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中国食疗大全
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医药卫生

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  • 作 者:顾奎琴主编
  • 出 版 社:北京:科学普及出版社
  • 出版年份:1997
  • ISBN:7110041476
  • 页数:645 页
图书介绍:
《中国食疗大全》目录

保健篇 1

一、美容养颜类 1

鹿茸烧猪蹄 1

菊花肉片 2

枸杞活鲫鱼 3

红菇炖猪蹄 3

三丝鱼翅 4

天麻冬菜扣肉 5

黄芪鲫鱼 5

蜜汁桑椹 6

蔗汁红枣炖柿饼 7

羊肝焖黄鳝 7

芝麻骨 8

鲜贝烧鱼肚 8

羊脊骨炖海参 9

核桃仁黑芝麻炸虾饼 10

红烧牛蹄筋 11

沙锅狮子头 11

芥末鸭子 12

干贝丝瓜 13

西洋参烩三素 13

腐乳肉片 14

芥末鸭掌 15

软炸香椿 15

羊肉虾仁烧豆腐 16

二龙戏人参 17

八珍蒸鸭 18

阿胶大枣蒸鸡 19

炒三丁肉皮酱 19

千张炖肉 20

猪皮大枣烩蹄筋 21

鲜莲银耳汤 21

紫米八宝饭 22

豌豆黄 23

黑芝麻首乌糕 23

鸡子面 24

松针酒 25

巨胜酒 25

地黄年青酒 26

固本地黄酒 26

乌发益寿酒 27

双蜂酒 27

回春酒 28

壮身酒 28

二、减肥健美类 29

百合发菜卷 29

酥皮芦笋条 30

素炒黑白 31

佛手海蜇 32

肉片炒鲜蘑 32

海带蚕豆烧冬瓜 33

八珍冬瓜盅 34

荷叶熏鲢鱼 35

三、健脑益智类 35

黑木耳炒黄花菜 35

银耳豆腐 36

虾米蘑菇豆腐 37

龙眼蒸鹌鹑 37

青椒拌豆腐干丝 38

羊栖菜烧蚶肉 39

海参鸽蛋 39

枸杞鱼片 40

甜鲜鹌鹑肉丁 41

参杞羊头 42

鲜菇豆苗烩豆腐 43

酸枣仁白菜卷 43

白木耳炖肉 44

参麦甲鱼 45

发菜球 46

拌腐竹鲜蘑菇 47

石耳炖鸽 47

软炸枸杞猪肝 48

龙眼党参炖鸽肉 49

生菜素里肌丁 49

龙眼沙拉 50

枸杞松子爆鸡丁 51

虫草酿鹌鹑 51

参茸沙锅猪蹄 52

鸡翅烧猴头蘑 53

三鲜鸽蛋圆子 54

淫羊藿猪肝火锅 54

芡实莲子肉汤 55

红枣冬菇汤 56

银耳鸽蛋汤 56

鱼头汤 57

虾米紫菜萝卜汤 58

黄芪猴头蘑汤 59

鸽蛋益智汤 59

健脑安神羹 60

神果益智羹 61

天麻米饭 61

肉桂米饭 62

核桃仁豌豆泥 63

杏仁玉枣 63

龙眼肉长寿面 64

蔓荆子面条 64

淫羊藿面条 65

牡蛎发菜粥 66

桂圆莲子粥 66

胡桃芡实粥 67

人参莲肉粥 67

核桃酪 68

干蒸湘莲 68

归脾花生仁脆饼 69

四、养心安神类 70

五叶烧菇笋 70

泥鳅鸡蛋 71

翡翠红螺 71

五圆鹑蛋 72

茭白肉丁 73

灵芝猪心 73

煮蛤仁 74

龙眼鸡片 75

蜜枣扒山药 76

桂圆童子鸡 76

莲米猪肚 77

八珍火锅 78

枸杞鲜蘑炒猪心 78

柏子仁炖猪心 79

五味玉米笋 80

灵芝兔肉 80

人参炖鸡 81

玫瑰花烤羊心 82

紫菜猪心汤 82

牛肉汤 83

枣泥桂圆羹 83

益神羹 84

