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家常保健食谱
家常保健食谱

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医药卫生

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  • 作 者:鲍迪富,万里鹏等编著
  • 出 版 社:上海:上海科学技术出版社
  • 出版年份:1989
  • ISBN:7532313735
  • 页数:240 页
图书介绍:本书介绍了古今健身治病食谱283种
《家常保健食谱》目录

健脾益气食谱 6

1.益脾饼 6

2.茯苓包子 7

3.莲子猪肚 8

4.淮药泥 8

5.山药面 9

6.参枣米饭 10

7.山药汤圆 10

8.开元寿面 11

9.脂酒红枣 12

10.山药茯苓包子 12

开胃健脾食谱 14

1.萝卜饼 14

2.五香槟榔 15

3.豆蔻馒头 15

4.果仁排骨 16

5.山楂肉干 17

6.玫瑰枣糕 18

7.健脾八宝粥 19

8.人参米肚 19

9.莲肉糕 21

健脾利尿食谱 23

1.鲜拌莴苣 23

2.烩鳝鱼丝 24

3.酒炒螺蛳 24

4.青鸭羹 25

5.赤豆鲤鱼 25

6.茅根赤豆粥 26

7.云豆卷 27

8.蚕豆炖牛肉 27

9.茅根菠萝饮 28

10.香椿鱼 29

11.绿豆芽汁 29

12.西瓜番茄汁 30

13.冬瓜瓤汤 30

14.甘蔗白藕汁 31

15.清明柳叶速溶饮 31

16.猪油炒苦瓜 32

17.红杞活鱼 32

18.黄芪烧活鱼 33

19.薏米粥 34

20.猪肝绿豆粥 35

21.蚕豆糕 35

22.八宝饭 36

23.葱炖猪蹄 36

24.玉米须饮 37

25.炒绿豆芽 37

26.西瓜汁 38

27.苦瓜茶 39

28.车前发菜汤 39

29.莲子六一汤 39

30.葡萄藕蜜膏 40

31.凉拌黄瓜 40

32.猪肚粥 41

33.白茯苓粥 42

34.油爆海螺 42

35.茯苓番茄肉饼 43

温胃止痛食谱 45

1.马思答吉汤 45

2.大麦汤 46

3.荜茇头蹄 46

4.鲫鱼羹 47

5.糖蜜红茶饮 48

6.土豆蜜膏 48

7.姜韭牛奶羹 49

8.醋浸生姜饮 49

9.消食茶膏糖 50

10.椒盐火腿 51

11.丁香煮酒 51

12.冰糖话梅 52

13.雪羹饮 52

14.蜜饯萝卜 53

15.橘红糕 53

16.蜜饯山楂 54

17.姜汁糖 54

18.佛手酒 55

19.砂仁肚条 55

20.丁香鸭 56

21.姜橘土豆汁 57

22.甜咸小白菜汁 57

23.陈草蜜膏 58

24.土豆汁 59

25.丁香姜糖 59

26.姜橘椒鱼羹 60

27.?姜炖鸡块 60

28.红糖醴 61

29.橘枣饮 61

30.青梅煮酒 62

31.橘红糖 62

32.糖渍金橘 63

33.山楂软糖 63

34.五味枸杞饮 64

35.石榴皮蜜膏 65

36.白果仁鸡蛋 65

滋补肺阴食谱 66

1.玉参焖鸭 66

2.川贝酿梨 67

3.银耳羹 68

4.虫草金龟 68

5.秋梨蜜膏 69

6.丝瓜花蜜饮 70

7.桂圆参蜜膏 70

8.花生糖蘸 71

9.饴糖豆浆 72

10.栝楼饼 72

11.五汁蜜膏 73

12.蒜醋鲤鱼 73

13.鸡蛋豆浆 74

14.鲜生地粥 74

15.银杏全鸭 75

16.虫草全鸭 76

17.燕窝汤 77

18.南瓜炖牛肉 77

19.柿霜糖 78

20.马勃糖 78

21.八宝粥 79

22.板栗烧猪肉 80

23.猪油蜜膏 80

24.姜蜜膏 81

25.蜜饯双仁 81

26.贝母秋梨 82

27.冰糖黄精汤 82

28.蜜饯百合 83

29.猪肺粥 83

30.鸡蒙口蘑 84

31.虫枣元鱼 85

32.火腿炖老鸭 86

33.银耳鸽蛋 86

34.甜浆粥 87

35.玉竹速溶饮 87

养心安神食谱 89

1.玫瑰花烤羊心 89

2.烩全鹿 90

3.玉竹心子 91

4.糖渍龙眼 92

5.罗布麻速溶饮 92

6.桑椹蜜膏 93

7.芝麻核桃? 93

8.苦竹叶速溶饮 94

9.葱枣汤 95

10.枣仁粥 95

11.百合粥 96

12.黄酒核桃泥汤 96

