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一、美容保健类汤菜 1

(一)美容保健类 1

鲢鱼肉丸汤 1

章鱼炖猪蹄 2

火腿炖蚝鼓 2

清炖鲐鱼 3

菠菜豆腐汤 4

羊肉温补汤 5

香菇鱿鱼汤 6

干贝猪肉汤 6

冰糖银耳 7

橘子羹 8

章鱼炖鸡 9

羊肉柿子汤 9

羊肚丝汤 10

砂仁黄芪猪肚 11

清汤鱼翅 11

清炖黄羊肉 12

炖鹿筋 13

茉莉花氽鸡片 14

西瓜鸡汤 15

泥鳅鸡蛋 16

炖凤吞鱼翅 16

(二)健脑益智类 17

参杞羊头 17

杞子炖羊脑 18

银耳鸽蛋汤 19

(三)抗衰老延寿类 20

龙眼百合 20

鸡头米羹 21

猪肉枸杞汤 22

沙参炖肉 22

鸭掌冬菇 23

八宝鸡汤 24

银耳鹑蛋 25

二冬汤 26

红枣木耳汤 27

美味双耳 27

枸杞桂圆炖猫肉 28

人参鹿尾汤 29

何首乌煮鸡蛋 30

益寿鸽蛋汤 31

二、滋补强身类汤菜 33

(一)补血气类 33

冰糖蛤士蟆油 33

鳝鱼辣汤 34

八宝莲子 34

百合红枣龟肉汤 35

鹿肉芪枣汤 36

石耳炖鸡 36

白汤鲫鱼 37

鳜鱼补养汤 38

鲳鱼补血汤 38

鳝鱼强筋健骨汤 39

鲨鱼归芪汤 40

清炖黑熊肉 41

鲜莲鸭羹 41

沙参玉竹心肺汤 42

琥珀莲子 43

竹精羊心汤 43

清蒸竹鼠 44

人参蛤士蟆油 45

紫菜猪心汤 46

白玉山药蛤蜊汤 47

清蒸鹰龟 48

黄鱼汤 48

(二)补脾胃类 49

鳓鱼健脾汤 49

泥鳅豆腐 50

鲥鱼健脾汤 51

党参青鱼汤 51

参芪鲦鱼汤 52

带鱼益气汤 53

淮山枸杞炖白鸽 54

莼菜黄鱼羹 55

薏米银耳羹 55

党参黄羊肉汤 56

清炖灵猫肉 57

鹧鹕健脾益气汤 57

五色牛尾汤 58

蕨麻炖羊肉 59

胡萝卜狗肉汤 60

炖狗肉 61

氽羊肉片 61

陈皮大鸭 62

冬笋鹅掌汤 63

清汤燕窝 64

兔肉健脾汤 65

牛肉汤 66

竹荪红螺汤 66

(三)补肝肾类 67

羊杂汤 67

柠檬乳鸽 68

白鸽杞精汤 69

鸽子羹 69

龟羊汤 70

淡菜汤 71

白鱼枸杞汤 72

(四)滋阴类 73

鳖肉滋阴汤 73

紫菜肉丝汤 74

茉莉银耳 74

慈菇肉汤 75

獭肝羹 76

八宝人参汤 76

黄芪猪肉汤 77

鸭包口蘑 78

沙参虫草炖龟肉 79

海上三鲜 79

海参肉片汤 80

(五)壮阳类 81

双鞭壮阳汤 81

狗肾汤 82

炖鹿肉 83

鹿肾羹 83

鹿茸炖羊肾 84

黄芪羊肚汤 85

羊睾汤 86

萝卜羊肉汤 86

羊肉圆汤 87

羊脊骨羹 88

河虾汤 88

龙井对虾汤 89

三、防病治病类汤菜 91

(一)高血压 91

枸杞杜仲鹌鹑汤 91

雁肉汤 92

清炖木耳香菇 93

冬瓜草鱼汤 93

肉片柿子汤 94

荠菜豆腐羹 95

芹枣汤 95

海参羹 96

紫竹莲池 97

荠菜鸡蛋汤 98

鲍鱼竹荪汤 98

清汤鲍鱼 99

(二)气管炎 100

灵芝蹄筋汤 100

什锦果羹 101

桂花白果 101

冰糖密桃 102

雪梨贝耳汤 103

冰糖蒸梨 104

蜂蜜蒸梨 104

贝梨炖猪肺 105

银鱼汤 105

密三果 106

水果蛤士蟆油 107

冰糖燕窝 108

椰子鸡球 108

(三)颈淋巴结核 109

猪肉蚝豉汤 109

紫菜萝卜汤 110

