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化学的奥秘PDF电子书下载
- 电子书积分:11 积分如何计算积分?
- 作 者:杨承印编著
- 出 版 社:西安:陕西人民教育出版社
- 出版年份:1999
- ISBN:7541975699
- 页数:295 页
目录 1
第一部分 化学的起源 1
一 什么叫化学 1
二 化学的由来 5
三 古代的化学工艺 7
1.人类的第一个化学发现——火的利用 7
2.人类的文明凝固——陶器和瓷具 8
3.为西方文化推波助澜之器——玻璃 10
4.人类早期的化学活动——炼丹与炼金 13
四 近代化学的奠基者 15
1.波义耳的《怀疑的化学家》,使化学成为一门独立的科学 15
2.拉瓦锡的《化学基础论》,使化学发生了革命 18
3.道尔顿的《化学哲学新体系》,使古希腊的原子说嬗变为科学 20
4.贝采利乌斯的《化学教程》,记录着原子量的精确与元素符号的简洁 22
5.李比希的《化学年鉴》——一个时代的化学搏动 24
6.开库勒的“香肠”与“蛇”——有机结构理论之源 26
7.门捷列夫的元素周期表——进入化学“森林”的向导 29
8.范霍夫——首位诺贝尔化学奖获得者 31
9.阿伦尼乌斯——电解质溶液理论之父 33
10.拉姆塞——周期表上再创奇迹 36
五 今天的化学家所关注的问题 38
1.物理学的革命再次震撼了化学 38
2.化学——一门方兴未艾的科学 40
3.化学——一门中心科学 43
第二部分 我们熟悉的物质 44
一 物质的状态 44
1.学会观察 44
2.学会测量 50
二 物质的分类 57
1.物质的混合 57
2.物质的分离 59
3.事实、假说、定律和理论 62
4.物质的分类 64
三 物质的变化与性质 66
1.物理变化与化学变化 66
2.物理性质与化学性质 68
3.化学的语言 69
4.物质的结构及由此产生的性质 72
四 化学家眼里的人 73
第三部分 空气氧气与燃烧现象 75
一 空气是什么 75
二 空气中含有哪些气体 78
三 人类活动对空气的影响 82
四 养人之气——氧气 84
五 火与燃烧 90
1.几个有关火的实验 90
2.几个燃烧实验 91
3.火焰与燃烧 93
4.爆炸的起因及应用 96
5.测定燃点 97
六 蜡烛及其燃烧的现象 98
1.蜡烛的成分与制作工艺 98
2.观察蜡烛的燃烧过程 99
3.检验蜡烛的组成 102
七 姹紫嫣红——节日的焰火 103
1.爆竹是怎样起爆的 103
2.教你做烟花 104
3.其他烟火剂 106
1.自然界中的水 107
一 水是什么 107
第四部分 水氢气未来的燃料 107
2.水与生命 108
3.怎样识别水质 110
4.合理利用水,减少水质污染 111
5.水的物理性质 114
6.水的化学性质 116
7.人类对水的认识 118
8.双氧水不是水 120
二 氢元素的来龙与去脉 121
1.制氢气做游戏 121
2.真正的“炼金术士”——氢 122
3.人类对氢的发现和认识 124
4.用金属吸收氢 127
5.怎样获得氢 128
三 未来理想的燃料——氢能源 130
1.能源的类别 130
2.氢能源的研究起因 131
3.阳光分解水制氢 132
4.我国以氢发电的新思路 133
5.氢燃料及其经济性 135
第五部分 生命的摇篮——溶液 136
一 什么是溶液 136
1.先观察几个实验现象 136
2.溶液及其类别 138
3.溶液与其他分散系的比较 140
4.溶液、悬浊液与乳浊液的应用 142
5.无肠女生命的秘密 145
二 哪个溶解的盐更多 145
1.几个对比实验想表明什么 145
2.饱和溶液、浓溶液与溶解度 147
三 从溶液中析出晶体的途径 153
1.减少溶剂析出晶体 153
2.降低温度析出晶体 154
3.培植大颗粒结晶 155
4.溶解和结晶在生产上的应用举例——从苦卤中提取氯化钾 156
1.质量分数表示法 157
四 溶液组成的表示 157
2.体积比表示法 158
五 几种实用溶液的配方 159
1.运动衣印学 159
2.自制简易汽水 159
3.复方生理盐水的调配 159
第六部分 现代文明的支柱——金属材料 161
一 人类认识金属简史 161
1.金属的发现地与分类方法 161
2.合金是混合在一起的金属吗 162
3.天然金属的存在形式 163
二 金属之最 164
三 历史文化的标记——青铜与黑铁 . 166
1.铜——继陶之后的第二种人造材料 166
2.铁——人类文明的“加速剂” 171
四 来自粘土的“白银”——铝 181
1.地球上的铝 181
2.比黄金还贵的铝 181
3.工业化以后的铝 182
4.人体中的铝 184
五 未来世纪的金属——钛 185
1.让钛上天 185
2.让钛下海 186
3.让钛走进生活 187
4.人类对钛的认识 188
六 今日稀土 189