藕丝羹 85

冰糖莲子 85

什锦猕猴桃 86

五珍糕 87

莲子茯苓糕 88

龙眼淮药糕 88

茯苓糕 89

莲子鸡蛋糕 89

莲蓉夹心白糕 90

山楂蛋糕 91

茯苓包子 92

百合饼 92

糯米小麦粥 93

酸枣仁粥 93

糯米莲子粥 94

五、保健防病类 94

芦笋豆腐干 94

五彩兔丝 95

四鲜腐竹 96

锅塌豆腐 96

芙蓉鸡片 97

东安子鸡 98

奶油扒龙须菜 99

糟煨冬笋 100

干烧冬笋 100

木瓜烧凤尾菇 101

金菇烩发菜 102

五味酱 103

清炖鲐鱼 103

天冬炖肉 104

椒油口蘑鸡片 105

瘦肉片炒豆腐 105

新春乐(素全家福) 106

糖醋古老肉 107

大合菜(中式沙拉) 108

枸杞炖羊肉 108

木耳烩鱼片 109

菊花鲈鱼块 110

枸杞爆肝尖 111

红枣炖肘 112

红扒赵鸡 112

凉拌腐竹菠菜 113

三神煲豆腐 114

龙眼纸包鸡 114

柠檬鸡 115

栗子烧鸡块 116

鸽蛋炖银耳 117

虫草红枣蒸甲鱼 118

归芪蒸鸡 118

黄雀煨肉 119

地肤子蒸鱼 120

参杞鸡棒 120

发菜扣蚝豉 121

木耳烧羊肉 122

沙锅口蘑鱼肚 123

海上三鲜 124

酸模炒肉丝 125

地肤烧肉丝 125

熘黄菜 126

素什锦 126

凉拌魔芋豆腐 127

烧豆腐丸子 128

茉莉花汆鸡片 128

虫草蒸乌鸡 129

炖乌贼肉 130

红烩牛肉 131

油豆腐沙拉 131

平菇炒油菜心 132

凉拌平菇丝 133

豆腐油菜心 133

平菇烧鲫鱼 134

木耳爆腰花 135

凤尾菇炒肉丝 135

三鲜酿豆腐 136

参杞烧肚片 137

杜仲炒腰花 138

归地烧羊肉 139

太子参烧羊肉 140

核桃仁烧丝瓜 140

蜜汁三泥 141

麻婆豆腐 142

炸素黄鱼 143

玉兰海参 144

糖醋排骨 144

黄精豆腐球 145

女贞子烧四鲜 146

计司牛肉末豆腐 146

凤凰抱翅 147

炖三菇 148

松子豆腐 149

核桃仁鸭条 149

甜辣藕丁 150

冬笋炒鹌鹑片 151

菊花鸳鸯鸽蛋 152

药蒸肚片 153

枣圆蒸鸭 153

荔荷蒸鸭 154

京葱海参 155

珍珠海参 156

糟烧海参 156

海参烧占肉 157

八宝红鱼 158

红杞炖鲫鱼 159

果莲炖乌骨鸡 160

柠檬汁烹鸭脯 160

清汤燕窝鸽蛋 161

丁香火锅 162

全鸭冬瓜海参汤 163

双菇竹荪汤 164

紫菜萝卜汤 164

兔肉健脾汤 165

羊杂汤 166

汆羊肉片 166

陈皮大鸭 167

羊肉温补汤 168

干贝猪肉汤 168

羊肚丝汤 169

西瓜鸡汤 170

紫菜肉丝汤 170

黄芪鳝鱼汤 171

红枣猪肚兔肉汤 172

杏仁桂圆炖银耳 172

冰糖湘莲 173

莲子饼 174

桃酥豆泥 174

枣糖糕 175

六、抗衰延寿类 176

炒鸡茸银耳 176

焖豆腐三鲜 177

长春鹌鹑蛋 177

三色鱼丸汤 178

炒胡萝卜酱 179

山茱萸冻 180

核桃仁炸猪腰 180

龙眼百合 181

鸭掌冬菇 182

枸杞麦冬蛋丁 182

女贞子火锅 183

发菜游牡蛎 184

罐焖人参群边 185

黄芪烩当归猪蹄 185

蚝油发菜烧肉圆 186

藕莲子炖排骨 187

