生产与运营管理 制造业和服务业PDF电子书下载

第一章 导论 1

第一节 生产与运营管理学科简介 2

第二节 生产管理在企业管理中的地位 10

第三节 生产管理的发展历程与规律 14

第二章 运营战略与竞争力 22

第一节 运营战略 22

第二节 制造业的运营战略框架 25

第三节 服务业的运营战略 34

第四节 中国企业面临的竞争压力和挑战 36

第一节 企业开发产品的意义 43

第三章 产品开发与工艺选择 43

第二节 制造业的产品开发与工艺选择 46

第三节 服务业的产品开发与工艺选择 58

第四章 生产系统的布局 63

第一节 厂址选择 63

第二节 生产单位的配置 72

第三节 厂区总平面布置 76

第四节 车间布置 81

第五节 服务业企业的平面布置 84

第五章 生产过程的组织 87

第一节 生产过程的基本概念 87

第二节 流水生产的基本概念 94

第三节 单一对象流水生产线的组织设计 98

第四节 多品种流水生产线的组织设计 107

第五节 成组技术原理和柔性制造系统 112

第六章 劳动组织设计 117

第一节 工作设计 117

第二节 劳动定额 121

第三节 编制定员 129

第七章 生产能力计划 138

第一节 生产能力计划的特性 138

第二节 几个关于生产能力的概念 140

第三节 生产能力的计算 144

第四节 生产能力计划 150

第五节 生产能力扩张途径分析 160

第八章 总体计划 165

第一节 总体计划概述 165

第二节 总产量计划 169

第三节 生产进度计划 174

第四节 关于总体计划的讨论 182

第九章 流水线加工生产作业计划 189

第一节 流水线生产作业计划的期量标准 189

第二节 流水线生产作业计划的编制 201

第三节 生产作业计划的动态调整 206

第一节 周期性生产类型作业计划的期量标准 212

第十章 周期性生产类型的作业计划 212

第二节 周期性生产类型作业计划编制 219

第三节 周期性生产类型在服务业中的实例介绍 226

第十一章 项目型生产计划 235

第一节 概述 235

第二节 项目管理的常用工具 238

第三节 时间参数的计算 245

第四节 网络计划的调整与优化 254

第十二章 生产控制概述 263

第一节 控制论基本概念 263

第二节 生产控制系统的特点 273

第三节 生产控制的方式和程序 278

第十三章 生产进度控制 285

第一节 进度控制基本概念 285

第二节 流水线生产进度控制 292

第三节 多品种周期性生产的进度控制 297

第十四章 质量控制 304

第一节 质量与全面质量管理 304

第二节 质量管理和质量保证国际标准系列 313

第三节 工业企业质量管理 319

第四节 工序质量控制 323

第五节 服务企业质量管理 330

第一节 库存问题的基本概念 336

第十五章 库存控制 336

第二节 几种实用的库存控制方法 342

第三节 存储论的优化模型介绍 346

第十六章 成本控制 358

第一节 关于成本控制的几个观点 358

第二节 成本控制的机构及其职能 362

第三节 成本控制方法 371

第四节 降低成本实务 378

第十七章 制造资源计划（MRPII） 385

第一节 MRPII的产生及其意义 385

第二节 MRPII的工作原理 391

第三节 生产管理子系统的操作技术 397

第十八章 精益生产方式 414

第一节 精益生产方式的产生及其意义 414

第二节 制造过程的精益生产管理系统 420

第三节 精益生产方式在其他方面的管理方法 434

第十九章 生产系统改进与工作研究 443

第一节 生产系统改进的动因 443

第二节 生产系统改进的目标与内容 446

第三节 方法研究 451

第四节 时间研究 459

第五节 生产系统改进实例 466