1.从打火机上的火石谈起 189
2.稀土家族的名单 190
3.稀土元素研究现状 191
4.稀土元素的用途 192
第七部分 碳元素的化学生命的化学 195
一 金刚石与石墨的组成竟是同种元素 195
1.像金刚一样的石头:金刚石 195
2.能够书写的石头:石墨 196
3.人造金刚石及其用途 198
4.C60后来者捷足先登 200
二 碳与有机化合物 201
三 天然气 202
四 工业的“血液”——石油 206
1.石油是什么 206
2.石油化工发展水平的标志:乙烯 208
3.光明的使者:乙炔 209
4.酒之精华,带给人们的不仅是醇香 210
五 黑色的“金子”——煤 212
1.煤的生成 212
2.煤的化学变化 214
3.煤化工的宝库:煤焦油 214
4.色彩斑斓世界的“化妆师”:合成染料 215
5.染料工业的变体:合成药物 218
六 三大合成材料——塑料、化纤和橡胶 223
1.新兴的材料:塑料 224
2.真正的合成纤维:化学纤维 230
3.可应付各种条件的合成橡胶 234
七 二氧化碳的是与非 235
1.问题的提出 235
2.CO2的鉴别、制备与性质 237
3.CO2给人类带来的不安 240
4.CO2的充分利用 241
八 食品在生命中的化学变化 242
1.糖类 242
2.脂肪 243
3.蛋白质 244
4.吸烟对人体的伤害 245
第八部分 酸碱盐及其应用 250
一 对酸、碱、盐的回顾 250
1.酸是什么 250
2.人类认识酸的历史 251
3.碱是什么 252
4.生活中的盐和盐类物质 253
二 酸、碱、盐与电解质 257
1.酸、碱、盐的导电与金属导电的区别 257
2.酸碱性与酸碱度的测定 258
3.酸、碱、盐的分类与命名 261
三 常见的酸与碱 264
1.醋酸 265
2.硫酸 266
3.烧碱 268
4.纯碱 269
第九部分 化学走向何方 272
一 化学与之并肩作战携手共进 272
二 化学走向未来之路 274
1.光合作用探幽 274
2.化学合成使你惊奇但并不陌生 275
3.“多利”羊的诞生——一条爆炸性新闻 277
4.神通广大的酶 278
1.保护臭氧层的良策 280
三 化学对环境保护做出的承诺 280
2.减少二氧化硫排放的措施 281
3.铅污染的扼制 283
4.新材料不再是潘多拉的魔盒 284
四 人类从化学创造中继续受益 285
1.迷人的纳米材料 285
2.自我挽救的航空材料 287
3.填补自然界的空白 288
4.有待开发的能源与资源 290
5.任重而道远 290
主要参考文献 292
后记 295
- 《分析化学》陈怀侠主编 2019
- 《化学反应工程》许志美主编 2019
- 《危险化学品经营单位主要负责人和安全生产管理人员安全培训教材》李隆庭,徐一星主编 2012
- 《奶制品化学及生物化学》(爱尔兰)福克斯(FoxP.F.)等 2019
- 《有机化学实验》雷文 2015
- 《全国普通高等中医药院校药学类专业十三五规划教材 第二轮规划教材 分析化学实验 第2版》池玉梅 2018
- 《生物化学》田余祥主编 2020
- 《长江口物理、化学与生态环境调查图集》于非 2019
- 《化学工程与工艺专业实验指导》郭跃萍主编 2019
- 《天然药物化学》孔令义主编 2019
- 《市政工程基础》杨岚编著 2009
- 《家畜百宝 猪、牛、羊、鸡的综合利用》山西省商业厅组织技术处编著 1959
- 《《道德经》200句》崇贤书院编著 2018
- 《高级英语阅读与听说教程》刘秀梅编著 2019
- 《计算机网络与通信基础》谢雨飞,田启川编著 2019
- 《东北民歌文化研究及艺术探析》(中国)杨清波 2019
- 《看图自学吉他弹唱教程》陈飞编著 2019
- 《法语词汇认知联想记忆法》刘莲编著 2020
- 《培智学校义务教育实验教科书教师教学用书 生活适应 二年级 上》人民教育出版社,课程教材研究所,特殊教育课程教材研究中心编著 2019
- 《国家社科基金项目申报规范 技巧与案例 第3版 2020》文传浩,夏宇编著 2019
- 《培智学校义务教育实验教科书教师教学用书 生活适应 二年级 上》人民教育出版社,课程教材研究所,特殊教育课程教材研究中心编著 2019
- 《习近平总书记教育重要论述讲义》本书编写组 2020
- 《办好人民满意的教育 全国教育满意度调查报告》(中国)中国教育科学研究院 2019
- 《教育学考研应试宝典》徐影主编 2019
- 《语文教育教学实践探索》陈德收 2018
- 《家庭音乐素养教育》刘畅 2018
- 《陕西民歌金曲30首:五线谱版》赵季平,冯健雪,黎琦编著 2019
- 《学前教育学》王换成主编 2019
- 《近代体育游戏教育史料汇编 第1辑 1》王强主编 2016
- 《全国学前教育专业(新课程标准)“十三五”规划教材 简谱手风琴教程 第2版》(中国)杨克勤,王宝庆 2019