白萝卜炖大排 187

什锦山药 188

杜仲汁熘腰花 189

十全沙锅 189

枸杞沙锅龟肉 190

杏仁扣猪肘 191

酒醉冬笋 192

什锦煮豆腐丝 192

什锦煮肺 193

鸡肉?首乌当归 194

太白鸭 194

陈皮鸡块 195

虫草汽锅鸡 196

人参炖乌骨鸡 197

当归鸭块盅 197

虾子海参 198

红参蒸鲫鱼 199

草龙珠蜜汁枸杞子 200

二冬汤 200

排骨汤 201

百合芦笋汤 202

虫草鸭块汤 202

猪皮红枣羹 203

松子枣泥拉糕 204

枣泥山药糕 204

芸豆糕 205

黑芝麻首乌山药饼 206

榛子枣饼 206

花生大枣龙眼托 207

枣泥酥馅饼 208

益寿饺子 208

参苓山药汤圆 209

三羊开泰面 210

益寿杂面 210

苁蓉鸡粥 211

仙人粥 212

蜜饯首乌粥 212

益寿羹 213

滋补篇 214

一、补气类 214

白菜萝卜汤 214

鹌鹑肉片 215

蘑菇烩兔肉丝 215

芪参烧活鱼 216

珊瑚扒芦笋 217

黄鱼烩鱼肚 218

芪杞炖乳鸽 218

口蘑肉 219

清炖马肉 220

豆苗炒荸荠 220

干煸牛肉丝 221

番茄牛舌 222

饴糖鸡 222

烤鸭拌三丝 223

香菇炒菜花 223

海参虾仁酿豆腐 224

凤菇清蒸鸡 225

人参爆鸡片 226

清蒸人参鸡 226

沙锅人参鸡 227

炖鳜鱼 228

黄芪汽锅鸡 229

阳春肘子 229

花椒嫩鸡 230

栗子烧白菜 231

桂花肘棒 231

板栗鲤鱼 232

荷叶叫花鸡 233

菊花熘鱼片 234

青荷叶里脊 234

黄豆芽炖鲫鱼 235

鸡血豆腐汤 236

清汤全家福 236

豆腐羊肉虾汤 237

鳝鱼强筋健骨汤 238

人参鸡汤 238

黄鱼汤 239

参芪鲦鱼汤 240

党参黄羊肉汤 241

黄芪羊肚汤 241

鳗鲡山药汤 242

野参群鲜汤 243

黄豆排骨煨汤 244

姜汁牛肉饭 244

山楂荞面饼 245

芋泥蟠桃 245

荷叶糯米粽 246

藕粉糕 247

豆腐包子 247

枣泥包子 248

人参菠饺 249

糯米粉掐粉 249

大麦肉豆粉 250

枣泥芝麻米团 251

人参汤圆 251

麦?汤圆 252

春盘面 252

皂羹面 253

鸡头粉馄饨 253

二、补血类 254

虾仁鱼皮 254

荔枝肉 255

何首乌煨鸡 256

地黄鸡 256

半月沉江 257

归参山药猪腰 258

归参炖母鸡 258

归芪蒸鸡 259

天麻焖鸡块 259

酱爆肚仁 260

锅巴肉片 261

炒牛肚丝 262

红烧牛尾 263

芫爆里脊 263

黄芪软炸里脊 264

枸杞汁大排 265

菠菜肝片 265

当归火锅 266

鲳鱼补血汤 267

菊花羊肝汤 268

黄瓜蛋汤 268

薯面萝卜饺 269

玫瑰糕 270

玫瑰锅炸 270

荆芥馄饨 271

鸡肉茯苓馄饨 272

三、气血双补类 272

冬菇全鸡 272

五香牛肉 274

地黄甜鸡 275

五圆全鸡 275

牛肉冻 276

芪枣黄鳝肉 277

核桃仁炖墨鱼 277

参芪酥鸭 278

红烧元鱼 278

姜醋炒章鱼 279

鲍鱼扒海参 280

五香兔肉 281

花生平菇炒芹菜 281

沙锅鱼唇 282

咖喱牛肉 283

虫草羊肉 283

