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前言 1

CHAPTER 1 礼宾服务 1

1 常用表达 1

2 宴会服务 5

3 取送行李 12

4 存放行李 16

5 提供咨询 21

6 说明设施的位置 26

CHAPTER 2服务总台 30

1 预订客房 30

2 登记入住 37

3 兑换钱币 41

4 电话服务 45

5 投诉服务 49

6 结账离店 56

CHAPTER 3客房服务 61

1 客房服务 61

2 洗衣服务 66

3 送餐服务 71

4 唤醒服务 76

5 收拾房间 80

6 特殊要求 84

CHAPTER 4餐饮服务 84

1 预订桌位 89

2 招呼入座 93

3 点菜 97

4 上莱 102

5 处理投诉 107

6 结账买单 111

CHAPTER 5休闲娱乐 116

1 酒吧服务 116

2 舞厅跳舞 120

3 健身中心 124

4 购物拱廊 130

5 美容美发 136

6 有关音乐 140