芙蓉海底松 111

海带肉丝汤 112

蛤蜊蛋汤 113

苦瓜炖蛤 113

蛤笋汤 114

拆烩果子狸 115

蚝豉海带汤 116

海带苡仁蛋汤 116

(四)肺结核 117

虫草全鸭 117

淮山百合炖鳗鱼 118

薏米橘羹 119

萝卜鲍鱼汤 119

枇杷银耳 120

(五)冠心病 121

草鱼豆腐 121

鲜蘑豆腐汤 122

豆芽豆腐汤 122

双菇竹荪 123

芦笋莲珠 124

番薯羹 125

(六)胃溃疡 125

党参鳙鱼汤 125

清炖冬菇汤 126

龟肉炖猪肚 127

(七)肝炎 128

泥鳅汤 128

羊肝羹 128

淮山圆肉炖甲鱼 129

鳖肉补肾汤 130

鲈鱼五味子汤 131

(八)肾炎 132

氽乌鱼花汤 132

乌鱼冬瓜汤 133

鲫鱼炖豆腐 133

冬瓜干贝炖田鸡 134

冬瓜鲤鱼汤 1335

荷花冬瓜汤 135

冬瓜羊肉汤 136

西瓜羹 137

(九)糖尿病 138

鹅肉补阴汤 138

南瓜牛肉汤 139

乌鸡汤 140

马蹄蕹菜汤 140

冬瓜鲢鱼汤 141

清氽蛎黄 142

猪胰淡菜汤 142

海蜇马蹄汤 143

鳗鲡山药汤 144

(十)贫血 145

枸杞牛肝汤 145

银耳肺羹 145

圆肉花生汤 146

荠菜猪肝汤 147

花生米炖猪蹄 148

苡仁炖猪蹄 148

黄豆浓汤 149

菠菜猪肝汤 150

菠菜猪血汤 150

清炖熊掌 151

豆腐炖猪蹄 152

竹笋肝膏汤 153

黄芪炖鲈鱼 154

猪肝枸杞汤 154

(十一)失眠 155

莲百炖猪肉 155

鲜莲银耳汤 156

灵芝黄芪炖肉 157

莲子芡实猪肉汤 157

冰糖莲子 158

莲子羹 159

天麻枸杞炖猪脑 159

百合鲫鱼汤 160

(十二)中风 161

双菇炖南蛇 161

黄芪炖南蛇肉 162

天麻肉片汤 163

驴肉汤 163

(十三)癌症 164

萝卜汤 164

莼菜羹 165

鲍鱼芦笋汤 166

薏米栗子羹 166

平菇炖猪肉 167

黄芪猴头汤 168

冬菇豆腐羹 169

猴头炖鸡 169

海带炖鸡 170

(十四)儿科病 171

田鼠黄精汤 171

獾肉羹 172

清炖长蛇鲻 172

淮山羊肉汤 173

白果膀胱汤 174

肉丁黄豆汤 174

(十五)妇科病 175

参归炖鸡 175

鳖甲炖鸽子 176

乌鸡白凤汤 177

虫草炖乌鸡 178

炖乌贼肉 178

米酒煮蚌肉 179

当归山鸡汤 180

当归生姜炖羊肉 181

益母草煮鸡蛋 181

乌鸡补血汤 182

黄芪炖乌鸡 183

当归獐肉 183

鹧鹕枸杜汤 184

芎归屈头鸡 185

鲫鱼通乳汤 186

鲢鱼丝瓜汤 186

(十六)男性疾病 187

枸杞炖羊肉 187

清炖马肉 188

清汤蛤士蟆油 189

炖鹿尾 189

鹿茸蛤士蟆油 190

刀豆炖猪腰 191

当归牛尾汤 192

清炖赤？ 193

虫草红枣炖甲鱼 193

黄芪杞子炖乳鸽 194

蘑菇鹿鞭 195

雪凤鹿筋汤 196

莲子银耳蛋汤 197

狗肉汤 198

淮杞炖狗肉 199

麻雀菟丝枸杞汤 199

焗酿禾花雀 200

金樱子炖鲫鱼 201

党参麂肉 202

淡菜炖狗肉 202

章鱼炖鹧鹕 203

鸽蛋燕窝 204

乌鸡煨鳖裙 205

豆浆鸡蛋 206

清汤大乌参 206

黄精煨肘 207

黄芪蒸鸡 208

虫草炖豹狸 209

蟹肉烧茄子 210

清炖黄姑鱼 211

白果炖小肠 211