白果烧鸡 284

红娘自配 285

鱼肚炖双鸽 286

章鱼蒸鸡 287

清蒸羊肉 288

黄芪清蒸羊肉 288

新疆沙锅羊肉 289

山楂炖兔肉 290

鸭包口蘑 290

椒麻肉 291

黄精煨肘 292

蒸鸡茸豆腐 292

泥鳅钻豆腐 293

群鸽戏蛋 294

青荷包三丝 295

黄芪糖醋脆皮鱼 295

板栗烧牛肉 296

山药鱼片汤 297

冬瓜羊肉汤 298

清炖羊肉汤 298

甜酒酿山药羹 299

猪肝烩饭 299

八宝薯蓣糕 300

枇杷叶糯米粽 301

小米面茶 301

山药粥 302

羊腰羊肉粥 303

黄花鱼茸粥 303

小米人参粥 304

四、补脾胃类 304

陈皮油淋鸡 304

陈皮烩鸭条 305

五味烤牛肉 306

黄焖狗肉 306

油爆牛肚领 307

山药鱼片 308

黄芪炖带鱼 309

鲜蘑桃仁 309

参杞烧肝片 310

鲜拌莴苣 311

果仁排骨 311

莲子猪肚 312

砂仁黄芪猪肚 312

珠落玉盘 313

西红柿烧牛肉 314

鲜蘑烧腐竹 314

酸辣百叶 315

翡翠泥 316

两吃大虾 316

砂仁肚条 317

鸡油豌豆 318

素烧三圆 318

川冬菜炒蚕豆 319

酱汁肘子 320

什锦炒肉丁 320

虾仁豆腐 321

蛋片炒莲藕 322

砂仁肘子 322

荷叶米粉肉 323

鲩鱼煮豆腐 324

五加煨栗子 325

山药豆腐汤 325

山药羊肉汤 326

乌鱼冬瓜汤 327

汆乌鱼花汤 327

牛肉香菇汤 328

党参青鱼汤 328

鳓鱼健脾汤 329

香菇鸡肝汤 330

乌鸡汤 330

薏米八宝饭 331

柿饼饭 332

白术苡仁饭 332

豆蔲馒头 333

健脾益气糕 333

山药糕 334

人参淮药糕 334

芡实八珍粉 335

山药扁豆糕 335

扶中糕 336

槐花糕 337

芡实饺子 337

益脾饼 338

羊肉面 339

萝卜丝酥饼 339

土大黄猪肉饼 340

芡实内金饼 341

糯米梨 341

大麦豆粉片 342

瓜蒂炒米粉 343

山药面 343

开元寿面 344

白汤大面 344

白蔻馄饨 345

茯苓鸡肉抄手 346

人参鸡油汤圆 346

参苓山药元霄 347

五、补肝肾类 348

杜仲炖猪腰 348

炒黄花猪腰 349

栗杏炖鸡 349

枸杞爆鸡丁 350

炒鹌鹑 351

狗脊炖狗肉 352

南煎猪肝 352

玄参炖猪肝 353

虫草焖鸡块 354

菊花炒鸡片 355

决明烧茄子 356

牛膝蹄筋 356

淮杞炖狗肉 357

刀豆炖猪腰 358

炸凤尾大虾 358

葱烧鲫鱼 359

青豆炒肉丝 360

鱼香肉丝 361

红烧海参 361

烩乌鱼蛋 362

拌双花 362

锅塌葵花里脊 363

茴香腰花 364

草龙珠冰糖蛤士蟆 364

荠菜炒肉干丝 365

胡萝卜烧羊肉 366

黄芪牛肉 367

党参鸭条 367

菊花鱼丸 368

地黄海参 369

罗汉大虾 370

鲍鱼香菇 370

萝卜片炒猪肝 371

兰花汆丸子 372

核桃草鱼头 373

益寿银耳汤 373

竹荪红螺汤 374

枸杞牛肝汤 375

杞豆汤 375

猪肝菠菜汤 376

鸡肝明目汤 376

腰?饭 377

麦冬蛤肉泡米饭 378

黄膳饭 378

疗耳聋煎饼 379

