美国冷藏库建设技术PDF电子书下载

一、美国的冷藏库和食品冷藏工业 1

（一）农业和畜牧业生产 2

（二）冷藏库的数量、分布和分类 3

（三）食品冷藏工业的产值和产量 4

（四）预制冷冻食品的迅速发展 5

（五）冷藏食品的库存量 6

（六）冷藏库收费标准 6

（七）关于国际冷藏库协会的情况 7

（二）良好超级市场冷藏库 10

（一）概况 10

二、美国的多用途综合性冷藏库 10

（三）商业冷藏公司冷藏库 11

（四）大西洋—太平洋超级市场冷藏库 12

（五）格劳伯尔—锡斯科冷藏库 14

（六）美国冷藏公司冷藏库 16

（七）冷藏库建筑构造的一般情况 17

三、美国冷藏库的制冷装置 24

（一）概况 24

（二）R-502和R-12及R-22的比较及其在应用中的特点 26

（三）氟里昂制冷系统的能量调节和注意事项 31

（四）液泵强制循环供液系统 34

（五）制冷系统设计的校核 36

（六）制冷管道及设备的隔热层 38

四、美国的冷冻食品超级市场 40

（一）平面设置 40

（二）建筑构造 45

（三）设备配置 45

（四）节能措施 48

五、美国堪萨斯城的地下冷藏库 51

（一）宏大中西部地下公司的地下冷藏库 51

（二）发展地下冷藏库的地理、运输和地质条件 51

（三）发展地下冷藏库的优越性 52

（四）地下发展者协会及其所做的工作 53

六、美国几家制冷设备公司和肉类加工设备公司的一些情况 54

（一）约克公司生产的制冷设备及其特点 54

（二）巴尔的摩冷气蛇管公司的蒸发式冷凝器 58

（三）赫斯曼公司的小型制冷设备和冷冻食品分配中心的冷藏库 60

（四）泰勒公司的商业冷藏陈列柜 64

（五）壳曲公司的肉类加工设备和美国典型的牛肉流通过程 74

附录一：美国冷藏库容量 81

附录二：美国冷藏食品分品种库存量 95

附录三：美国麦加茨冷藏公司收费标准 99