13.人参酒 97

14.核桃仁粥 97

15.法制黑豆 99

16.山药奶肉羹 99

17.三七猪心 99

18.柏子仁鸡心 100

19.乌灵参炖鸡 101

温补肾阳食谱 103

1.复元汤 103

2.双鞭壮阳汤 104

3.龙马童子鸡 105

4.壮阳狗肉汤 106

5.煨鹿尾 107

6.红烧鹿肉 108

7.泥鳅炖豆腐 108

8.一品山药 109

9.杜仲爆羊腰 110

10.羊脊粥 110

11.姜附烧狗肉 111

12.鸡肠饼 112

13.白羊肾羹 112

14.核桃鸭子 113

15.枸杞羊肾粥 114

16.青虾炒韭菜 115

17.熘炒黄花猪腰 115

18.枸杞子酒 116

19.五加皮醪 116

20.炖枸杞羊肉 117

21.糖溜羊尾 118

滋补肾阴食谱 119

1.双耳汤 119

2.红杞蒸鸡 120

3.枸杞肉丝 121

4.补髓汤 121

5.芡实茯苓粥 122

滋补肝肾食谱 123

1.银杞明目汤 123

2.天麻鱼头 124

3.乌发汤 125

4.清脑羹 126

5.杜仲腰花 126

6.茅根猪肉羹 127

7.酱醋羊肝 128

8.玄参炖猪肝 128

9.喇嘛酒方 129

10.定风酒方 130

11.葛粉羹 131

12.猪肝羹 131

13.猪肝绿豆粥 132

14.鸡肝羹 132

15.首乌猪肝 133

补气食谱 136

1.人参菠饺 136

2.黄芪烧活鱼 137

3.参芪精 138

4.人参莲肉汤 138

5.黄芪汽锅鸡 139

6.清蒸人参鸡 140

7.爆人参鸡片 141

8.鹌鹑肉片 142

9.芪杞炖乳鸽 142

10.陈皮仔鸡 143

11.香醇鹌鹑 144

12.人参汤圆 144

补血食谱 146

1.归芪蒸鸡 146

2.当归羊肉羹 147

3.蜜饯姜枣龙眼 148

4.归参炖母鸡 148

5.糖饯加味红枣 149

6.猪肤红枣羹 150

7.乌发蜜膏 150

8.红烧龟肉 151

9.归参山药猪腰 152

10.半月沉江 152

11.葱炖猪蹄 153

12.参枣汤 154

13.红枣黑木耳汤 154

14.桂圆醴 155

气血双补食谱 156

1.十全大补汤 156

2.八宝鸡汤 157

3.参芪鸭条 158

4.田七炖鸡 159

5.补益鸡 160

6.归参鳝鱼羹 161

7.参茸熊掌 161

8.牛肉胶冻 162

9.藕米糕 163

10.桂圆橘饼糖 164

11.清蒸虫草仔鸡 164

12.翡翠龙凤片 165

解表食谱 167

1.五神汤 167

2.姜糖饮 168

3.菊楂决明饮 168

4.香薷饮 169

5.姜茶乌梅饮 169

6.柠檬速溶饮 170

7.丁香姜糖 171

8.桑叶薄竹饮 171

9.薄荷糖 172

10.糖渍柠檬 172

11.酒浸杨梅 173

12.葡萄姜蜜汁 173

13.姜糖紫苏叶饮 174

14.葱豉黄酒汤 175

15.双花饮 175

16.菊槐绿茶饮 176

17.青葙子速溶饮 176

18.姜茶饮 177

19.绿茶蜜饮 178

20.醋浸生姜饮 178

21.姜韭牛奶羹 179

22.梅苏糖 179

23.乌梅蜜膏 180

24.鲜藕姜汁 181

25.糖渍西瓜肉 181

止咳祛痰食谱 182

1.紫云三仙 182

2.百合鸡子汤 183

3.清咽饮 184

4.秋梨白藕汁 184

5.鹌鹑粥 185

6.糖橘饼 186

7.蜜饯柚肉 186

8.止咳梨膏糖 187

9.松子仁糖醮 188

10.糖溜白果 188

11.金橘银耳汤 189

保健益寿食谱 190

1.淮药芝麻糊 190

2.人参鹿肉汤 191

3.莲子锅蒸 192

4.桃酥豆泥 193

5.琼玉膏 194

6.天门冬膏 195

7.芝麻白糖糊 195

8.黄精炖猪瘦肉 196

9.莲子百合煨瘦肉 196

10.柏子仁炖猪心 197

11.山楂酒 198

12.杞子炖羊脑 198

13.芡实煮老鸭 199

14.炒鹌鹑 200

15.何首乌煮鸡蛋 200

16.蜂蜜桑椹膏 201

17.枸杞酒 202

18.桑椹酒 202

19.菊花酒 203

20.熙春酒方 204

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