麻仁栗子糕 380

桑椹蛋糕 380

健腰油糕 381

蜜枣酥 381

三鲜烙盒 382

香炸山药圆 383

六、滋阴类 384

松子仁鸡 384

枸杞牛肉 385

枸杞三七鸡 385

韭菜炒蛤肉 386

蕨菜炒肉丝 387

御府鸭块 387

干贝蒸豆腐 388

肉珠烩豌豆 389

香菇托肉 389

玉竹油豆腐 390

木瓜烧带鱼 391

青蛤汆鲫鱼 391

红柳元鱼 392

双母蒸甲鱼 393

牛奶干贝豆腐 393

鳖肉滋阴汤 394

蘑菇猪肉汤 395

全鸭冬瓜汤 396

沙参玉竹汤 396

冬笋鹅掌汤 397

茉莉银耳 398

慈菇肉汤 398

竹笋肝膏汤 399

蛤蜊蛋汤 400

龟羊汤 400

蛤笋汤 401

参姜饼 402

玫瑰枣糕 403

枣荷叶 403

玫瑰橘络汤圆 404

黑芝麻粥 405

木耳粥 405

猪肉粥 406

莲枣山药粥 406

白果圆子羹 407

七、壮阳类 408

新韭炒干丝 408

核桃炒韭菜 408

炸核桃仁猪腰 409

清炒虾仁 410

香桃鸭 410

炒凤尾虾仁 411

红烧牛鞭 412

海马童子鸡 413

家常烤牛肉 413

百合玉竹蛤蜊 414

三鲜?海龙 415

虾仁九香虫烧豆腐 415

五香酱驴肉 416

烩三珍圆子 417

罐焖人参鹿肉 417

河车烧鸭 418

八仙过海 419

莲子百合煲猪肉 420

杜仲炖鱼 420

黄焖鹿筋 421

枸杞炖牛鞭 422

肉苁蓉鱼肉火锅 422

羊肉圆汤 423

清汤蝓士蟆油 424

白鸽红枣饭 424

芡实栗子饼 425

麻雀肉饼 426

鸡肠饼 426

茯苓豆沙寿桃 427

莲茸糖包 427

芡实素馅汤圆(甜) 428

芡实素馅汤圆(咸) 429

食疗篇 430

一、常见病症 430

(一)高血压 430

枸杞煎肉丝 430

山楂肉干 431

荠菜烧猪肉 432

三鲜素海参 432

奶油芦笋 433

柠檬桂鱼 434

两味鸡 435

海带拌银丝 436

楂汁荸荠肉片 437

凤尾菇烧肚片 437

香菇发菜 438

芦笋莲珠 439

雪梨百合山楂 440

花生灌大藕 440

海参羹 441

清炖木耳香菇 442

三鲜豆腐 442

沙锅冻豆腐 443

菊花鲜火锅 444

枸杞杜仲鹌鹑汤 445

芹枣汤 446

肉片柿子汤 446

冬瓜草鱼汤 447

豆芽豆腐汤 447

淡菜汤 448

玉米面发糕 449

(二)冠心病 449

焖烧腐竹 449

芹菜拌干丝 450

双菇竹荪 451

草鱼豆腐 452

鹌鹑烩玉米 452

浓汁豆腐片 453

黑木耳豆腐 454

新疆泡肉 455

豆腐干炒蒜苗 455

荠菜豆腐羹 456

鲜蘑豆腐汤 457

海带苡仁蛋汤 457

灵芝蹄筋汤 458

(三)咽喉肿痛 459

马蹄糕 459

鸡粒慈菇饼 460

蛋白豆沙 461

(四)甲状腺肿 461

海带焖油豆腐木耳 461

苦瓜炖蛤肉 462

海带炖鸡 463

芙蓉海底松 463

蚝豉海带汤 464

海带肉丝汤 465

(五)气管炎 466

杏仁鸡 466

虫草鹌鹑 467

椰子球鸡 467

开洋蒲菜 468

鱼香莴笋丝 469

鸡丝蜇头 469

甜杏仁蒸肉 470

板栗炖肉 471

地龙鹌鹑蛋 471

贝梨炖猪肺 472

银鱼汤 472

姜汁牛肺糯米饭 473

