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野菜的食用及药用
野菜的食用及药用

野菜的食用及药用PDF电子书下载

医药卫生

  • 电子书积分:10 积分如何计算积分?
  • 作 者:张哲普主编;孙建国等编著
  • 出 版 社:北京:金盾出版社
  • 出版年份:1997
  • ISBN:750820400X
  • 页数:214 页
图书介绍:内容提要 野菜的营养极为丰富,含有人体所必需的蛋白质、脂肪、糖类、维生 素、无机盐等营养成分。大多数野菜都具有防病、治病及保健作用。野菜 虽然对人体有这些好处,但不少人却不知如何利用。本书重点为人们提 供了野菜的基本知识和野菜的种类、特征、地区分布、生长环境、营养成 分、药用效能和验方、烹调与食疗,以及野菜的中毒症状、毒性的鉴别 等。全书共收集南北方常见野菜65种,集识别、药用、食疗于一体,文图 并茂,内容丰富,对家庭和广大群众,是一本不可多得的读物。
《野菜的食用及药用》目录

一 头部 1

二 面部 9

三 颈部 12

四 口部 15

五 眼部 18

六 鼻部 22

七 耳部 23

八 喉部 25

九 舌部 27

一○ 齿部 29

一一 心脏 30

一二 肺脏 32

一三 脾脏 36

一四 肝脏 38

一五 肾脏 41

一六 三焦 43

一七 大小肠 45

一八 胃 47

一九 胆 49

二○ 膀胱 51

二一 胰 53

二二 腹膜 54

二三 食管 55

二四 输尿管 55

二五 尿道 56

二六 睾丸 57

二七 精囊 58

二八 子宫 59

二九 输卵管 61

三○ 卵巢 62

三一 胸部 63

三二 乳部 64

三三 胁肋部 64

三四 背部 66

三五 腹部 67

三六 腰部 69

三七 前阴 71

三八 后阴 73

三九 手部 74

四○ 前臂 75

四一 肘部 76

四二 前膊 77

四三 肩部 78

四四 足部 79

四五 胫骨部 81

四六 膝部 82

四七 大腿部 84

四八 皮肤 85

四九 脊骨部 86

五○ 气管 87

五一 血管 89

五二 淋巴管 90

五三 内分泌腺 91

五四 肌肉 92

五五 神经系 93

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