中华药膳宝典PDF电子书下载

绪论 1

一、中国药膳源流 1

二、药膳基本知识 6

三、药膳应用原则 9

第一篇 配制药膳的常用食物与药物 11

第一章 药膳常用食物 11

第一节 谷类 11

第二节 菜类 14

第三节 果类 19

第四节 肉类 23

第二章 药膳常用药物 29

第一节 补气类 29

第二节 补血类 31

第三节 补阳类 33

第四节 补阴类 36

第五节 杂类 38

第二篇 保健增寿药膳 47

第一章 糕点类 47

第二章 茶面类 52

第三章 菜肴类 55

第四章 饮料类 60

第三篇 常见证药膳疗法 64

第一章 虚证 64

第一节 气虚证 64

第二节 血虚证 73

第三节 阴虚证 80

第四节 阳虚证 99

第五节 气血俱虚证 111

第六节 阴阳俱虚证 118

第二章 痛证 123

第一节 头痛 123

第二节 身痛(含风湿痹证) 132

第三节 胁痛 138

第四节 腰痛 140

第三章 发热证 148

第一节 外感发热 148

第二节 内伤发热 157

第四章 脾胃症证 163

第一节 呕吐 163

第二节 泄泻 169

第三节 胃痛 175

第四节 便秘 187

第五章 肝胆病证 193

第一节 黄疸 193

第二节 眩晕 198

第三节 郁证 202

第六章 心肺病证 205

第一节 失眠 205

第二节 心悸 209

第三节 咳嗽 215

第四节 喘证 220

第七章 肾病证 226

第一节 淋症 226

第二节 水肿 232

第三节 阳痿 238

第四篇 常见病药膳疗法 244

第一章 呼吸系统疾病 244

第一节 慢性气管炎 244

第二节 肺炎 247

第三节 肺脓疡 248

第四节 肺结核 249

第五节 肺心病 251

第二章 消化系统疾病 253

第一节 胃、十二指肠溃疡 253

第二节 急性胃肠炎 254

第三节 慢性胃肠炎 255

第四节 胃下垂 256

第五节 传染性肝炎 257

第六节 细菌性痢疾 259

第三章 心血管疾病 262

第一节 高血压 262

第二节 冠心病 264

第四章 泌尿系统疾病 266

第一节 尿路结石 266

第二节 肾炎 266

第三节 尿路感染 267

第五章 内分泌系统疾病 269

第一节 糖尿病 269

第二节 甲状腺机能亢进症 270

第三节 单纯性甲状腺肿 271

第六章 神经精神疾病 273

第一节 神经衰弱 273

第二节 精神病 274

第七章 癌症 276

第一节 食道癌 276

第二节 胃癌 277

第三节 肝癌 278

第四节 乳腺癌 279

第五篇 妇女保健药膳及妇科病药膳疗法 281

第一章 妇女保健药膳 281

第一节 美容药膳 281

第二节 减肥药膳 287

第二章 月经病证 292

第一节 痛经 292

第二节 倒经 294

第三节 闭经 295

第四节 经行泄泻 297

第五节 崩漏 299

第三章 带下 303

第四章 妊娠疾病 306

第一节 妊娠恶阻 306

第二节 胎萎不长 307

第三节 胎漏、滑胎 308

第四节 子肿 311

第五节 子嗽 312

第五章 产后疾病 314

第一节 缺乳与回乳 314

第二节 产后汗症 316

第三节 产后恶露不尽 317

第六章 妇人杂病 320

第一节 子宫脱垂 320

第二节 不孕症 321

第三节 更年期综合征 323

第六篇 儿科常见病药膳疗法 325

第一章 小儿时行病 325

第一节 麻疹 325

第二节 百日咳 327

第三节 痄腮 330

第二章 小儿杂病 332

第一节 哮喘 332

第二节 婴儿腹泻 334

第三节 疳积 335

第四节 小儿肾病 337

第五节 紫斑 340

第六节 惊风 343

第七节 痫症 344

第八节 遗尿 347

编后语 350