灵芝荷包饺 473

天门冬烧麦 474

桂花荸荠饼 475

玉露糕 476

酸枣糕 476

百果蜜糕 477

橘红糕 477

云豆橘红卷 478

百果丸 478

八宝酿梨 479

(六)胃病 480

平菇炖肉 480

龟肉炖猪肚 481

红扒猴头蘑 481

白芍烧猴头蘑 482

素丝扒木瓜 483

椒盐烤腰果 484

清炖红枣冬菇汤 484

三珍甜饭 485

良姜香附蛋糕 486

油煎南瓜饼 486

沙参炖鸡面 487

营养暖胃粉 488

(七)肝病 489

首乌肝片 489

酸辣田螺 490

山药枸杞蒸鸡 490

苦菜炖猪肉 491

清炖海鳗肉丸 492

罗汉百合银耳羹 492

泥鳅汤 493

鳖肉补肾汤 494

鲈鱼五味子汤 494

(八)肾病 495

鲫鱼炖豆腐 495

荠菜冬笋 496

枸杞番茄鱼片 497

冬瓜鲤鱼汤 497

枸杞糯米饭 498

一品山药 498

桂花栗茸糯米糊 499

山药汤圆 499

葛粉汤圆 500

瓠子面条 501

(九)痢疾 501

口蘑烧茭白 501

苋菜豆腐干 502

蒜茸酱面 503

(十)糖尿病 503

油爆鳝片 503

淡菜煨白鹅 504

山药软炸兔 505

虾子爆笋条 505

凉拌苦瓜片 506

蓑衣黄瓜 506

木耳黄瓜 507

白鱼枸杞汤 508

素烧鸡腿蘑 509

肉丝炒苦瓜 509

清汆蛎黄 510

苦瓜酿肉 511

荷花冬瓜汤 511

南瓜牛肉汤 512

马蹄蕹菜汤 513

海蜇马蹄汤 513

猪胰淡菜汤 514

烤? 515

山药羊肉鸡蛋面 515

(十一)疟疾 516

土常山鸡蛋饼 516

韭菜篓 517

沙锅狗肉面 517

(十二)中风 518

黄芪炖南蛇肉 518

龙井对虾汤 519

双菇炖南蛇 520

天麻肉片汤 521

地龙桃花饼 521

虾饼 522

(十三)癌症 523

蘑菇炒刀豆 523

莼菜羹 524

平菇炖豆腐 524

海米炒油菜平菇 525

猴头蘑炖鸡 525

肉丝炒苋菜 526

平菇炖鸡肉 527

冬菇豆腐羹 528

沙参冰糖百合 528

薏米栗子羹 529

粟米羹 530

汽锅乳鸽灵芝 530

麻辣鸡块 531

保安烤鸡 532

口蘑肉末烧豆泡 533

油焖香菇冬笋 533

罗汉果蒸鸡 534

菊花香菜煮茄子 535

五彩猴头蘑 535

鲍鱼芦笋汤 536

黄芪猴头蘑汤 537

香菇鱿鱼汤 537

韭菜猪脑包子 538

芋艿糕 539

(十四)关节痛 539

酒曲包子 539

玫瑰酒酿饼 540

栗子糕 540

重阳糕 541

脆鳝面 542

(十五)更年期综合征 542

炸四鲜串 542

莲子发菜汤 543

(十六)贫血 544

枸杞滑熘里脊片 544

枸杞汁大排 545

宫爆肉丁 546

花生米大枣红烧猪蹄 546

桂圆炸丸子 547

豆腐炖猪蹄 548

黄芪炖鲈鱼 548

菠菜猪血汤 549

荠菜猪肝汤 550

桂圆花生汤 551

当归米饭 551

生炒糯米饭 552

淮药金糕 553

龙须酥饼 553

枣泥薄脆 554

(十七)失眠 554

朱砂猪心 554

糖醋莲藕 555

莲百炖猪肉 556

天麻枸杞炖猪脑 556

灵芝黄芪炖肉 557

百合鲫鱼汤 558

莲子芡实猪肉汤 558

柿子糕 559

(十八)食欲不振 560

