民族分布地区及传统节日一览 339

65．商标设计知识介绍 345

66．商标注册申请书、商标设计说明书、商品质量说明书 348

68．国外对我国出口商标设计的一些反映 351

67．商标注册手续费标准 351

69．全国主要广告载体广告价目一览 356

70．经济合同调解与仲裁书格式 374

第七部分 国际营销须知 382

71．部分国家和地区对颜色、图案的喜爱与禁忌一览 383

72．部分国家和地区对包装的规定 392

73．各国货币名称一览 395

74．国际贸易惯例 401

75．国际商品市场常用行情术语 404

76．国际贸易谈判应注意的问题 405

77．进口贸易常识 416

78．关税、非关税措施 429

79．进出口商品检验 431

80．出口商品运输保险及保险条款、保险险别介绍 434

81．80年代世界主要粮食出口价格 442

82．世界市场主要粮油商品月平均价格 443

83．国际贸易中各种支付方式的利弊及应注意的几个问题 444

第八部分 促进销售指南 455

84．处理顾客抱怨的18条原则 455

85．改进销售谈话的20点建议 457

86．关于业务洽谈的20个问题 461

87．产品推销的25个关键问题 462

88．阻碍达成交易的30个因素 463

89．我应得到哪种定单 468

90．区分推销的积极因素与消极因素 468

91．成功的推销术 470

第九部分 其他 479

92．国内主要市场报刊一览 479

93．国内部分市场营销学图书简录 481

94．商业常用计算公式 497