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上篇 常用动物食品的医疗保健作用 1

第一章 畜产类 1

猪肉 1

猪皮 2

猪心 2

猪肝 3

猪肺 3

猪肚 4

猪蹄 5

猪肾 5

猪脑 6

猪血 7

猪肠 7

猪髓 8

猪排骨 8

猪胰 9

猪脬 9

牛肉 10

牛肝 11

牛脑 11

牛肾 12

牛筋 13

牛肚 13

牛奶 14

牛心 15

牛肺 15

牛血 15

羊肉 16

羊肝 17

羊脑 18

羊心 18

羊肺 19

羊肚 20

羊肾 20

羊奶 21

羊血 21

羊油 22

驴肉 22

驴鞭 23

驴皮胶 23

马肉 24

狗肉 24

狗鞭 25

狗骨 25

兔肉 25

兔肝 26

猫肉 27

鹿肉 27

鹿鞭 28

蟒蛇肉 28

蚯蚓 28

第二章 禽蛋类 30

鸡肉 30

鸡内金 31

鸡肝 31

鸡蛋 32

鸡蛋壳 33

鸡胆 33

野鸡肉 34

鸭肉 34

鸭蛋 35

鸭血 35

鹅肉 36

鹅血 36

鸽肉 37

鸽蛋 37

雀肉 38

斑鸠肉 38

雀蛋 39

鹌鹑肉 39

鹌鹑蛋- 40

第三章 水产类 41

青蛙 41

蟾蜍 41

泥鳅 42

鳖肉 43

龟甲 43

龟板 44

青虾 44

对虾 45

龙虾 45

海蜇 46

螃蟹 46

海参 47

田螺肉 48

蚌肉 48

蚶肉 49

文蛤 49

蛏肉 50

牡蛎肉 50

螺蛳肉 51

海螺肉 51

蛤蜊 52

淡菜 52

鲤鱼 53

鲫鱼 53

带鱼 54

鲳鱼 55

黄花鱼 55

青鱼 56

鲈鱼 56

黑鱼 57

草鱼 57

鲢鱼 58

凤尾鱼 58

鳗鱼 59

海鳗 59

鳝鱼 60

乌贼鱼 60

银鱼 61

章鱼 61

桂鱼 62

粘鱼 62

比目鱼 63

下篇 常见病症的动物食品疗法 64

第一章 内科疾病 64

感冒 64

慢性支气管炎 66

支气管哮喘 74

肺结核 78

肺脓疡 88

吞酸 90

胃痛 91

胃下垂 95

慢性胃炎、消化性溃疡 98

腹泻 102

痢疾 107

病毒性肝炎 111

肝硬化 118

积聚 121

血证 122

高血压病 124

神经衰弱 130

头痛 133

面神经麻痹 134

癫痫 135

眩晕 138

急、慢性肾炎 145

原发性血小板减少性紫癜 148

糖尿病 151

淋证 157

水肿 158

贫血 167

心悸 172

不寐 177

痉证 179

虚劳 180

老年小便不禁 192

阳痿、遗精、早泄 194

缩阳症 201

腰痛 201

坐骨神经痛 206

风湿性关节炎 207

血栓闭塞性脉管炎 213

疟疾 214

第二章 妇科疾病 218

月经不调 218

不孕症 220

痛经 222

闭经 224

崩漏 228

带下病 232

子宫脱垂 237

子宫肌瘤 239

妊娠小便不通 240

胎漏、胎动不安 241

产后缺乳 243

产后泄泻 251

产后腹痛 251

产后血晕 252

产后痉证 252

第三章 儿科疾病 254

小儿感冒 254

小儿泄泻 255

小儿夏季热 256

麻疹 256

痄腮 258

惊风 260

百日咳 261

小儿疳积 264

小儿虫积 269

佝偻病 273

小儿遗尿 275

第四章 外科疾病 280

颈淋巴结核 280

瘿病（甲状腺肿大） 283

乳腺炎 285

附：乳头皲裂 286

恶性肿瘤 288

臁疮 289

疔疮 290

疖肿 292

丹毒 292

痔疮 293

脱肛 297

疝气 298

骨髓炎 300

外伤肿痛 302

烧烫伤 302

第五章 皮肤科疾病 306

鸡眼 306

蝎子螫伤 306

黄褐斑 307

斑秃 308

美容方 309

牛皮癣 311

第六章 五官科疾病 312

目昏 312

结膜炎 313

夜盲 316

牙痛 318

口疮 319

咽炎 320

耳疖 322

耳鸣、耳聋 323

中耳炎 324

鼻渊 325

酒？鼻 326

附录一 常见动物食品的卫生标准 326

附录二 我国的膳食指南 326