参枣糯米饭 560

椰子糯米鸡肉饭 560

南瓜饭 561

茯苓淮山包 561

枣柿饼 562

黄雌鸡索饼 562

山楂云卷糕 563

参术补脾糕 563

鸡子索饼 564

枣泥桃仁 565

莲肉粳米膏 565

(十九)消化不良 566

八宝启脾糕 566

桔红糯米糕 567

蚕豆糕 567

健脾莲花糕 568

白术内金糕 568

砂仁荷叶饼 569

白蔻抄手 570

健脾营养抄手 570

神曲面条 571

(二十)泄泻 572

茯苓造化糕 572

桂花糖藕 572

香椿鱼 573

淮药泥 574

大麦豆粉面片 575

(二十一)便秘 575

姜丝菠菜 575

麻酱白肚 576

蕨菜木耳肉片 576

焖冻豆腐 577

核桃仁拌芹菜 578

桃仁鸡花 5789

杏仁蒸肉 579

麻酱拌粉丝 580

参菠肉饺 581

麻桃蜜糕 581

桑椹芝麻糕 582

山药酥 582

栝蒌饼 583

桂花荸荠饼 583

螺汁菜烩面 584

桃花馄饨 585

(二十二)中暑 585

冬瓜饺 585

扁豆仁糕 586

荸荠糕 587

绿豆糕 588

二、妇科病 589

东坡肘子 589

鸡冠花炖鸡 589

榆钱牛肉 590

水蒸素六味 590

口蘑蒸鸡 591

黄芪当归猪蹄 591

木耳清蒸鲫鱼 592

益母草煮鸡蛋 593

当归炖羊肉 593

黄芪炖乌鸡 594

米酒煮蚌肉 595

苡仁炖猪蹄 595

红焖猪蹄 596

杜仲猪蹄汤 597

乌鸡白凤汤 597

鲫鱼通乳汤 598

鲢鱼丝瓜汤 599

当归鸡 600

乌鸡补血汤 600

生姜豆腐羊肉汤 601

黄雌鸡肉饭 601

黄花菜肉饼 602

银杏蛋酥饼 603

补中益气糕 603

荠菜肉馄饨 604

青鱼虫草馄饨 605

糯米山药面 605

鳝鱼大面 606

桂圆长面 607

山楂粥 608

五仁面茶 608

三、儿科病 609

冬瓜香橙汁蒸鸭 609

木耳炒肝片 610

红枣糯米肚 610

肉丁黄豆汤 611

竹荪银耳干贝汤 612

淡菜粳米饭 612

马齿菜包子 613

山药茯苓包子 613

山药米糕 614

芫花糕 615

九仙糕 615

芡实糕 616

二藤健脾糕 616

莲肉糕 617

油炸山楂糕 617

健儿糕 618

麦芽糕 619

消食饼 619

摄涎饼 620

鸡肠菟丝饼 621

消食导滞饼 621

使君子肉饼 622

鸡金藕头饼 622

高粱枣饼 623

锅焦饼 623

车前米粉 624

山楂元霄 625

?皮肉馅汤圆 625

扁豆花馄饨 626

四、男性病 626

松仁烩核桃 626

鹿茸炖羊腰 627

苁蓉烩素丝 628

枸杞猪肉丝 629

鸡汤青鱼火锅 629

沙锅牛尾 630

金樱子炖鲫鱼 631

蘑菇鹿鞭 632

附片蒸羊肉 632

炖鹿尾 633

五色牛尾汤 634

双鞭壮阳汤 635

猪腰杞子汤 636

麻雀菟丝枸杞汤 637

狗肉汤 637

白果补肾汤 638

狗肾汤 639

山药包子 639

芡实莲茸包 640

三鲜烧麦 641

补肾强身糕 642

白雪糕 642

淡菜饼 643

鸭子核桃鸡泥酥 643

淮药桃 644

固精汤圆 645

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